162 Brotbacken Rezepte

Zweierlei Brot: Walnuss-Tomaten-Brot und Walnuss-Trüffel-Brot

Zweierlei Brot: Walnuss-Tomaten-Brot und Walnuss-Trüffel-Brot

Es geht doch nichts über frisch gebackenes Brot - und wenn es dann noch selbst gebacken und so lecker ist... Ausprobieren, es ist gar nicht schwer!

Walnuss-Brot

Walnuss-Brot

Einfaches und schnelles Brot mit Walnüssen. Das Brot braucht keine Gehzeit und schmeckt super knusprig. In 45 Minuten steht das Brot auf dem Tisch!

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Kartoffel-Sauerteig-Brot

Kartoffel-Sauerteig-Brot

Unser heutiges Rezept haben wir mit gekochten Kartoffeln und frischem Sauerteig verfeinert. Beides verleiht dem Brot eine schöne Feuchtigkeit und sorgt natürlich auch für einen tollen Geschmack.

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Brotzeit mit Dinkelvollkornbrot

Brotzeit mit Dinkelvollkornbrot

Brotbacken muss nicht aufwendig sein. Dieses Dinkelvollkornbrot ist ruckzuck im Ofen und schmeckt megalecker!

Möhrenbrot mit Sesam

Möhrenbrot mit Sesam

Saftiges Dinkelbrot mit geraspelten Möhren und Sesam

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Mohn-Sternchen

Mohn-Sternchen

Du träumst von einem Sternenmeer? Jetzt selber backen. Mit wenig Hefe, Vorteig und viel Geschmack. Die Technik ist einfach und wird deine Liebsten himmlisch überraschen. Schau rein und überzeug dich selbst.

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Rote Rüben Brot

Rote Rüben Brot

Das Rote Rüben (Rote Beete) Brot schmeckt super lecker und hat noch dazu eine ganz tolle Farbe.

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Glutenfreies Körnerbrot: selber backen ist ganz einfach!

Glutenfreies Körnerbrot: selber backen ist ganz einfach!

Mit diesem Rezept für ein glutenfreies Körnerbrot wird Brotbacken zum Kinderspiel. Kein Kneten, kein Ausrollen, keine Hefe. Einfach die Zutaten vermischen und Backen. Das Ergebnis ist extrem lecker! Das solltet

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Kokos Bananenbrot mit Kakaonibs

Kokos Bananenbrot mit Kakaonibs

Mich hat der Backvirus erwischt. Das muss an Rezepten wie diesem Kokos Bananenbrot liegen, weil sie immer gelingen ;-)

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No Knead Bread

No Knead Bread

Brotteig mit der Hand kneten macht keinen Spaß. Und überhaupt ist Brotbacken aufwendig? Niiicht mit diesem tollen Klassiker, dem No Knead Bread.

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Schwarzbrot mit Vollkornmehl und Roggenschrot

Schwarzbrot mit Vollkornmehl und Roggenschrot

Ein dunkles, kerniges Schwarzbrot aus Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornmehl und Sauerteig.

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indisches Naan

indisches Naan

indisches Naan Brot gefüllt mit Spargel, Rucola und Linsendip

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Ruckzuck-Ölsamen-Vollkornbrot

Ruckzuck-Ölsamen-Vollkornbrot

Das schnelle Brot schmeckt als Mischbrot und als Vollkornbrot mit Sesam und Leinsamen wunderbar lecker und knusprig.

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Kräuterbrot mit Cashew Dip

Kräuterbrot mit Cashew Dip

leckeres Brot mit frischen Kräutern und Cashew-Gorgonzola Dip

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Dinkelvollkornbrot - schnell und einfach selbst backen

Dinkelvollkornbrot - schnell und einfach selbst backen

Brot backen ist gar nicht schwer - und mit diesem Rezept gelingt es ganz sicher.

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Brötchen mit Pizzafüllung

Brötchen mit Pizzafüllung

mediterrane Brötchen mit leckerer Pizzafüllung - perfekt als Beilage zu Suppen oder zum Snacken

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Joghurt Honig Brötchen

Joghurt Honig Brötchen

leckere Brötchen verfeinert mit Joghurt und Honig - richtig toll für den Sonntagsbrunch

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Herziges Vollkorn-Landbrot mit Sauerteig

Herziges Vollkorn-Landbrot mit Sauerteig

Liebe geht bekanntlich durch den Magen, deshalb schenke mit dem Vollkornbrot mit Herz etwas Gutes aus dem Ofen: alles von bestem Korn.

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"No Knead" Weizensemmeln mit Biga

Feine Weizensemmeln, die auch mit wenig Knetarbeit gelingen.

Pull Apart Bread mit Kräutern

Pull Apart Bread mit Kräutern

leckeres Zupfbrot mit getrockneten Tomaten und frischen Kräutern

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Saftiges Roggenvollkornbrot mit eigenem Sauerteig

Saftiges Roggenvollkornbrot mit eigenem Sauerteig

Schritt für Schritt geht es zum eigenen Sauerteig und damit zu einem saftigen Roggen-Vollkornbrot. Belohnt werden wir mit herzhaftem Geschmack und langer Frische.

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weizenfreies Süßkartoffelbrot

weizenfreies Süßkartoffelbrot

Da sind die Süßkartoffel doch glatt ins Brot gewandert und rausgekommen ist ein wirklich gutes, einfach zuzubereitendes Brot! War bestimmt nicht unser letztes Mal!

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Brennessel-Kulinarik

Brennessel-Kulinarik

HochGenuss hat sich für die Brennessel etwas ganz Besonderes ausgedacht. Als Frühlings-Baguette mit Tomaten und Schafskäse.

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Gewürzbrot (100% Roggenbrot)

Gewürzbrot (100% Roggenbrot)

Reines Roggenbrot, rustikal aufgerissen, mit Brotgewürzen.