331 Asiatisch Rezepte

Hähnchen-Curry mit Banane und Mango

Hähnchen-Curry mit Banane und Mango

Lieblingsessen aus Kindertagen: Ein fruchtiges Curry, das Obst und Fleisch zusammenbringt.

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Thailändischer Glasnudelsalat

Thailändischer Glasnudelsalat

Ein leicht scharfer, süß-saurer Salat mit Hackfleisch und Garnelen.

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Sommerrollen mit Erdnuss-Dip

Sommerrollen mit Erdnuss-Dip

Ein leichtes Sommergericht, das schnell nach dem persönlichen Geschmack variiert werden kann.

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Asiatischer Gurkensalat mit Ingwer, Sesam und Koriander

Asiatischer Gurkensalat mit Ingwer, Sesam und Koriander

Der perfekte Begleiter durch heiße Sommernächte: Asiatischer Gurkensalat mit Ingwer, Sesam und Koriander

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Miso-Tofu mit Pak Choi

Miso-Tofu mit Pak Choi

Pak Choi in seiner leckersten und einfachsten Zubereitung: mit viel Knoblauch und etwas Öl. Dazu gibts gebratenen Tofu mit Miso-Paste, Ingwer und Lauchzwiebeln..

Kroeung: Kambodschanische Currypaste

Kroeung: Kambodschanische Currypaste

Eine traditionelle Paste mit Zitronengras, Galgant und Kaffirlimettenblätten, die nicht nur für Currys, sondern auch für Suppen, als Basis von Dressings oder als Marinade für Gemüse eingesetzt werden kann.

Asia Burger – mein asiatisches Frikadellenbrötchen

Asia Burger – mein asiatisches Frikadellenbrötchen

Schnelles Rezept für einen köstlichen Sommer-Burger mit knackigem Rohkostsalat, frischem Koriander, extra-saftigem Patty im Ciabatta-Brötchen und mit pikanter Sriracha-Mayo.

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Thai Hackfleisch mit Basilikum

Thai Hackfleisch mit Basilikum

Ein tolles Feierabend Gericht, wenn du auf der Suche nach einem asiatischen Gericht mit ein paar thailändischen Aromen bist. Ein Muss für Liebhaber der Thai Küche. Das Rezept ist auch als Video erhältlich.

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Bangkok Mule

Bangkok Mule

Die Thai-Version des Klassikers. Super erfrischen, ein perfekter Sommer-Cocktail!

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Süßer Tofu mit Chilis und Cashews

Süßer Tofu mit Chilis und Cashews

Knusprig gebratener Tofu mit Chilis, Cashews und Orangen-Geschmack

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Veganer Glasnudelsalat aus Thailand

Veganer Glasnudelsalat aus Thailand

Yum Woon Sen - Thailändischer Glasnudelsalat mit Cashews und Kräutern. Hier die Vegane Variante

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Japanisches Kanten mit Pfirsich

Japanisches Kanten mit Pfirsich

Kanten ist ein traditionelles japanisches Dessert welches aus dem Geliermittel Agar Agar, Wasser und Zucker besteht. Als Besonderheit wird Kanten zusätzlich mit Früchten und anderen Zutaten verziert und verfein

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Tomaten und Eier aus Nordwestchina

Tomaten und Eier aus Nordwestchina

Karamellisierte Tomaten und Eier aus China auf Jasminreis

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Kung-Fu Fisch

Kung-Fu Fisch

Gedämpfter Fisch aus China

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Koriander-Erdnuss-Salat aus China

Koriander-Erdnuss-Salat aus China

Ein wunderbarer Salat der einfach zu allem passt!

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Tonkatsu - japanisches Schnitzel

Tonkatsu - japanisches Schnitzel

Die japanisches Version Schnitzels mit Chinalkohl-Salat, Reis und Pickles

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Tsukemono - japanische Pickles

Tsukemono - japanische Pickles

Eingelegte Mairüben auf japanische Art, eine perfekte Beilage

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Spaghetti auf Japanisch

Spaghetti auf Japanisch

Die japanische Version der Spaghetti Napoli.

Takoyaki - Oktopusbällchen

Takoyaki - Oktopusbällchen

Takoyaki sind runde Oktupusbällchen, die besonders in der Region Kansai (Kyoto) beliebt sind. Sie werden, wie die deutsche Currywurst an jeder Ecke in Japan verkauft.

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Tamagoyaki - japanisches Omlett

Tamagoyaki - japanisches Omlett

Tamago-yaki (jap. 卵焼きBedeutung: gebratenes Ei) ist ein japanisches Omelett, welches für Sushi, Bento Boxen oder auch als kleine Beilage zubereitet wird.

Sogayaki - mit Ingwer marniertes Schweinefleisch

Sogayaki - mit Ingwer marniertes Schweinefleisch

Ein japanisches Rezept für mariniertes Schweinefleisch - unkompliziert und schmackhaft!

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Hainan Hähnchenreis

Hainan Hähnchenreis

Eines der berühmtesten Gerichte Südostasiens. Gekochtes Hähnchen mit leckerer Dip-Sauce und intensiv gewürztem Reis.

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Japanischer Wackelpudding mit Erdbeeren

Japanischer Wackelpudding mit Erdbeeren

Dieses Dessert, auch unter den Namen "Kanten" bekannt ist eine milde und süße Speise aus pflanzlichen Gelee und fruchtigem Geschmack

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Gemüsecurry mit Mangold

Gemüsecurry mit Mangold

Leckeres veganes Gemüsecurry mit Mangold

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