Photos zum Tag "fleisch"

  • Kalbsgeschnetzeltes mit Artischoc... Kalbsgeschnetzeltes mit Artischocken

    Kalbsgeschnetzeltes mit Artischocken und Peperonigemüse

  • Kalbsgulasch mit Chorizo und gegr... Kalbsgulasch mit Chorizo und gegrillter Paprika

    Leckeres Kalbsgulasch mit Pfiff nach einem Rezept von Cornelia Poletto

  • Gefüllte Lammhüfte mit mediterr... Gefüllte Lammhüfte mit mediterranen Stampfkartoffeln und Marsala-Sauce

    Ein schönes aromatisches und mediterranes Gericht.

  • Entrecote Marchand de vin Entrecote Marchand de vin

    Klassisches Entrecote nach Weinhändlerart, mit einer Rotwein-Schalotten-Buttersauce.

  • Farsu magru Rollbraten Farsu magru Rollbraten

    Sizilianischer Rinder-Rollbraten, mit Eiern, Käse, Speck, Salsicce und Schinken gefüllt

  • Tajine de Kefta Tajine de Kefta

    Ein marokkanisches Gericht, inspiriert von Albondigas und Fleischbällchen oder umgekehrt

  • Süß marinierte Kalbssteaks mit ... Süß marinierte Kalbssteaks mit Birnen-Senf-Sauce

    Ein Rezept frei nach Tim Mälzer

  • Rinderschmorbraten mit Gnocchi Rinderschmorbraten mit Gnocchi

    Rindsschmorbraten mit Pflaumen und Speck. Dazu Scherenschnittgnocchi

  • Basler Geschnetzeltes Basler Geschnetzeltes

    Geschnetzeltes Rindfleisch an einer Biersauce. Mit Thymianknöpfli.

  • Kurzgebratenes vom Lamm mit kandi... Kurzgebratenes vom Lamm mit kandierten Datteln

    Lammlachse mit leckerer Sauce nach Anthony Bourdain

  • Gebratene Gans mit Knödel und Ro... Gebratene Gans mit Knödel und Rotkraut

    Klassischer Gänsebraten mit Kartoffelknödeln und Rotkraut.

  • Schafskäse-Frikadellen auf Karto... Schafskäse-Frikadellen auf Kartoffelsalat

    Bodenständige Schafskäse-Bulette mit handfestem Kartoffelsalat.

  • Rinderfiletsteaks mit Portweinsau... Rinderfiletsteaks mit Portweinsauce

    Rückwärtsgebratene Rinderfiletsteaks mit Portweinsauce, Kartoffelgratin und grünen Bohnen

  • Ochsenschwanzragout Ochsenschwanzragout

    Eines der köstlichsten Fleischgerichte, die ich kenne. Mit Pici serviert.

  • Sandwich Isfahan Sandwich Isfahan

    Knackiges Vollkornbaguette mit gebratenen Rindfleischstreifen, Gemüse und Käse überbacken.

  • Wildterrine Wildterrine

    Terrine mit Kalb-/Rehfleisch.

  • Hauspastete Hauspastete

    Zweiteiliges Rezept für eine Hauspastete aus Kalbfleisch, Schweinefleisch mit Gänsestopflebereinlage.

  • Kalbsfrikassée französischer Ar... Kalbsfrikassée französischer Art

    Blanquette de veau

  • Sauerkraut mit Loup de mer, Fench... Sauerkraut mit Loup de mer, Fenchelsalsiccia und Calvados-Apfel-Sahne

    Ein tolle französisch-italienische Koproduktion

  • Kalbssteak mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

    Bretonisch genießen ...

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