813 Brot Rezepte

Vegan-mediterraner Feierabend

Vegan-mediterraner Feierabend

In der Sommerhitze groß schlemmen? Das muss nicht unbedingt sein. Wie wäre es da mit etwas leichtem, mediterranem, dass in 10 Minuten gemacht ist?

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Thunfisch-Piadina mit Apfel und Ziegenkäse

Thunfisch-Piadina mit Apfel und Ziegenkäse

Thunfisch, Apfel, Ziegenkäse, Zwiebel – vier Zutaten, die vielleicht auf den ersten Blick nicht zusammen passen. Doch wir überzeugen euch heute vom Gegenteil und servieren eines unserer Lieblingsgerichte!

Grundteig mit Hefe

Grundteig mit Hefe

Heute habe ich ein Rezept für einen Grundteig mit Hefe für euch, damit kann man Brot, Gebäck, Pizza oder Fladen zubereiten.

Olivenkuchen

Olivenkuchen

Ein "Kuchen" welches auf keiner unserer Partys fehlen darf ist dieser Olivenkuchen. Es ist eigentlich kein richtiger Kuchen, es ist aber auch kein Brot. Man muss ihn einfach ausprobieren.

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Kartoffeltoastbrot

Kartoffeltoastbrot

Aromatisches Toastbrot mit Pellkartoffelmehl

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Bierbrot als Backmischung und zum Selberbacken

Bierbrot als Backmischung und zum Selberbacken

Köstliches Bierbrot mit Sauerteig als Backmischung zum Verschenken oder zum Selberbacken

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Italian Bowl

Italian Bowl

Ich habe mich an die Superbowl gewagt, in Form einer Italian Bowl. Die Schüssel für meine Italian Bowl habe ich aus Brotteig hergestellt, dass ist besonders lecker, weil man diese gleich mit dem Inhalt verspeis

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Vollkorn-Graham Brot

Vollkorn-Graham Brot

Ein wunderbares Brot, genau wie wir es moegen!

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Nan-E Barbari

Nan-E Barbari

Rezept für traditonelles Fladenbrot aus dem Iran hier mit kühler Übernachtgare und für einen Multi-Dampfgarer adaptiert.

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Mandel-French-Toast mit Erdbeersauce

Mandel-French-Toast mit Erdbeersauce

Knusprige Mandel-French-Toast mit Erdbeersauce

Gefüllte Grillbrote

Gefüllte Grillbrote

Auf in die Grillsaison! Mit diesem leckeren Rezept für gefüllte Grillbrote mit selbstgemachter Tomaten-Paprika-Butter kann der Sommer kommen!

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Mangbrot

Mangbrot

In Torsten's Heimat gab es immer solch ein leckeres Roggenmischbrot. Da wurde es höchste Zeit, es selber einmal auf den Blog zu bringen, oder?! Wir haben uns für eine Variante von kleinen Broten entschieden ...

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Nan-e Barbari - persisches Fladenbrot

Nan-e Barbari - persisches Fladenbrot

Nan-e Barbari ist ein persisches Fladenbrot schmeckt am Besten ganz frisch aus dem Ofen. Das Brot ist dem türkischen Fladenbrot sehr ähnlich, jedoch nicht ganz so dick und rund, sondern eher dünn und länglich.

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Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen

Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen

Das Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen ist ein rustikales Landbrot. Es schmeckt herzhaft, hat eine wunderbare Kruste und ist auch noch nach ein paar Tagen lecker.

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Flammkuchen mit Tomaten

Flammkuchen mit Tomaten

Flammkuchen gehen sowieso immer - wieso dann nicht auf mit jeder Menge Tomaten? Herrlich einfach und super saftig.

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Hamburgger-Broetchen oder Fruehstuecks-Broetchen

Hamburgger-Broetchen oder Fruehstuecks-Broetchen

Ganz einfacher Broetchenteig fuer Hamburger Buns oder Fruehstuecksbroetchen.

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Pain de campagne (Landbrot)

Pain de campagne (Landbrot)

Thermomix-Rezept – Knuspriges Landbrot mit Sauerteig im Topf gebacken.

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Apfel Kardamom Brot (glutenfrei)

Apfel Kardamom Brot (glutenfrei)

Das Apfel-Kardamom-Brot ist Naschen auf hohem und gesundem Niveau. Ob es mehr Brot oder Kuchen ist, spielt keine Rolle. Hauptsache ist, es schmeckt suuuper

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Pestobrot

Pestobrot

Pestobrot mit Bärlauchpesto

Dinkel-Sauerteigbrot mit dunklem Bier und Sesam

Dinkel-Sauerteigbrot mit dunklem Bier und Sesam

Das Dinkel-Sauerteigbrot mit dunklem Bier und Sesam ist ein rustikales Brot. Es braucht zwar ein wenig Zeit, doch es ist nach ein paar Stunden fertig.

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Vegane Buttermilch-Brötchen

Vegane Buttermilch-Brötchen

Leckere vegane Buttermilch-Brötchen mit selbst gemachter Soja-Buttermilch

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Steirisches Osterbrot

Steirisches Osterbrot

Super fluffige und saftige Hefebrötchen, die nicht nur an Ostern schmecken.

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Frühlinsstulle mit Zucchini und Rote Bete

Frühlinsstulle mit Zucchini und Rote Bete

Auf gerösteten Sauerteig-Brot-Scheiben machen es sich frisch gesammelter Löwenzahn von den Rheinwiesen, Rote Bete Hummus, gegrillte Zucchini, Avocado und Radieschen gemütlich. Hunger? Dann kann’s ja losgehen.

Zupfbrot mit Bärlauch

Zupfbrot mit Bärlauch

Lecker-fluffiges Brot - ideal zum Grillen oder für die Party.