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Geräucherte Kürbiscreme, rote Beete, Birne, Grünkohl, Nussbutterschaum

Geräucherte Kürbiscreme, rote Beete, Birne, Grünkohl, Nussbutterschaum

Das Rezept ist zwar etwas aufwändiger aber herrlich lecker: der karamellige Nussbutterschaum passt wunderbar zum geräucherten Kürbis und der sauer eingelegten Birne...

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Lauwarmer Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen und Teriyaki-Hähnchen

Lauwarmer Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen und Teriyaki-Hähnchen

Der Blumenkohl wird mit Ingwer und Garam Masala im Backofen geröstet und wird Dank der Vinaigrette mit viel Koriander und Petersilie wunderbar frisch und leicht...

Zitronenknöpfchen

Zitronenknöpfchen

Weihnachten und Plätzchen sind einfach unzertrennlich. Mit diesen kleinen Zitronenknöpfchen wird die Vorfreude gleich doppelt so lecker.

Marzipankugeln mit Schwips

Marzipankugeln mit Schwips

Ein "Must have" für die Weihnachtszeit: Marzipankugeln mit einem Schuss Cognac!

Cranberry Apfel Crisp mit Orange (Vegan + Glutenfrei)

Cranberry Apfel Crisp mit Orange (Vegan + Glutenfrei)

Für ein weihnachtliches Frühstück empfehle ich dieses leckere und gesunde Cranberry Apfel Crisp mit Orange. Im Ofen verwandeln sich die Zutaten in ein knuspriges, süßes Crisp Crumble.

Senf, milchsauer

Senf, milchsauer

Senf ohne Essig, milchsauer fermentiert

Apfel-Rotkohlsuppe

Apfel-Rotkohlsuppe

Cremige Suppe aus Rotkohl und Apfel mit Thymianschmand und Brotchips

Entenbrust mit gebackenen Rotkohlknödeln

Entenbrust mit gebackenen Rotkohlknödeln

Knusprig gebratene Entenbrust mit gebackenen Rotkohlknödeln, karamellisierten Apfelscheiben und Romanesco. Ein schnell gemachtes Festessen

Röstkartoffeln mit Speck

Röstkartoffeln mit Speck

Einfach zubereitet und köstlich :)

Guinness-Kekse

Guinness-Kekse

Leckere Schokoladenkekese mit etwas Guinness im Teig

Maronen Spätzle mit Gorgonzola Rosenkohl

Maronen Spätzle mit Gorgonzola Rosenkohl

Heute ist der Hauptgang unseres Weihnachtsmenüs an der Reihe. Bei mir gibt es eine vegetarische Alternative.

Kürtőskalács {Baumstriezel}

Kürtőskalács {Baumstriezel}

Auf sächsischen Weihnachtsmärkten beliebtes ungarisches Gebäck, das man ganz leicht zu Hause herstellen kann.

Gefüllte Lebkuchenherzen

Gefüllte Lebkuchenherzen

Gefüllte Lebkuchenherzen selbst backen ist gar nicht schwer und man weiß genau, was drin ist.

Mandel-Zitronen-Wölkchen

Mandel-Zitronen-Wölkchen

Köstliche Plätzchen mit Marzipan und Zitrone

Adventskaffee

Adventskaffee

Weihnachtlicher Kaffee mit Gewürzschokolade!

Vegane Kokos-Energiebällchen

Vegane Kokos-Energiebällchen

Vegane Kokos-Energiebällchen / schnell gerollt

Weihnachtliches Dessert im Glas: Schokocreme mit Granatapfelkernen

Weihnachtliches Dessert im Glas: Schokocreme mit Granatapfelkernen

Weihnachtliches Dessert im Glas: Schokocreme mit Granatapfelkernen

Schoko-Haselnuss Pralinen

Schoko-Haselnuss Pralinen

Schoko-Haselnuss Pralinen / einfaches Rezept

Tonka-Muffins mit Zartbitter-Ganache

Tonka-Muffins mit Zartbitter-Ganache

Statt Keksen...super vanilliger Muffin mit einer zart schmelzenden Ganache :)

Veganer Shepards Pie

Veganer Shepards Pie

Ein veganer Shepards Pie mit Linsenfüllung

Rotweinkuchen mit Orangenguss

Rotweinkuchen mit Orangenguss

Ein einfacher Rotweinkuchen mit Zimt für kleine Formen oder eine große Springform.

1 Teig 3 Plätzchen

1 Teig 3 Plätzchen

Aus einem Teig lassen sich ganz einfach drei Plätzchen herstellen. Mit Mandeln, Ingwer und Zitrone und Schokolade und Karamell.

Vegane Zimtsterne

Vegane Zimtsterne

Leckere vegane Zimtsterne aus einfachen Zutaten.

Butterplätzchen

Butterplätzchen

Klassische Butterplätzchen, nicht nur zu Weihnachten ein Gedicht.