104 Frankreich Rezepte

Sacristains

Sacristains

Südfranzösische Blätterteigstangen aus der Provence.

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Mille-feuille mit roten Früchten Bleu, Blanc, Rouge

Mille-feuille mit roten Früchten Bleu, Blanc, Rouge

Blätterteig mit Mascarpone-Vanille-Chantilly und roten Früchen.

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Tarte chouquettes aux fraises / Erdbeertarte mit Windbeutelchen

Tarte chouquettes aux fraises / Erdbeertarte mit Windbeutelchen

Tarte chouquettes aux fraises, gefüllt mit einer Crème aus Sahne, Mascarpone, weißer Schokolade und Vanille.

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Selbstgemachte Brioche

Selbstgemachte Brioche

Fluffig-saftiges Hefegebäck direkt aus Frankreich, das sich perfekt auf dem Frühstücks- oder Kaffeetisch macht.

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Eclairs mit Heidelbeercreme und getrockneten Blüten

Eclairs mit Heidelbeercreme und getrockneten Blüten

Frühlingshafte Eclairs gefüllt mit einer leichten Heidelbeer-Quarkcreme.

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Tartelettes mit Camembert

Tartelettes mit Camembert

Tartelettes mit Champignons, Camembert und Walnüssen nach einem Rezept aus der Provence.

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Vanilla Brioche

Vanilla Brioche

Vanilla Brioche, buttrig, fluffig und wolkig

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Orangen-Zimt-Madeleines

Orangen-Zimt-Madeleines

Madeleines mit einem Hauch Zimt und kleinen Schokostreuseln

Brioche mal anders... Glücksbringer

Brioche mal anders... Glücksbringer

Glücksschweinderl... oder die ultimativen Brioche für das Silvesterfrühstück... Glücksbringer eben...

Rosa Frapefruit Friands mit Estragon

Rosa Frapefruit Friands mit Estragon

Frische fruchtige Friands. Schnell gemacht und sehr lecker

Schokoladentarte mit Crème fraîche

Schokoladentarte mit Crème fraîche

Schokoladentarte mit Crème fraîche nach Rachel Khoo

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Galette mit Nashi, Schokolade und karamellisierten Nüssen

Galette mit Nashi, Schokolade und karamellisierten Nüssen

Was knuspriges, weiches, schokoladiges, fruchtiges, knackiges...

Croissant

Croissant

Selbst gebackene Croissants zum Frühstück.

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Reineclauden-Tartelettes

Reineclauden-Tartelettes

Süße Tartelettes mit Vanille-Pudding und saftigen Reineclauden.

Lachs-Kartoffel-Tarte

Lachs-Kartoffel-Tarte

wunderbar leichte Tarte mit Lachs und jungen Kartoffeln

Französischer Apfelkuchen

Französischer Apfelkuchen

Französischer Apfelkuchen

Macarons in 3 Variationen

Macarons in 3 Variationen

Schoko-, Mojito- und Salzkaramellmacarons

Baguette mit T65-Mehl

Baguette mit T65-Mehl

Zartsplittriges Baguette mit original französischem Weizenmehl T65.

Pain maison de tradition

Pain maison de tradition

Traditionelles französisches Weizensauerteigbrot mit grober Porung.

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Puy-Linsen-Salat

Puy-Linsen-Salat

...mit Saucisson.

Œufs en Meurette

Œufs en Meurette

Klassiker der französischen Küche.

Dinkelbaguettes

Dinkelbaguettes

Saftige Baguettes aus 100% Dinkel mit feinsplittriger Kruste.

Grüntee Mousse au Chocolat

Grüntee Mousse au Chocolat

Grüntee Mousse au Chocolat: Japanischer Macha trifft auf Französischen Klassiker! Super erfrischend für die Sommertage!

Tarte au Citron

Tarte au Citron

Die leckerste Zitronentarte überhaupt - nach einem Rezept von David Levbovitz