Buttrige Mürbeteigtaler mit gebackener Zimt-Zucker-Kruste nach einem schwedischen Rezept.
Vegetarische Sandwichtorte (Smörgåstårta)
Torten müssen nicht immer süß sein! Leichtere vegetarische Variante einer herzhafte Sandwichtorten mit Vollkornbrot.
Västerbotten-Quiche
Würzig-sahnige Käse-Quiche
Åländische Pfannkuchen
Es handelt sich hier nicht um gewöhnliche Pfannkuchen, sondern um eine mehrere Zentimeter dicke Delikatesse aus Eiern, Grieß und Milch und ist der wahrscheinlich bekannteste Leckerbissen der Schäreninseln.
Stureby Levain
Schwedisches Weizenbrot mit grober Porung
Glasbläserhering (Glasmästarsill)
schwedischer eingelegter Salzhering
Zimt- und Orangen- Marzipaneier
Schokoladeneier ganz einfach zum selbermachen. Gefüllt mit Marzipan und einem Hauch von Zimt oder einem Spritzer Orangenlikör.
Sauerteigmischbrot
Knusprig-rustikales Sauerteigbrot aus Schweden.
Schwedische Krabbelurer
Diese Mini-Pancakes sind irdendwie eine Mischung aus Pfannkuchen und Sandkuchen. Serviert mit Sahne und Afelmus auf jeden Fall ein Gedicht!
Köttbullar
Wer kenn ihn nicht den Klassiker der Schwedischen-Küche. Selber gemacht schmecken sie noch viel besser als bei Ikea. Probiert es.
Zimt-Knoten
Zimtschnecken einmal anders. Schwedische Kanelknutar mit einer Step-by-Step Anleitung.
