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Champion Galette

Champion Galette

Herzhafte Champignon Galette mit Petersilie und Thymian auf Saurer Sahne ist für viele sicherlich ein echtes Festmahl!

Cremige One Pot Pasta mit grünem Spargel und Bärlauch

Cremige One Pot Pasta mit grünem Spargel und Bärlauch

Muschelnudeln, grüner Spargel, Bärlauch, Cherrytomaten, braune Champignons, Zwiebeln, Weißwein, Sahne, Zitronensaft und -abrieb in einem Topf geben und nach 15 Minuten eine leckere cremige Pasta genießen.

Dinkel-Germknödel & Tonkabohne

Dinkel-Germknödel & Tonkabohne

Den Klassiker auf die moderne Art abgewandelt! Dinkel-Germknödel mit Tonkabohnenpralinenfüllung und Beerensüppchen!

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rhabarber curd

rhabarber curd

curd lässt sich ganz wunderbar mit rhabarber herstellen! das ist frühling pur und das curd schmeckt nicht nur als aufstrich, sondern auch als törtchenfüllung oder einfach so, zum löffeln.

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tonka eiscreme mit rhabarbercurd und minibaisers

tonka eiscreme mit rhabarbercurd und minibaisers

für dieses cremige eis benötigt ihr keine eismaschine - nur ein wenig geduld und einsatz in form von stetigem stündlichen rühren. und die mühe lohnt sich, es schmeckt herrlich!

saftiger schokobrowniekuchen mit schokofrischkäsefrosting und der legendären schokokuss partyhütchencrew

saftiger schokobrowniekuchen mit schokofrischkäsefrosting und der legendären schokokuss partyhütchencrew

saftiger browniekuchen trifft auf schokofrischkäsefrosting und lustige schokokussmännchen - so macht man jedes kleine geburtstagskind froh und glücklich!

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tortilla mit guanciale und himbeer rosmarin sirup

tortilla mit guanciale und himbeer rosmarin sirup

eine tortilla lässt sich wunderbar als proviant zubereiten, da sie sowohl warm als auch kalt schmeckt. diese hier ist mit schweinebacke aus italien verfeinert, die eine tolle würze bringt.

orientalisch gerösteter blumenkohl mit granatapfel, koriander und blutorangen safran aioli

orientalisch gerösteter blumenkohl mit granatapfel, koriander und blutorangen safran aioli

safran ist eines der teuersten gewürze der welt - und entführt einem beim kochen und backen in eine traumhafte welt der aromen. ich habe ihn orientalisch inspiriert zu geröstetem blumenkohl kombiniert. lecker!

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Nougat Fudge

Nougat Fudge

Herrlich weiches Nougat Fudge, welches sich perfekt zum Verschenken eignet.

Paprika Hackfleisch Kuchen

Paprika Hackfleisch Kuchen

Schmeckt warm und kalt - eignet sich also auch für´s Buffet.

Sharon-Smoothiebowl

Sharon-Smoothiebowl

Sharon-Frucht, Banane, Mango, Zimt, Baobab und Flohsamenschalen in den Mixer geben, alles pürieren und mit Maulbeeren, Blütenpollen und Zimt verzieren. Erfahre mehr über Blütenpollen und Maulbeeren.

Sweet-Chili-Sauce

Sweet-Chili-Sauce

selbstgemachte asiatische süß-scharfe Sauce ohne Zucker

Mandel-Cupcakes

Mandel-Cupcakes

Kleine, mandelige Cupcakes, die wie rosa Hortensien aussehen :)

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Rhabarber-Tiramisu

Rhabarber-Tiramisu

Tiramisu mag doch eigentlich jeder. Aber habt ihr das leckere Dessert schon mal mit Rhabarber probiert?

Ciabatta mit Bärlauch-Tomaten-Butter

Ciabatta mit Bärlauch-Tomaten-Butter

Jeder der schon mal selbst Brot gebacken hat kennt den Duft von frischem Brot aus dem Ofen, dazu eine selbstgemachte Bärlauch-Tomaten-Butter... herrlich...

Klassischer Käsekuchen

Klassischer Käsekuchen

Käsekuchen jeglicher Art liebe ich, aber dieses Rezept des klassischen Käsekuchens, überliefert von meiner Mutter, dass ist das Beste!

Sandwich mit Bärlauch-Mayonnaise und Sprossen

Sandwich mit Bärlauch-Mayonnaise und Sprossen

Ein schnelles & gesundes Sandwich mit selbst gemachter Bärlauch-Mayonnaise, Sprossen und knackigem Gemüse.

Bärlauchsalz

Bärlauchsalz

Hausgemachtes Bärlauchsalz

Earl-Grey-Zitronen-Napfkuchen

Earl-Grey-Zitronen-Napfkuchen

Saftiger Napfkuchen mit Zitrone und Earl-Grey-Tee

Briochewaffeln Croque Monsieur

Briochewaffeln Croque Monsieur

Croque Monsieur mal anders: Briochewaffeln mit Schinken und Käse überbacken

Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln sind ganz leicht gemacht und eigenen sich hervorragend als Beilage zum Grillen.

Bärlauchfocaccia mit Bärlauchquark

Bärlauchfocaccia mit Bärlauchquark

Die beste Focaccia mit einem blitzschnell gemachten Bärlauchquark

Kürbissuppe mit Orangen-Curry und Kokosmilch

Kürbissuppe mit Orangen-Curry und Kokosmilch

Kürbissuppe mal anders, mit Orangen-Curry und Kokosmilch. So macht das aufbrauchen der letzten Kürbise aus dem Vorrat richtig Spaß.

One-Pot Jambalaya mit Hühnchen und frischen Kräutern

One-Pot Jambalaya mit Hühnchen und frischen Kräutern

One-Pot Gerichte hat wohl jeder gerne auf dem Speiseplan. Einfach alles einmal kleinschneiden und in einen Topf geben, köcheln lassen und fertig. Dieses One-Pot Jambalaya ist perfekt für den Feierabend.