Ein schnelles Sommerfrühstück, dass sehr lecker cremig-beerig schmeckt ; )
Radieschen... für die Gemüseexpedition
Knackige Radieschen mit cremigem Humus, zusammen in einer Bowl. Geht schnell und ohne Kochen.
Fenchel… für die Gemüseexpedition
Fenchelsalat, mit cremig weichen Bohnen, süßer Birne und scharfen Radieschen.
Chinakohl… für die Gemüseexpedition
Herbstlicher Chinakohlsalat mit Birne, Pekannüssen und einem feinen Orangen-Dressing
Geschenke aus der Küche oder Hüftgold mit gutem Gewissen
Gesunde Süßigkeiten mit Nüssen und getrockneten Früchten, in Koksraspeln gewälzt, in Schokolade getaucht, mit Zimt bestäubt. Hmmmmm...
Spicy Herbstsüppchen
Eine leicht scharfe Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Kürbiskernen, Schwarzkümmel und getrockneten Blüten
Knusprig gebackene Aubergine auf Granatapfel Salat
Glutenfrei panierte Aubergine, Babyspinat und ein köstliches Granatapfeldressing.
Grünkohl… für die Gemüseexpedition
Grünkohl als Salat mit geröstetem Kürbis und Granatapfel-Sesam-Topping
Rotkohlsalat... für die Gemüseexpedition
Knackiger Wintersalat aus Rotkohl, Karotte, Orange und Walnüsse
Schwarzer Quinoa auf Rucola mit Quitten-Lauch-Gemüse
spannend sind gegensätzliche Kombinationen, deshalb passen der zwiebelige Lauch, die karamellisierten Haselnüsse, der leicht bittere Rucola und die süßen Quitten gut zusammen.
Kartoffelsalat mit Erbsen & Radieschenpesto
Frischer Kartoffelsalat mit Erbsen und aromatischem Pesto
Spinat-Quinoa-Bratlinge… für die Gemüseexpedition
Quinoa mit Spinat und Blumenkohl,- dazu Tomatenstückchen und Lauch für den Geschmack und knackige Haselnüsse für den Biss. Die cremige Guacamole dazu ist das gesunde Pendant, wie das Ketchup zur Bulette ; )
