Carrot Cake Whoopie Pies

Für mich sind Whoopie Pies Kuchenkekse mit leckerer Creme-Füllung. Hier kommt in den Teig geraspelte Möhre, Apfelsaft, Zimt und Haferflocken. In der Creme tummeln sich Schoki, Frischkäse und frischer O-Saft.