1045 Gesund Rezepte

One-Pot-Spitzkohl-Curry mit Linsen und Möhren

One-Pot-Spitzkohl-Curry mit Linsen und Möhren

Spitzkohl-Curry im Sommer? Ja klar! Ich finde Curry schmeckt immer. Besonders die Kombination aus Spitzkohl, Möhren und Linsen schmeckt wunderbar.

Erdbeer-Joghurt-Torte

Erdbeer-Joghurt-Torte

Es ist also Zeit für Erdbeer-Torte- aber bitte mit gesunden und leichten Zutaten.  Die Sahne wird daher durch Magerquark und Joghurt ersetzt. Dadurch wird der Kuchen auch viel frischer.

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Frühstückspizza : Sesamgranolal mit Avocado-Cashewcreme

Frühstückspizza : Sesamgranolal mit Avocado-Cashewcreme

Pizza mal anders: einen gesunde Frühstückspizza mit vielen Vitaminen...

Schneller Schoko-Bananen-Shake

Schneller Schoko-Bananen-Shake

Schokolade zum Frühstück? Aber selbstverständlich! Mit meinem Rezept für diesen schnellen Schoko-Bananen-Shake bekommt Ihr den vollen Schokoladengenuss, ohne Angst um Eure Strandfigur haben zu müssen.

5-Minuten-Schokopudding mit Avocado & Banane

5-Minuten-Schokopudding mit Avocado & Banane

5 Zutaten, 5 Minuten – so schnell, so einfach und so köstlich kann eine ausgewogene Ernährung sein. Für meinen 5-Minuten-Schokopudding mit Avocado & Banane müsst Ihr noch nicht einmal die Herdplatte einschalten

Selbstgebackenes Knäckebrot mit Möhrenaufstrich

Selbstgebackenes Knäckebrot mit Möhrenaufstrich

Mein selbstgebackenes Knäckebrot enthält nicht nur wertvolle Kerne und Samen, sondern kommt außerdem mit einem würzigen Möhrenaufstrich daher.

Rezept der Woche – Blitz-Kichererbsensuppe

Rezept der Woche – Blitz-Kichererbsensuppe

Mit Kichererbsen kann man nicht nur Hummus oder Salate zaubern, sondern auch eine fixe Suppe! Mit Gemüsebrühe, Möhren und Kreuzkümmel wird aus den lustigen Erbsen im Nu ein vollständiges Gericht!

Frühlings-Nudelsalat mit Spargel

Frühlings-Nudelsalat mit Spargel

Mit diesem Nudelsalat mit Spargel und Zucchini seid Ihr der Star auf der nächsten Grill-Party

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Spinatsalat mit gerösteter Rote Bete und Kichererbsen

Spinatsalat mit gerösteter Rote Bete und Kichererbsen

In diesem Rezept für Spinatsalat trifft mein Lieblingsgericht auf mein Lieblingsgemüse. Das Ergebnis ist oberlecker!

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Vegane Poke Bowl mit Sesam-Mandel-Räuchertofu

Vegane Poke Bowl mit Sesam-Mandel-Räuchertofu

Hier gibt es ein leckeres Gericht für Bowl-Food-Fans. Frischer gehts fast nicht

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Gerösteter Spargel mit Romesco-Sauce

Gerösteter Spargel mit Romesco-Sauce

Endlich wieder Spargelzeit! Dazu gibt es dieses leckere Rezept für gerösteten Spargel mit einer selbstgemachten Romesco-Sauce.

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Veganer Caesar Salad mit Tahini-Dressing und gemischten Körnern

Veganer Caesar Salad mit Tahini-Dressing und gemischten Körnern

Dieses Tahini-Dressing ist ein Traum. Ihr könnt es für diesen veganen Caesar Salad oder für viele andere Salate oder Gemüse verwenden.

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Energyballs mit Gojibeeren – himmlisch lecker

Energyballs mit Gojibeeren – himmlisch lecker

Mit einer Energiekugel ist der Tag viel besser! Diese Version mit Gojibeeren ist perfekt. Sie schmecken nicht nur ausgezeichnet, die Gojibeeren geben den Bällchen auch eine tolle Farbe.

Zucchinicremesuppe nach einem Rezept von Veronika von Carrots for Claire

Zucchinicremesuppe nach einem Rezept von Veronika von Carrots for Claire

Heute habe ich euch eine wunderbare Zucchinicremesuppe von meinem Koch- und Foodstyling-Event am letzten Wochenende mitgebracht. Die Cremigkeit entsteht übrigens nicht durch Sahne, sondern Cashewmus.

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Smashed Pelkartoffeln mit Pesto und Lachs

Smashed Pelkartoffeln mit Pesto und Lachs

Pellkartoffeln sind weltklasse. Sie sind irre gesund, lecker, erinnern an Kindheit und schmecken in Kombi mit Lachs und Pesto wie der Frühling höchstpersönlich!

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Raw Food mit Chia-Dressing oder Krautsalat als Superfood

Raw Food mit Chia-Dressing oder Krautsalat als Superfood

Rawfood und dazu noch Chia-Dressing – eine echte Powerkombination, man könnte auch sagen Krautsalat modern interpretiert als Superfood. Und dabei ganz einfach und schnell gemacht.

Kolumbianische Milchsuppe

Kolumbianische Milchsuppe

Dieses Frühstück ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, es schmeckt auch hervorragend und wird deine ganze Familie ins Staunen versetzen. Milchsuppe aus Kolumbien - ein Muss!

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Applaus für die Stars unter den Hackbällchen

Applaus für die Stars unter den Hackbällchen

Diese Hackbällchen sind saftig, würzig, noch dazu gesund und schmecken nach Kindheit und Fernweh zugleich. Ein Jackpot sozusagen. Nichts wie los! Du wirst es nicht bereuen.

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Poutine - Streetfood aus Kanada

Poutine - Streetfood aus Kanada

Streetfood ist nicht umsonst so beliebt - es schmeckt herrlich, erinnert an vergangene Reisen und macht meistens schön satt. Poutine ist in Kanada mehr als ein Snack, es ist eine Leidenschaft.

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Echt retro aber cool – der Schichtsalat!

Echt retro aber cool – der Schichtsalat!

Schichtsalat – nicht oldschool sondern cool, das richtige Rezept für viele Gelegenheiten! Das Rezept vom Schichtsalat kam mir letztens wieder in den Sinn!! Der macht schon bei der Zubereitung Spaß.

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Geröstet Rote Bete Dip mit Frischkäse und Feta

Geröstet Rote Bete Dip mit Frischkäse und Feta

Geröstete Rote Bete trifft auf Frischkäse und Feta - Sehr lecker und mal etwas anderes zum dippen oder aufs Brot essen!

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Kokos Chicken Suppe

Kokos Chicken Suppe

Diese Suppe bringt dich erst nach Thailand und dann sofort auf Wolke Sieben! Viele Aromen, zartes Hühnchen und vielerlei Gemüse. Gesund und lecker - so muss es schmecken.

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Pomelo Kale Salat mit Blutorangen-Dressing

Pomelo Kale Salat mit Blutorangen-Dressing

Ein gesundes Mittagessen für alle, die sich gesund ernähren wollen, nicht aber bereits sind, beim Geschmack Abstriche zu machen. Der Salat schmeckt umwerfend frisch uns versorgt mich reichlich Vitaminen.