392 Hauptgericht Rezepte

Schweineschnitzel mit Fünf-Gewürze-Pulver

Schweineschnitzel mit Fünf-Gewürze-Pulver

Ein knuspriges Schweineschnitzel mit einer Marinade aus Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch, Sojasauce, Reiswein und Reisessig - und einem ganz besonderen Aroma!

Spargel mit Pfannkuchen und Sauce hollandaise

Spargel mit Pfannkuchen und Sauce hollandaise

So essen wir Spargel am liebsten: Eingewickelt in fluffige Pfannkuchen, mit Schinken und Sauce hollandaise. Rezept für Pfannkuchen und Sauce hollandaise als ideale Begleitung für das leckere Frühlingsgemüse.

Erbsen-Zitronen-Risotto

Erbsen-Zitronen-Risotto

Passend zum Wetter ist dieses vegane, sommerlich-leichte Erbsen-Risotto mit zitroniger Note.

Gemüsestrudel mit Käsesauce

Gemüsestrudel mit Käsesauce

Viele kennen nur süße Varianten eines Strudels, wie zum Beispiel Apfelstrudel. Meine vegetarische Version ist aber mindestens genauso gut!

Hasselback Kartoffeln mit dem Spiralschneider

Hasselback Kartoffeln mit dem Spiralschneider

Hasselback Kartoffeln mit Ofenspargel und Kapern-Ei-Vinaigrette. Die Kartoffeln werden ganz fix mit einem Spiralschneider geschnitten

1
Gemüsecurry mit Mangold

Gemüsecurry mit Mangold

Leckeres veganes Gemüsecurry mit Mangold

4
Kartoffel Wedges Pfanne mit Gemüse, Kidneybohnen und Feta

Kartoffel Wedges Pfanne mit Gemüse, Kidneybohnen und Feta

Kartoffel Wedges, Kartoffelecken in einer Pfanne mit Gemüse. In 30 Minuten gekocht.

2
Pasta mit Knoblauch-Käse-Sauce

Pasta mit Knoblauch-Käse-Sauce

Pasta ist für mich Soulfood und in Verbindung mit einer sämigen Käse-Sauce DER HIT überhaupt.

1
Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Hausmannskost vom Feinsten! Königsberger Klopse sind einfach zuzubereiten und immer wieder lecker!

2
Endiviensalat mit Birne und Speck

Endiviensalat mit Birne und Speck

Schietwetter im Norden, usseliges Wetter im Ruhrgebiet – da kommt unser Endiviensalat mit gebratenen Birnen und krossem Speck genau richtig. Das ideale Mittagessen an fiesen Wintertagen!

Pasta mit Möhrensauce und Möhrengrün

Pasta mit Möhrensauce und Möhrengrün

Less waste, weniger wegwerfen: Rezept für Pasta mit Möhrensauce und Möhrengrün

Himmel & Erde

Himmel & Erde

Die vegetarische Variante des beliebten deutschen Klassikers mit Stampfkartoffeln und Apfel-Zwiebel-Gemüse.

Marokkanischen Rinderschmortopf

Marokkanischen Rinderschmortopf

Rezept für marokkanischen Rinderschmortopf mit Ras el Hanout, getrockneten Pflaumen und Mandeln

1
Polenta mit Erbsen und Ziegenkäse

Polenta mit Erbsen und Ziegenkäse

Wie wird Polenta cremig, wie richtig schmackhaft? Ein leckeres vegetarisches Rezept, das diese Fragen beantwortet.

1
Spaghetti Aglio e olio

Spaghetti Aglio e olio

Spaghetti Aglio e olio sind einfach und gut - nach Feierabend ein fixes Abendessen mit wenigen, dafür guten Zutaten.

2
Bolognese Suppe mit Käse

Bolognese Suppe mit Käse

Einfach und genial lecker - Bolognese Suppe aus nur einem Topf - One Pot Pasta

2
Cremige One Pot Pasta mit Pilzen und karamellisierten Zwiebeln

Cremige One Pot Pasta mit Pilzen und karamellisierten Zwiebeln

Gebratene Pilze, süßlich karamellisierte Zwiebeln, je ein Schuss Rotwein und Worcestershire Sauce und natürlich die Pasta mit dem geschmolzenen Käse.

4
Garnelen in Weißwein-Sauce

Garnelen in Weißwein-Sauce

Ein schnelles und leckeres Gericht in 30 Minuten: Garnelen in einer leckeren Weißwein-Sauce.

1
Murgh Makhani - Original Indian Butter Chicken

Murgh Makhani - Original Indian Butter Chicken

Butter Chicken nach einem indischen Originalrezept schmeckt unglaublich gut und ist recht schnell und einfach zubereitet

4
Kabeljaufilet mit Süßkartoffelchips-Kruste

Kabeljaufilet mit Süßkartoffelchips-Kruste

Rezept für saftiges Kabeljaufilet mit Süßkartoffelchips-Kruste und Kartoffel-Spitzkohl-Gemüse als Beilage

Chicorée mit Bacon und Karamell-Sauce

Chicorée mit Bacon und Karamell-Sauce

Die Franzosen lieben den Chicorée so sehr, dass sie fast ihre gesamte Ernte selbst verspeisen.Nur bei uns führt das feine Gemüse eher ein Schattendasein. Dabei hat Chicorée kulinarisch so einiges zu bieten.

1
Vegane Mushroom & Beer Pies mit Bratensauce, Kartoffelpüree und Erbsen

Vegane Mushroom & Beer Pies mit Bratensauce, Kartoffelpüree und Erbsen

Für Fans der britischen Pub-Küche: Deftig gefüllte vegane Pies mit klassischen Beilagen.

Kürbis-Semmelknödel mit cremiger Pilzsauce

Kürbis-Semmelknödel mit cremiger Pilzsauce

Vegane Semmelknödel mit einer großzügigen Portion Kürbis in der Knödel-Masse! Das macht nicht nur eine hübsche Farbe sondern auch tollen Geschmack. Besonders lecker in Scheiben gebraten, dazu cremige Pilzsauce.

3
Sauerbraten mit Semmelknödeln nach Familienrezept

Sauerbraten mit Semmelknödeln nach Familienrezept

Richtiges Wohlfühlessen wie bei Mama: Zarter Sauerbraten mit leckerer Sauce und würzige Semmelknödel, die man mit der Gabel schön zerteilen kann. Rezept mit und ohne Schnellkochtopf.