255 Asiatisch Rezepte

Asiatische Kürbissuppe

Asiatische Kürbissuppe

Mit Zitronengras, Ingwer und Kokosmilch. Für ungemütliche Herbst- und Wintertage.

1
Rindfleisch nach Szechuan Art

Rindfleisch nach Szechuan Art

Ein chinesischer Klassiker: Rindfleisch nach Szechuan Art ist einerseits sehr scharf doch auch sehr aromatisch durch die Verwendung der frischen Zutaten. Als Beilage bietet sich Reis an.

1
Asiatische Beinscheibe mit Birne und Ingwer

Asiatische Beinscheibe mit Birne und Ingwer

Kochen mit Beinscheibe ist ganz wunderbar, denn sie verleiht dem Gericht einen ganz besonderen Geschmack. Hier habe ich einen Eintopf mit Ingwer und Birne verfeinert. Perfekt für kalte Herbsttage.

2
Asiatische Kürbissuppe mit einem süss-scharfen Hähnchenspiess

Asiatische Kürbissuppe mit einem süss-scharfen Hähnchenspiess

Eine exotisch angehauchte Kürbissuppe mit Kokosmilch und Linsen, dazu ein herrlich würziger Hähnchenspiess

1
Fette Brühe mit Biang-Biang und Kreuzkümmel-Lamm

Fette Brühe mit Biang-Biang und Kreuzkümmel-Lamm

Das hier braucht Zeit, VIEL Zeit. Aber es lohnt. Weil es manchmal nichts besseres gibt als würziges Kreuzkümmel-Lamm, handgezogene Nudeln und eine schöne, fette Brühe.

Sobanudeln mit Zucchini und Erdnusssauce

Sobanudeln mit Zucchini und Erdnusssauce

Japanische Buchweizennudeln mit Zucchinispaghetti in feiner Erdnusssauce und viel Koriander

1
Asiatische One-Pot-Pasta (vegan)

Asiatische One-Pot-Pasta (vegan)

Einmal alles klein schneiden, dann für 15 bis 20 Minuten kochen und schon steht ein leckeres Pasta-Gericht auf dem Tisch. One-Pot-Pasta mal asiatisch.

Asiatischer Salat mit Rindfleisch

Asiatischer Salat mit Rindfleisch

Knackiger Salat mit Chinakohl, Gemüse und Erdnüssen, dazu ein würziges Dressing und saftige Rindfleischstreifen. Hmm...

4
Asiatische Sesamnudeln mit Koriander

Asiatische Sesamnudeln mit Koriander

Die einfachen Nudeln mit einer Sauce aus Sesam und Erdnussbutter ist mit einer Extraportion Koriander superschnell gemacht.

Vietnamesischer Reisnudelsalat aka. Bun Cha Gio

Vietnamesischer Reisnudelsalat aka. Bun Cha Gio

Diesen Salat kann man je nach Gusto mit Hühnchenfleisch, Rindfleisch, Frühlingsrollen,… toppen. Da man ihn kalt isst, passt er vor allem im Sommer an warmen Tagen.

1
Asiatischer Kohlrabi-Apfel-Salat mit Miso-Dressing

Asiatischer Kohlrabi-Apfel-Salat mit Miso-Dressing

Hier eine asiatische Variante eines Apfel-Kohlrabis-Salates mit Miso-Dressing. Super lecker und.

1
Asiatisch marinierte Garnelen

Asiatisch marinierte Garnelen

Ich zeige euch, dass sich nicht nur Fleisch zum Marinieren eignet, sondern auch leckere Garnelen.

Ginger Scallion Noodles

Ginger Scallion Noodles

Mie-Nudeln in Frühlingszwiebel-Ingwermarinade mit Gurke und Shiitake-Pilzen

1
Asiatischer Gurkensalat

Asiatischer Gurkensalat

Gurkensalat mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Sesam. Für eine angenehme Schärfe sorgt etwas Peperoni.

1
Glasnudelsalat

Glasnudelsalat

Lecker, Leicht, Schnell und am besten mit jeder Menge Ingwer, denn der hellt ja bekanntlich die Stimmung auf.

2
Blumenkohl-Reis-Eintopf

Blumenkohl-Reis-Eintopf

Ein schnell gemachter Eintopf mit Blumenkohl, Reis und asiatischem Einschlag (dank Kokosmilch und Curry). Für die schlechteren Tage im Sommer genau richtig.

2
Fruchtiges Hähnchen Curry

Fruchtiges Hähnchen Curry

Lecker, einfach und schnell gemacht.

1
Bulgogi-Reis-Burger

Bulgogi-Reis-Burger

Kennt Ihr das südkoreanische Bulgogi? Mit lecker gewürztem Rindfleisch... soooo gut! Lasst Euch überraschen

Banh Mi mit Pulled Beef

Banh Mi mit Pulled Beef

Pulled Beef in einer süßen Marinade zusammen in dem vietnamesischem Baguette mit Koriander und angemachten Rettich-Karotten-Salat.

2
Thailändisches Huhn süß-sauer

Thailändisches Huhn süß-sauer

Viel frisches Gemüse, Ananas und Hühnchen vereint in süß-saurer und leicht scharfer Sauce. Ein Gericht, das noch dazu schnell zubereitet ist.

2
Black Pepper Tofu

Black Pepper Tofu

Knuspriger Tofu in einer Sauce mit Schwarzem Pfeffer, Knoblauch und Ingwer auf Basmatireis und kurz gebratenem Gemüse

1
Barbecue Korean Style

Barbecue Korean Style

Ein Saftiges Ribeye Steak mit einer Marinade nach koreanischer Art. Serviert wird es als Wrap mit viel frischem Gemüse.

Sashimi vom Cobia mit asiatischem Spargelsalat

Sashimi vom Cobia mit asiatischem Spargelsalat

Spargelsalat auf asiatisch - gibt's nicht? Schmeckt aber sensationell lecker!

Curry-Nüsse - Knabberein fürs Sofa

Curry-Nüsse - Knabberein fürs Sofa

Ich musste mal wieder einen leckeren Snack zubereiten. Irgendwas Würziges, was man bei einem gemütlichen Filmabend knabbern kann.