726 Gesund Rezepte

Quinoa Bars

Quinoa Bars

Ein gesunder Snack für Zwischendurch - super Alternative zu Müsliriegeln. Lecker und geschmacklich den Peanutbutter Cups sehr ähnlich - nur mit weniger Kalorien.

Der Rawcake der Saison: Roher Blaubeer Kokos Cheesecake

Der Rawcake der Saison: Roher Blaubeer Kokos Cheesecake

Dieser Kokos Blaubeer Rawcake ist perfekt für den Sommer! Frisch und cremig und unglaublich lecker!

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Zweierlei Bagels mit Ricotta

Zweierlei Bagels mit Ricotta

Bagels getoppt mit Ricotta, Basilikum und Zitrone oder Ricotta und gegrilltem Pfirsich sind ein köstliches Frühstück oder ein herrlicher Snack.

Tiramisu Törtchen

Tiramisu Törtchen

Veganes cremiges Tiramisu Törtchen

Triple Chocolate Nicecream

Triple Chocolate Nicecream

Veganer Schokohimmel Eisgenuss ganz ohne Eismaschine: Nicecream mit Kakao, gesunden Brownie Bites und Zartbitterschokolade

Lachs auf Blumenkohlpüree mit Spargel

Lachs auf Blumenkohlpüree mit Spargel

Lachs auf cermigem lowcarb Blumenkohlpüree mit grünem Spargel

Zuckerfreier Erdbeer & Ricotta Cheesecake

Zuckerfreier Erdbeer & Ricotta Cheesecake

Ein natürlich gesüßter, zuckerfreier Erdbeer Cheesecake - herrlich cremig, leicht süß-karamellig und mit herrlichen Vanillearomen

Süße Sushi – himmlisches Superfood, das auf der Zunge zerschmilzt!

Süße Sushi – himmlisches Superfood, das auf der Zunge zerschmilzt!

Noch ein kleiner ungewöhnlicher Sommer-Snack: Bananen-Sushi. Das ist wahres Superfood. Ich habe die Idee aus dem Buch von SUPER (GOOD) FOOD* von Marcus Schall.

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Walnuss Zupfbrot

Walnuss Zupfbrot

Pull Apart Bread mit Walnüssen, Ahornsirup und Blaubeer Frischkäse Aufstrich

Ratatouille

Ratatouille

Ein einfaches, leckeres Rezept für den französischen Gemüse-Klassiker. Köstlich warm oder kalt als Hauptspeise oder Beilage.

Fisch in Zitronen-Dill-Soße

Fisch in Zitronen-Dill-Soße

Ich habe bschlossen, ein kleines Experiment mit Fisch zu wagen: Fisch in Zitronen-Butter-Dill-Sauce... in abnehmfreundlicher Variante. Das war richtig lecker & bekomme ich direkt wieder Lust darauf!

Schneller Schokopudding ohne Zucker

Schneller Schokopudding ohne Zucker

Wer kann zu einem schönen Schokopudding schon Nein sagen? Ich zumindest nicht. Erst recht nicht, wenn er obendrein auch noch aus gesunden Zutaten besteht und keinen künstlichen Zucker enthält.

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Green Goddess Pizza

Green Goddess Pizza

Grünes Gemüse schmeckt so gut. Vor allem wenn es auf einer Pizza daher kommt. *von Natur aus vegan

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Honig-Senf-Dressing

Honig-Senf-Dressing

Einfaches und leckeres Salatdressing mit Honig und Senf.

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Linsenpatties aus gelben Linsen mit Zitronen-Minze-Dipp

Linsenpatties aus gelben Linsen mit Zitronen-Minze-Dipp

Linsenfrikadellen mit einem erfrischenden Joghurt Dipp aus Zitrone und Minze. Perfekt als gesundes Mittagessen

Aqua Smoothie Bowl

Aqua Smoothie Bowl

Habt ihr von der Aqua Smoothie Bowl gehört? Nein? Dann schaut doch bei mir vorbei, ich verrate euch was es ist.

Zweierlei Joghurteis am Stiel

Zweierlei Joghurteis am Stiel

Gesundes Eis in Form von zwei verschiedenen köstliche Frozen Yogurt Sorten. Einmal mit Beeren und einmal mit Banane wird das leichte Eis am Stiel noch mit Granola aufgepeppt.

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Linsensalat

Linsensalat

Ein Salat für ein gesundes, leichtes Mittagessen: ohne Zucker, mit viel Protein, vegan. Belastet nicht und lässt kein Nachmittagstief aufkommen

Stachelbeer Nicecream

Stachelbeer Nicecream

Ein gesundes Eis, das aus ledigich zwei Zutaten gemacht wird. Schnell gemacht, herrlich cremig und eine kalorienarme Erfrischung an heissen Sommertagen!

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Kakao-Granola als Topping einer Skyr-Obst-Bowl

Kakao-Granola als Topping einer Skyr-Obst-Bowl

In Dänemark habe ich mich in breakfast bowls mit Skyr und Obst verliebt. Getoppt wurden die immer mit Kakao-Granola, das ich direkt nachmachen musste!

Leichter Hülsenfrüchte-Eintopf

Leichter Hülsenfrüchte-Eintopf

Ein einfach gemachter, leckerer Eintopf mit viel pflanzlichem Eiweiß. Schmeckt zu jeder Jahreszeit!

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Dessert mal anders-Wassermelone mit Petersilie, Melisse und Ahornsirup

Dessert mal anders-Wassermelone mit Petersilie, Melisse und Ahornsirup

Wassermelone ist wohl DER Klassiker im Sommer. Egal ob in herzhaften Gerichten wie meinem Wassermelonen Gazpacho mit Chia Samen oder als Dessert....

Gesunder Durstlöscher: Melonen-Minze-Saft

Gesunder Durstlöscher: Melonen-Minze-Saft

Gesunder Durstlöscher mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und viel Geschmack ist genau das Richtige im Sommer!

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Echtes Soulfood: geröstete Aubergine und Zucchini mit Tahini und Granatapfel – ein Traum!

Echtes Soulfood: geröstete Aubergine und Zucchini mit Tahini und Granatapfel – ein Traum!

Bei vielen Rezepten wird die Aubergine in Olivenöl gebadet und sie saugt das auch geradezu auf. Hier werden sie nur einmal mit Olivenöl bestrichen. Das reicht völlig!