Photos zum Tag "meeresfrüchte"

  • Miesmuscheln im Bier-Senf-Sud Miesmuscheln im Bier-Senf-Sud

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    Im Bier gedünstete Muscheln mit einem Sud aus Bier, Senf und Petersile.

  • Garnelenravioli Garnelenravioli

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    Garnelenravioli mit Fenchel-Mango-Gemüse und Safranschaum: einfach himmlisch.

  • Jakobsmuschel trifft Yuzu Jakobsmuschel trifft Yuzu

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    Frühsommerliche Kombination mit Jakobsmuscheln, Yuzu, Avocado und Nashi. Dazu Avocadocreme und Frühlingslauchpakors.

  • Whiskey-Krabbensuppe Whiskey-Krabbensuppe

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    Mit Sahnemeerrettich.

  • Safran-Garnelen Reis Safran-Garnelen Reis

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    Eine Einfache Beilag servieret mit Fische oder Meeresfrüchte.

  • Linguine mit Minzpesto Linguine mit Minzpesto

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    Zitronen-Pfeffer-Linguine mit Minz-Macadamia-Pesto, Garnelen und Jakobsmuscheln.

  • Miesmuscheln mit Kürbis Miesmuscheln mit Kürbis

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    Herbstliche Miesmuscheln in Kürbis-Apfel-Sud mit Ingwer-Gremolata.

  • Melonensüppchen mit Zitronengarn... Melonensüppchen mit Zitronengarnele

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    Buffettaugliches, kaltes Süppchen mit Chili und Tomate, dazu eine Garnele mit Zitrone, Knoblauch und Chili.

  • Jakobsmuschel mit Ingwerkruste Jakobsmuschel mit Ingwerkruste

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    Eine ungewöhnliche aber harmonische Kombination aus Süßkartoffelpüree, Birnen-Sambal und Jakobsmuschel mit Ingwer-Safran-Kruste

  • Zweimal Tintenfisch Zweimal Tintenfisch

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    Hausgemachte schwarze Tagliatelle mit Tintenfischtuben und Weißweinsauce.

  • Schwarzer Risotto mit Sepia und V... Schwarzer Risotto mit Sepia und Vongole

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    Risotto als elegante Unterlage für Meeresfrüchte

  • Gefuellte Calamaretti Gefuellte Calamaretti

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    Mit Fenchel gefüllt

  • Austern im Trio Austern im Trio

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    Austern roh, pochiert und gratiniert

  • Miesmuschel Crostini Miesmuschel Crostini

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    Bouchotmuscheln, Oliven, Dörrtomaten, Knoblauch und Zitrone ergeben einen köstlichen Belag

  • Krabben Bisque Krabben Bisque

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    Wunderbar aromatische Krabbensuppe - eine absolute Delikatesse!

  • Marinierter Sala mit Pulpo Marinierter Sala mit Pulpo

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    Marinierter Tintenfischsalat.

  • Igaika...Miesmuscheln Igaika...Miesmuscheln

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    mal rheinisch, mal mit Japan-Touch

  • Salat von Beluga-Linsen mit Jakob... Salat von Beluga-Linsen mit Jakobsmuscheln

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    Salat von Beluga-Linsen mit Tomaten, Paprika, Orangenfilets und frischer Minze, dazu gegrillte Jakobsmuscheln

  • Sepien, Zitronen-Pangrattato und ... Sepien, Zitronen-Pangrattato und Paprika-Zucchini-Salsa

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    Gebratene Sepien mit Zitronenknusperbrösel und frischer Gemüse-Salsa.

  • Spaghetti con aglio, olio, pepero... Spaghetti con aglio, olio, peperoncino e gamberi

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    Spaghetti mit Knoblauch, Oivenöl, Peperoncinis und Garnelen

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