Diese Lachs-Kartoffel-Pflanzerl vereinen alles was man zu einem guten Essen braucht. Schön zarte saftig gebratene Fischpflanzerl mit leckerem Sauerrahm-Dip.
Pfälzer Schales, der begehrte Kartoffelpuffer aus dem Ofen
Schales, knusprig, goldbraun gebraten, ein Pfälzer Nationalgericht, vorzugsweise in der fettarmen und vegetarischen Variante im Backofen gebacken..
Reiberdatschi (Kartoffelpuffer)
Ob der Kartoffelpuffer jetzt Reiberdatschi heißt oder Reibekuchen ist doch wurscht. Bei mir zu Hause gab es immer Reiberdatschi, und dazu Apfelmus und so mag ich sie auch heute noch am liebsten.
Kartoffel-Zucchini-Plätzchen
Kartoffel-Zucchini-Plätzchen mit einer grandiosen Tomaten-Marmelade. Ein echtes Dreamteam aus dem Garten.
Kartoffelpuffer/ Grumbeerpannekuche
Knusprige Kartoffelpuffer frisch aus der Pfanne.
Plain in Pigna aus dem Engadin
Plain in Pigna bedeutet wörtlich "voll im Ofen" und ist eine Art Kartoffelkuchen mit Rohschinken und Salsiz aus Graubünden.
Kartoffelpuffer mit Wirsing-Meerrettich-Pesto
Meerrettich fernab von Lachs und "Krenfleisch" ;)
Kartoffelpuffer (Reibekuchen)
Klassiker der Hausmannkost in veganer Form (ohne Ei)
Kartoffel Möhren Puffer mit Basilikum Dip
Der gekühlte Basilikum Dip passt so super zu den knusprigen Kartoffeltalern. Eine super Alternative zu Apfelmus.
Maaqouda - Marokkanische Kartoffelplätzchen
Maaqouda sind marokkanische Kartoffeltaler, die als Street Food gegessen werden. Man kann sie in ein Baguette packen oder einzeln essen.
Lauch-Kartoffelpuffer
Das sind oberleckere Lauch-Kartoffelpuffer mit Spinat und Roquefort-Käse. Mehr muss eigentlich nicht gesagt werden :-)
Hashbrowns (mit pochiertem Ei)
Wo überall auf der Welt wird die Kartoffel in der Küche verwendet? Und dann gibt's Rezepte, die jedes Land auf seine Weise für sich adaptiert hat. Wir zeigen euch heute Hashbrowns. In Amerika ein Frühstück ...
Reiberdatschi (Reibekuchen/Kartoffelrösti) mit Apfelmus
schnell und einfach zubereiteter Klassiker aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern. Knusprig gebraten zu Rösti. Dazu servieren wir selbstgemachtes Apfelmus, Apfelspalten und Preiselbeeren
