208 Asiatisch Rezepte

Asiatischer Glasnudelsalat mit Chili Limetten Dressing

Asiatischer Glasnudelsalat mit Chili Limetten Dressing

Glasnudelsalat mit Paprika, Karotte und Rotkohl mit einem würzigen Dressing. Getoppt mit Röstzwiebeln.

Huhn mit Szechuanpfeffer, Erdnusssauce und Reisnudeln

Huhn mit Szechuanpfeffer, Erdnusssauce und Reisnudeln

Würzige Hähnchenpfanne mit Szechuanpfeffer, Ingwer, Erdnussbutter und Sojasauce. Serviert wird das ganze mit Erdnüssen und Chili auf Reisnudeln.

Rindermark gebacken im Markknochen, quergesägt, mit Pankokruste, Chamignon, Koriander, Kokos und Norialge

Rindermark gebacken im Markknochen, quergesägt, mit Pankokruste, Chamignon, Koriander, Kokos und Norialge

Nose to tail! Das Mark aus dem Knochen heraus 2 Tage gewässert und dann wieder gebacken. Als Zugabe asiatische Aromen ähnlich einer tom ka gai.

1
Asiatische Rotkohlpfanne mit Koriander

Asiatische Rotkohlpfanne mit Koriander

Es ist immer noch eins meiner liebsten Gerichte. Die Idee habe ich in der chinesischen Mensa, während meines Studiums aufgegriffen. Heute habe ich es zum ersten Mal mit frischem Koriander kombiniert - traumhaft.

Fried Rice

Fried Rice

Fried Rice mit Ei, Karotte, Paprika, Romanasalat und Erdnüssen.

1
Asia-Bolognese auf Reisspaghetti

Asia-Bolognese auf Reisspaghetti

Vegetarische Bologese auf "asiatische Art" auf Reisspaghetti. Ein richtiges Geschmackserlebnis, sehr empfehlenswert!

Asiatischer Sesam-Nudelsalat mit Gurke und Möhre

Asiatischer Sesam-Nudelsalat mit Gurke und Möhre

Ehrlich gesagt, habe ich heute gar nicht viel zu meinem leckeren Abendessen zu sagen. Ich kam nach Hause, mein Magen hing mir in den Kniekehlen und ich musste schnell etwas auf den Tisch bekommen. Also noch ein paar schnelle Woknundeln in den Topf geworfen und zack - Essen ist fertig! Eignet sich übrigens auch super als Büroessen.

4
Würzige Rießengarnelen

Würzige Rießengarnelen

auf buntem Salatbett mit außergewöhnlichem Kokosdressing.

Grüne Sojabohnennudeln

Grüne Sojabohnennudeln

mit Spinat und Knusperblumenkohl

Edamame-Fenchel-Salat mit Sellerie und kandierten Zitronen

Edamame-Fenchel-Salat mit Sellerie und kandierten Zitronen

Eat you greens: Edamame-Fenchel-Salat mit Sellerie und kandierten Zitronen

Japanische Kroketten mit Schweinefleisch und Yakitori-Sauce - Korokke

Japanische Kroketten mit Schweinefleisch und Yakitori-Sauce - Korokke

Die japanische Version der französischen Croquette: Korokke. Eine Mischung aus Kartoffeln, Schweinehackfleisch und Gemüse wird mit Panko paniert und knusprig gebraten. Dazu gibt es eine würzige Yakitori-Sauce aus Sojasauce, Reiswein und Mirin.

1
Honig-Erdnuss-Frikadellen

Honig-Erdnuss-Frikadellen

mal eine etwas andere Frikadelle

1
Schneller Glasnudelsalat (vegan)

Schneller Glasnudelsalat (vegan)

Glasnudeln und Gemüse in einer schnellen Sojasauce mit Sesam und Ingwer, die mit Agavendicksaft gesüßt ist.

1
Chinakohl mit japanischem Wafu-Dressing aus Sesam und Sojasauce

Chinakohl mit japanischem Wafu-Dressing aus Sesam und Sojasauce

Der Universalsalat zu allen japanischen Gerichten: Chinakohl mit Wafu-Dressing. Das Dressing passt aber auch zu asiatischen Gurken- oder Nudelsalaten.

Thunfischpflanzerl

Thunfischpflanzerl

mit Algen-Edamame-Gemüse und Karottensalat.

Temaki

Temaki

Ein Verwandter des Makisushis.

Chinakohlsalat mit Mango und Birne

Chinakohlsalat mit Mango und Birne

Ein winterlicher Salat, der knackig und süßlich schmeckt - voller Vitamine und sehr schnell zubereitet!

1
Pak Choi mit Lammhackfleisch

Pak Choi mit Lammhackfleisch

Ein leckeres asiatisches Zufallsprodukt aus meiner Küche - in Windeseile zubereitet!

1
Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

Mein absolute Lieblingssuppe! Asiatisch-köstllich und ganz einfach zuzubereiten!

1
Asia-Bolognese auf Reisbandnudeln

Asia-Bolognese auf Reisbandnudeln

Das Beste aus zwei Welten: Asiatische Gewürzexpertise und italienisches Saucenwissen. Für uns ein Keeper – seit über vier Jahren.

1
Grüne Chilipaste

Grüne Chilipaste

Selbstgemachte, pikante Chilipaste

1
Spinat mit Sesamsauce

Spinat mit Sesamsauce

Spinat kennt jeder. Warum nicht mal auf die asiatische Art versuchen, in einer cremigen Sesamsauce? Vegan, schnell & lecker. Außerdem vielseitig, weil man ihn als Salat kalt oder warm mit Reis servieren kan.

2
Salat mit Pomelo & Mango

Salat mit Pomelo & Mango

Fruchtiger Salat mit asiatisch pikantem Dressing und Halloumi

1