Hierbei wurde der Matjes-Salat meiner Mutter neu interpretiert. Die Rolle des knackigen Apfels übernehmen die Radieschen. Der Salat wird in kleinen Salatschiffchen serviert und das Dressing mit Joghurt gemacht.
Rezept für selbstgemachten Heringssalat ohne Zucker und ohne Sahne aber dafür unwahrscheinlich lecker.
Omas Heringssalat
Heringsfilet in Schmandsauce mit sauren Gurken, Äpfeln und Zwiebeln
Avocado-Erdbeer-Mango-Matjes-Salat
Eine herrlich frische Kombination und perfekt als Sommersalat
Matjes-Kartoffelsalat mit Blitzgurken
Ein schneller Salat mit Matjes, Kartoffeln und schnellen sauren Gurken selbst gemacht. Herrliches Sommergericht.
Matjessalat
Ich wollte immer schon mal Matjesfilets selbst marinieren... gesagt getan... und einen "Frei-Schnauze-Matjes-Salat" daraus gemacht, der uns supergut geschmeckt hat...
Anti-Kater-Salat
Matjes-Salat mit Äpfeln und Gewürzgurken
Zweierlei von Roter Bete, Kartoffel und Matjes
Eine sehr gelungene und leckere Kombination, auch wenn man kein Matjes mag.
