• Whisky-Toddy Whisky-Toddy

    Die beste Erkältungs-Prophylaxe

  • Imam bayildi Imam bayildi

    Da fällt der Imam in Ohnmacht

  • Pralinés à la crème de marrons Pralinés à la crème de marrons

    Pralinen mit Maronencreme

  • Saftplätzli mit Hörnli Saftplätzli mit Hörnli

    So kochte Mutter. Unser Lieblingsgericht. Rindsplätzli mit Zwiebeln (Saftfleisch)

  • Kürbissuppe mit Kartoffeln, Äpf... Kürbissuppe mit Kartoffeln, Äpfeln und Ingwer

    Und noch eine wohlschmeckende Kürbissuppe.

  • Kürbis-Gulasch Kürbis-Gulasch

    Herzhaftes, vegetarisches Kürbis-Gulasch

  • Kürbissuppe Kürbissuppe

    Kübissuppe - schön wärmend, wenn es draußen ungemütlich wird.

  • Estragon-Brathähnchen mit Ofenge... Estragon-Brathähnchen mit Ofengemüse

    Leckeres Brathähnchen ohne viel Aufwand

  • Calamari ripieni di funghi porcin... Calamari ripieni di funghi porcini - Kalmare mit Steinpilzfüllung

    Eine gelungene Melange aus Geschöpfen des Meeres und Gewächsen des Festlandes.

  • Risotto mit Kürbis, Amaretti, Ba... Risotto mit Kürbis, Amaretti, Balsamico und Gorgonzolasauce

    Das Kürbisrezept einer Spitzenköchin

  • Garganelli alla Sorrentina Garganelli alla Sorrentina

    Selbstgedrehte Garganelli an einer Tomaten-Basilikum-Sauce mit Mozzarella.

  • Feigen mit Ziegenfrischkäse und ... Feigen mit Ziegenfrischkäse und Honignüssen

    eine schnell zubereitete Vorspeise

  • Avocado-Mozzarella-Krabben Avocado-Mozzarella-Krabben

    Leichter und schmackhafter Salat für Sonntags nachmittags

  • Jakobsmuscheln im Speckmantel auf... Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Rosmarinspießen

    Ein Gericht, das schnell zubereitet ist und garantiert jeden Gast beeindrucken wird.

  • Anis-Hühnchen in Erdnusssoße mi... Anis-Hühnchen in Erdnusssoße mit Karotten-Bandnudeln

    Erdnuss und Anis passen auf den zweiten Blick sehr gut zusammen. Dieses Hühnchen verbindet beides zu einem köstlichen Ergebnis.

  • Salzgurken Salzgurken

    Selbsteingelegte Gurken

  • Vinschgauer Fladen Vinschgauer Fladen

    Eine Südtiroler Spezialität mit Roggenmehl und Roggensauerteig, gewürzt mit Schabziger Klee.

  • Zucchini Napoli - eingelegte Zucc... Zucchini Napoli - eingelegte Zucchini

    Die klein gewürfelten Zucchini werden zuerst in Essig blanchiert, bevor Sie ins Glas kommen! Ein feinsäuerlicher Genuss!

  • Orangentrüffel mit Lavendel und ... Orangentrüffel mit Lavendel und Rosmarintrüffel

    Für die Herstellung dieser zwei Sorten benötigt man keine Hohlkörper, sie werden einfach mit der Hand zu Kugeln gerollt.

  • Lammkeule mit Braunschweiger Mumm... Lammkeule mit Braunschweiger Mumme

    Eine Lammkeule mal ganz ohne Rotwein....

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