Photos zum Tag "meeresfrüchte"

  • Miesmuscheln in scharfer Tomaten-... Miesmuscheln in scharfer Tomaten-Knoblauch-Sauce

    Die Miesmuschelzeit hat wieder begonnen! Ich habe hier ein sehr leckeres und vor allem kalorienarmes Rezept.

  • Portugiesische Petiscos- Meeresfr... Portugiesische Petiscos- Meeresfrüchtesalat

    Petiscos,kleine Gerichte wie wir sie von den spanischen Tapas kennen,wie immer in Portugal mit Fisch bzw. Meeresfrüchten.

  • Miesmuscheln im Bier-Senf-Sud Miesmuscheln im Bier-Senf-Sud

    Im Bier gedünstete Muscheln mit einem Sud aus Bier, Senf und Petersile.

  • Garnelenravioli Garnelenravioli

    Garnelenravioli mit Fenchel-Mango-Gemüse und Safranschaum: einfach himmlisch.

  • Jakobsmuschel trifft Yuzu Jakobsmuschel trifft Yuzu

    Frühsommerliche Kombination mit Jakobsmuscheln, Yuzu, Avocado und Nashi. Dazu Avocadocreme und Frühlingslauchpakors.

  • Whiskey-Krabbensuppe Whiskey-Krabbensuppe

    Mit Sahnemeerrettich.

  • Safran-Garnelen Reis Safran-Garnelen Reis

    Eine Einfache Beilag servieret mit Fische oder Meeresfrüchte.

  • Linguine mit Minzpesto Linguine mit Minzpesto

    Zitronen-Pfeffer-Linguine mit Minz-Macadamia-Pesto, Garnelen und Jakobsmuscheln.

  • Miesmuscheln mit Kürbis Miesmuscheln mit Kürbis

    Herbstliche Miesmuscheln in Kürbis-Apfel-Sud mit Ingwer-Gremolata.

  • Melonensüppchen mit Zitronengarn... Melonensüppchen mit Zitronengarnele

    Buffettaugliches, kaltes Süppchen mit Chili und Tomate, dazu eine Garnele mit Zitrone, Knoblauch und Chili.

  • Jakobsmuschel mit Ingwerkruste Jakobsmuschel mit Ingwerkruste

    Eine ungewöhnliche aber harmonische Kombination aus Süßkartoffelpüree, Birnen-Sambal und Jakobsmuschel mit Ingwer-Safran-Kruste

  • Zweimal Tintenfisch Zweimal Tintenfisch

    Hausgemachte schwarze Tagliatelle mit Tintenfischtuben und Weißweinsauce.

  • Schwarzer Risotto mit Sepia und V... Schwarzer Risotto mit Sepia und Vongole

    Risotto als elegante Unterlage für Meeresfrüchte

  • Gefuellte Calamaretti Gefuellte Calamaretti

    Mit Fenchel gefüllt

  • Austern im Trio Austern im Trio

    Austern roh, pochiert und gratiniert

  • Miesmuschel Crostini Miesmuschel Crostini

    Bouchotmuscheln, Oliven, Dörrtomaten, Knoblauch und Zitrone ergeben einen köstlichen Belag

  • Krabben Bisque Krabben Bisque

    Wunderbar aromatische Krabbensuppe - eine absolute Delikatesse!

  • Marinierter Sala mit Pulpo Marinierter Sala mit Pulpo

    Marinierter Tintenfischsalat.

  • Igaika...Miesmuscheln Igaika...Miesmuscheln

    mal rheinisch, mal mit Japan-Touch

  • Salat von Beluga-Linsen mit Jakob... Salat von Beluga-Linsen mit Jakobsmuscheln

    Salat von Beluga-Linsen mit Tomaten, Paprika, Orangenfilets und frischer Minze, dazu gegrillte Jakobsmuscheln

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