130 Basilikum Rezepte

Crostini mit Erdbeeren

Crostini mit Erdbeeren

Leckere Crostini mit Erdbeeren und Ziegenfrischkäse

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Mozzarella mal anders – köstlich gefüllt mit farbigen Tomaten und grünem Pesto

Mozzarella mal anders – köstlich gefüllt mit farbigen Tomaten und grünem Pesto

So kennt man Mozzarella nicht – köstlich gefüllt mit farbigen Tomaten und ganz einfachem grünem Pesto.

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Hefezopf mit süßer Basilikum-Butter, Himbeer-Soße und Beeren

Hefezopf mit süßer Basilikum-Butter, Himbeer-Soße und Beeren

Nicht nur optisch wird der Hefezopf mit der süßen Basilikum-Butter ordentlich aufgemöbelt und flott für den Frühling gemacht, sondern geschmacklich bringen die kleinen, grünen Blättchen so viel Frische mit…eine perfekte Ergänzung zu dem flaumigen Zopf und den Beeren!

Sweet Potato aus dem Ofen mit Sauerrahm und Pesto

Sweet Potato aus dem Ofen mit Sauerrahm und Pesto

Gesunder Sweet Potato mit Sauerrahm und selbstgemachtem Macadamianuss-Basilikum-Pesto. So gesund und so fein - das gibts nicht oft!

Frische Tomatensauce

Frische Tomatensauce

Eine leckere Tomatensauce aus frischen Zutaten – definitiv besser als aus der Tüte oder Tomaten aus der Dose. Damit die selbstgemachte Tomatensauce nicht orangefarben wird, darf man diese nicht pürieren. Denn durch das schnelle Zerkleinern zerschlägt man die Kerne, die der Sauce die rote Farbe zunichte machen. Um also die schöne rote Tomatenfarbe zu behalten, sollte man die Tomaten, sehr fein würfeln oder mit einer Reibe zu Sauce verarbeiten.

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Herzhafte Madeleines mit Speck und Parmesan

Herzhafte Madeleines mit Speck und Parmesan

Verliebt! Verliebt! Verliebt! Die süßen mag ich nicht sooo gerne, aber die hier! Ein Traum von Fingerfood und so ratzfatz gemacht! Speck, Parmesan, Basilikum und Co machen es so geschmackvoll. Vorsicht, nicht dass Ihr alle auf einmal aufesst!

Basilikum-Risotto

Basilikum-Risotto

Köstlich schlotziges Risotto mit Basilikum

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Herzhafte Zucchinimuffins im Glas

Herzhafte Zucchinimuffins im Glas

schön fluffig und durch Parmesan, Tomaten und Zucchini wunderbar rund im Geschmack :) ein tolles Backwerk und schnell gemacht!

Basilikum-Quark-Parfait mit Balsamico-Erdbeeren

Basilikum-Quark-Parfait mit Balsamico-Erdbeeren

Eis schmeckt nicht nur im Sommer. Leckere Parfaits wie dieses von Andreas Neubauer, Autor von „Eis genießen. Verführerische Rezepte“, sind ganzjahrestauglich.

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Gebeizter Lachs mit Gin, Ingwer, Zitrone und Basilikum

Gebeizter Lachs mit Gin, Ingwer, Zitrone und Basilikum

Mit Gin, Zitrone und Ingwer gebeizter Lachs gewendet in Basilikum.

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Knoblauch-Pasta mit Muskatnuss und Basilikum

Knoblauch-Pasta mit Muskatnuss und Basilikum

Ein perfektes und leckeres Soulfood. So einfach, aber so unheimlich gut! Für diese Pasta braucht man lediglich Nudeln, Knoblauch, Olivenöl, Muskatnuss, Salz und Pfeffer.

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Brot mit getrockneten Tomaten, Mozzarella und Avocado

Brot mit getrockneten Tomaten, Mozzarella und Avocado

Dieses Brot mit getrockneten Tomaten bringt Farbe in den Herbst. Mit dem Brot mit getrockneten Tomaten gibt es mal wieder etwas, was man nicht unbedingt mit der Jahreszeit verbindet. Diese leckere Brot mit selbst getrockneten Tomaten, Mozzarella und Avocado bringen ordentlich Farbe ins Spiel. Dazu noch etwas frischen Basilikum und schon hat man Urlaub für den Gaumen.

One-Pot-Pasta

One-Pot-Pasta

Die einfachste Art Pasta zuzubereiten. Alle Zutaten in einen Topf, Wasser drauf, umrühren und fertig. Auch perfekt zum Vorbereiten.

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ZUCCHINI ÜBERBACKEN MIT MOZZARELLA, TOMATEN UND BASILIKUM

ZUCCHINI ÜBERBACKEN MIT MOZZARELLA, TOMATEN UND BASILIKUM

ZUCCHINI ÜBERBACKEN MIT MOZZARELLA, TOMATEN UND FRISCHEM BASILIKUM

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Basilikumpesto mit Sonnenblumen- und Pinienkernen

Basilikumpesto mit Sonnenblumen- und Pinienkernen

Selbst gemacht schmeckt so ein Pesto doch am besten! Es müssen auch nicht immer Nudeln sein: Baguettehälften damit bestreichen und im Rohr mit Käse überbacken!

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Tomateneintopf

Tomateneintopf

Eine kleinen Tomatensuppe mit Einlage aus angetrockneten und gedünsteten Tomaten. Dazu frittierte Kapern und Basilikumsahne.

Selbstgemachte Basilikum Pasta

Selbstgemachte Basilikum Pasta

Ein einfaches und gelingsicheres Rezept für hausgemachte Pasta mit Kräutern

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Wassermelonensalat

Wassermelonensalat

Wassermelone als inbegriff des Sommers zu einem knackig-frischen Salat verarbeitet. So schmeckt der Sommer!

Gemüse hübsch ins Szene gesetzt als Gemüse-Caprese

Gemüse hübsch ins Szene gesetzt als Gemüse-Caprese

In zarte Scheiben geschnittenes Gemüse hübsch angerichtet und mariniert mit Gewürzen, Kräutern, Nüssen und Pesto, da lacht der Gaumen.

Crushed Potatoes mit ofengerösteten Tomaten

Crushed Potatoes mit ofengerösteten Tomaten

Ein Sommer-Wohlfühlessen vom Feinsten: Crushed Potatoes mit ofengerösteten Tomaten, cremigem Feta-Dip, Avocado und Basilikum.

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tomaten ricotta tarte

tomaten ricotta tarte

Ein schnelles, sommerliches Rezept, welches sowohl kalt als auch warm schmeckt.

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Gurken-Matcha-Limonade mit Basilikum

Gurken-Matcha-Limonade mit Basilikum

Der ideale Sommerdrink – und ganz fix gemacht!

Buchweizenpfannkuchen mit zweierlei Füllung

Buchweizenpfannkuchen mit zweierlei Füllung

Vegane Galettes gefüllt mit Basilikumhummus und Oliven (vegan) oder Tomaten und Feta.

Bohnen-Nudeln-mit-Mandelpesto

Bohnen-Nudeln-mit-Mandelpesto

Bohnen Nudeln mit Mandelpesto. Mit leckeren Mandel, frischem Basilikum und herzhaftem Parmesan. Einfach außergewöhnlich lecker! Guten Appetit.