Antipasti: Gegrillte Zucchini mit Zitrone und Basilikum
Unkomplizierte Antipasti mit wenigen Zutaten: Gegrillte Zucchini mit karamellisierten Zitronen, Olivenöl, Basilikum und grobem Meersalz. Schmeckt warm und kalt!
Ein klassisches Risotto mit Weißwein, Parmesan und frischem Basilikum. Die Tomaten werden vorab in Butter geschmort und entfalten so ihr volles Aroma.
Grünkohl Chips / Kale Chips
Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Grünkohl-Chips mit guten Zutaten und ganz ohne frittieren
Knackiges Gemüse Taboulé
Der nächste Grillabend kommt und damit die Frage, was man bloss als Beilage servieren soll, um nicht immer mit dem gleichen Menü zu langweilen. Hier eine erfrischende Abwechslung voller gesunder Vitalstoffe.
Zucchini Pasta mit Avocado Dressing
Ein schnelles Sommergericht mit vielen frischen Zutaten, dass nicht schwer im Magen liegt.
Tofu-Spieße mit Naan und Joghurt-Dip
Vegan grillen: Tofu-Spieße mit Naan und Joghurt-Dip
Gebutterte Erbsenpasta mit Zitrone & Basilikum
Ein einfaches, schnelles und aromenstarkes Sommer-Essen
Salat mit grünen Bohnen, Zuckerschoten, Edamame und Sesam
Der perfekte Sommersalat mit knackigen grüne Bohnen, Zuckerschoten und Edamame.
Gnocchi mit Pesto
Zarte Ricottagnocchi mit dreierlei Pesto
Mediterranes Grillgemüse
In den USA feiert man am 17. Juni tatsächlich den Eat Your Vegetables Day. Warum und weshalb, wissen wahrscheinlich nur die ehrgeizigen Mütter. Wie man ihn feiert, ist doch klar – heute bei uns auf dem Grill.
Mediterraner Tricolore Nudelsalat mit Zucchini & Rucola
Schmeckt warm als auch kalt. Bunter Pasta-Salat mit Sommergemüse
Scarola - Endiviensalat mal anders
Endiviensalat kennt man, aber so? Endivien zum Neuentdecken und Lieben! Mit Pinienkernen, Knoblauch und Oliven ein italienischer Gaumenschmaus!