• Zwiebel-Kartoffel-Tarte mit Bärl... Zwiebel-Kartoffel-Tarte mit Bärlauchöl

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    Zwiebel-Kartoffel-Tarte mit Bärlauchöl

  • Buttermilchkruste Buttermilchkruste

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    Lockeres Brot mit Buttermilch über Nacht geführt.

  • Wiener Kipferl Wiener Kipferl

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    Wiener Hörnchen-Spezialität.

  • Frische Waffeln mit Rumtopf-Zwets... Frische Waffeln mit Rumtopf-Zwetschgen und Vanille-Eis

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    Heute habe ich beim Keller aufräumen noch einen Tonkrug mit Rumtopf aus dem letzten Herbst gefunden.

  • Churrasco vom Rinderfilet Churrasco vom Rinderfilet

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    Chimichurri-Marinade, gegrillten Apfelscheiben und Portwein-Zwiebeln

  • Frankfurter Grüne Sauce Mousse Frankfurter Grüne Sauce Mousse

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    Das Originalrezept zur Frankfurter Grünen Sauce ein wenig abgewandelt und ein fluffiges Mousse daraus gezaubert.

  • Schweinefilet unter der Limetten-... Schweinefilet unter der Limetten-Nusskruste an Sellerie, Kartoffel und Apfel

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    Hier ein raffinierter Hauptgang, der ein wenig Zeit und Fingerfertigkeit vorraussetzt, aber das Ergebnis ist es sicher wert.

  • Knuspriger Hähnchen-Nudelauflauf Knuspriger Hähnchen-Nudelauflauf

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    Unter einer knusprigen Käse-Brot-Kruste verbergen sich Nudeln in einer Tomaten-Ziegenkäse-Sauce mit saftigen Hähnchenfiletstücken.

  • Fruchtsuppe Fruchtsuppe

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    Fruchtsuppe, wie früher

  • Minestrone Minestrone

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    italienischer Klassiker mit Gemüse der Saison, nach Wahl mit Nudeln oder Reis

  • Couronne - französisches Brot Couronne - französisches Brot

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    französisches Brot mit Hefe, Weizen- und Dinkelmehl

  • Rote Bete-Risotto Rote Bete-Risotto

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    Rote Bete Risotto mit Feta

  • Doppeldeckende Donauwellentorte Doppeldeckende Donauwellentorte

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    Zwei Donauwellen übereinander gestapelt und mit Schokolade überzogen

  • Cheeseburger vom Wagyu-Rind Cheeseburger vom Wagyu-Rind

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    mit selbstgemachtem Ketchup und Senf-Zwiebel-Mayonnaise.

  • Gebratener Zander, Nussbutter-Spi... Gebratener Zander, Nussbutter-Spitzkohl

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    und Beurre Blanc mit Vanille.

  • Möhrenkaviar und Spaghetti Möhrenkaviar und Spaghetti

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    Marinierte, rohe Möhren zu Kaviar gemixt

  • Vegane Panna Cotta mit salziger K... Vegane Panna Cotta mit salziger Karamellsoße

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    Ein wunderbar cremiges, leichtes Dessert!

  • Boskop Symphonie Boskop Symphonie

    von

    Boskop Symphonie. Pralinen mit einer cremigen Schokoladen-Apfel-Füllung.

  • Brownies mit Käsekuchentopping Brownies mit Käsekuchentopping

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    Brownies mit Käsekuchentopping

  • Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe

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    Kartoffelsuppe. Mit dem Thermomix.

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