Photos zum Tag "fleisch"

  • Schnitzel Nelly Schnitzel Nelly

    Stellen Sie Ihrem Auserwählten einmal diese Kalbsschnitzel auf, und er wird begeistert sein. Anmerkung der Rezeptautorin 1954.

  • Ghackets und Hörnli Ghackets und Hörnli

    Unser Hausrezept für Hungeranfälle.

  • Lammcarrée mit Pfirsich-Zwiebel-... Lammcarrée mit Pfirsich-Zwiebel-Ragout und Rosmarinpolenta

    Ein fruchtiges Fleischgericht aus dem Kochbuch der Mannheimer Kochschule.

  • Lamm-Biryani Lamm-Biryani

    Ein tolles Sommergericht: Lamm-Biryani, zubereitet mit Lammhüfte.

  • Suzukakia Suzukakia

    Fleischbällchen in Tomatensauce

  • Schweinsfilet an Rosmarin-Balsami... Schweinsfilet an Rosmarin-Balsamicosauce

    Einfaches, aber sehr gutes Besucherrezept.

  • Lamkoteletts im Ofen Lamkoteletts im Ofen

    Lammkoteletts ohne Feuer zubereitet

  • Biftekia Biftekia

    Griechische Frikadellen

  • Schweinescholle (Hinterschinken) Schweinescholle (Hinterschinken)

    Eine dicke Scheibe Hinterschinken, angebraten und in Rahmsauce angerichtet.

  • Schweinefilet mit Lavendel-Sahne-... Schweinefilet mit Lavendel-Sahne-Sauce

    Ein einfaches und dennoch köstliches Gericht nach einem Rezept von Ann-Kathrin Kramer

  • Kalbspaillard Kalbspaillard

    Dünne Kalbfleischschnitzel, in der Grillpfanne gebraten, mit Rauchsalz gewürzt.

  • Involtini alla Tuscania Involtini alla Tuscania

    Einfache Kalbsröllchen an einer Zitronen-Rahmsauce.

  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten m... Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Rösti

    Ein Klassiker aus dem Schwabenland. Nachgekocht als es etwas weniger heiss war.

  • Rückwärts gebratenes Lammcarré... Rückwärts gebratenes Lammcarrée mit Couscous und Rhabarber-Ingwer-Kompott

    Tolles Gericht für die Rhabarberzeit.

  • Partyfilet Partyfilet

    Von einem Versuch, mit Kalb eine Party zu machen.

  • Geschmortes Huhn in Rotweinsauce Geschmortes Huhn in Rotweinsauce

    Coq au vin

  • Frühlingsrisotto mit iberischem ... Frühlingsrisotto mit iberischem Schwein

    Risotto mit fave, Grünspargel und Artischocken. Dazu ein köstliches Stück cinta de lomo vom pata negra Schwein.

  • Sauce Ravigote mit Siedfleisch Sauce Ravigote mit Siedfleisch

    Eine im 18. und 19. Jahrhundert beliebte Sauce zu gekochtem Fleisch. Schmeckt auch heute noch gut.

  • Agnello brodettato Agnello brodettato

    Lammgulasch mit Zitronensauce - ein tolles Frühlingsgericht aus den Abruzzen

  • Lammrack mit Olivenpaste und Made... Lammrack mit Olivenpaste und Madeirajus

    Saftige, NT-gegarte Lammkoteletts.

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