Das chillige Weihnachtsmenue… No.3: Der vegane WeihnachtsBraten
Etwas Besonderes für Weihnachten: der Nuss-Linsenbraten. Raffiniert mit den fruchtigen Preiselbeeren und Ofengemüse mit Mandelblättchen.
Veganer Nussbraten mit Linsen, Pilzen und Feigen-Balsamico-Soße
Mit dem Rezept für einen veganen Nussbraten habe ich Euch ein exotisches Gericht mit einer Feigen-Balsamico-Soße gezaubert. Das ist ein richtig schönes winterliches Rezept.
Mostviertler Bauernbraten mit Maroni und warmen Krautsalat
Ein Familienrezept aus dem Mostviertel.
Lammkeule mit Kräuterkruste und Gremolata
Zart geschmortes Lammfleisch mit frischen Kräutern auf buntem Gemüsebett - die Krönung einer jeden Festtafel.
Cranberry Chutney
Fruchtig-säuerliches Cranberry-Chutney zum Selbst-Einmachen
Gefüllter Kalbsrollbraten
Kalbsrollbraten gefüllt mit feinen Pinienkernen, Lauch, Knollensellerie und getrockneten Aprikosen dazu selbstgemachte Petersilienspätzle und cremiges Möhrenstampf - einfach lecker!
Pikes Peak Rinderbraten
Rinderbraten neu entdeckt.
(Rezept auf Englisch - Uebersetzer in Sidebar)
Schweinebraten mit viel Knoblauch und Salbei
Die Quarantäne lohnt sich! ;-)
Kasseler mit Kräuter-Senf-Kruste
ein saftiges Stück Fleisch mit einer lecker Kräuter-Senf-Kruste, dazu eine leckere Radieschen-Remoulade
Braten vom Appenzeller Kabierrind
Rindsbraten an Weizenbiersauce
Kalbsbäckchen-Sauerbraten
...mit Pommes Dauphine, Hiffenmark-Rotkohl und Ingwer-Birnen-Kompott.
