277 Hefeteig Rezepte

Butter-Joghurt Hörchnchen

Butter-Joghurt Hörchnchen

Luftig leichte Butter-Joghurt Hörnchen. Ganz einfach mit diesem Rezept habt ihr Sonntag Morgens leckere selbstgemachte saftige Hörnchen auf dem Frühstückstisch.

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Pizzette

Pizzette

Pizzette oder Mini-Pizzen - egal wie man sie nennt, sie sind immer lecker und schnell gemacht mit diesem einfachem Rezept.

Flammkuchen mit Räucherlachs

Flammkuchen mit Räucherlachs

Fladen mit Senfcreme, Räucherlachs und Frühlingszwiebeln

Brioche mit Schokoladenfüllung

Brioche mit Schokoladenfüllung

Fluffiges Brioche mit zarter Schokoladenfüllung.

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Kardamom Hefeschnecken mit Blutorangen Frosting

Kardamom Hefeschnecken mit Blutorangen Frosting

Ich mag den nussigen Geschmack des Vollkornmehls und das Besondere an diesem Rezept ist, dass ich statt Butter, Ghee und statt Zucker, Sharkara zum Backen verwende. Das Blutorangen-Frosting passt perfekt dazu.

Vegane Apfelrosen aus Hefeteig

Vegane Apfelrosen aus Hefeteig

Vegane Apfelrosen aus einem elastischen Hefeteig bestehend aus Dinkelmehl, Frischhefe, Sojasahne, Orangensaft, Zucker und Kokosöl.

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Schafe aus Hefeteig

Schafe aus Hefeteig

Luftiger Hefeteig, der hier in Form eines Schafes daherkommt. Passt besonders gut zum Oster-Frühstück.

Buchteln mit Marmeladenfüllung (quasi

Buchteln mit Marmeladenfüllung (quasi "schlanke" Berliner)

Buchteln aus Dinkelmehl, ohne Haushaltszucker und super fluffig

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Apfelstrudel-Striezel (mit Marzipan & Rosinen)

Apfelstrudel-Striezel (mit Marzipan & Rosinen)

Dinkel-Hefeteig wird hier mit einer Füllung aus gedünsteten Äpfeln, Marzipan und Rosinen gefüllt und abgebacken. Schmeckt frisch aus dem Ofen am Besten, aber hält sich dank der saftigen Füllung mehrere Tage.

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Berliner aus dem Ofen

Berliner aus dem Ofen

Berliner aus dem Backofen gefüllt mit Hagebuttenmarmelade.

Laugenkonfekt aus Brioche Teig mit Zimt und Zucker

Laugenkonfekt aus Brioche Teig mit Zimt und Zucker

Die hinreißende süße Variante des Laugenkonfekts mit Butter, Zimt und Zucker

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Toastbrot

Toastbrot

Habt ihr schon mal ein Toastbrot selbst gebacken? Allein der Duft, der beim Backen eure Küche durchströmt und der Geschmack stellt jedes abgepackte Toastbrot an die Wand.

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Kreppel, Berliner oder Krapfen?

Kreppel, Berliner oder Krapfen?

Leckere, mit Marmelade gefüllte Krapfen

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Butterkuchen

Butterkuchen

Der Klassiker: Köstlicher Butterkuchen bzw. Zuckerkuchen

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Babka mit Erdnussbutter und Schokolade

Babka mit Erdnussbutter und Schokolade

Weicher, fluffiger, süßer Hefeteig, immer wieder von Erdnussbutter und Schokolade durchzogen. Nichts anderes haben wir heute für euch und die Schönheit hört auf den Namen Babka

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Apfelkuchen mit Zwillingsteig

Apfelkuchen mit Zwillingsteig

Köstlicher Apfelkuchen mit einem Zwillingsteig aus Hefe- und Mürbeteig. Natürlich auch mit Streuseln...

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Zupfbrot mit Frischkäse und Kräuterbutter

Zupfbrot mit Frischkäse und Kräuterbutter

Pepperoni, karamellisierte Zwiebel und pikanter Frischkäse machen dieses Zupfbrot so saftig und lecker

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Festlicher Schokoladen Brioche Kranz

Festlicher Schokoladen Brioche Kranz

Mit und ohne weihnachtliche Gewürze ist dieser innen fluffig weiche und außen knusprige Kranz immer ein festlicher Hingucker

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Pizza mit Ziegenkäse, Birnen und Speck

Pizza mit Ziegenkäse, Birnen und Speck

Ach ich liebe Pizza einfach, deswegen experimentiere ich gerne. Und was soll ich sagen: mit Ziegenkäse, Birnen und Speck schmeckt sie mir noch besser!

Bauernkrapfen

Bauernkrapfen

Bauernkrapfen, die etwas anderen Krapfen.

Apfel-Zupfbrot mit Zimt & Zucker

Apfel-Zupfbrot mit Zimt & Zucker

köstlicher Hefeteig, gebacken als Zupfbrot mit Apfelfüllung

Belgische Waffeln

Belgische Waffeln

Endlich haben wir es geschafft, unser belgisches Waffeleisen auch mit belgischen Waffeln zu testen ... Hat über 1 Jahr gedauert, bis wir dazu gekommen sind. Aber jetzt sind wir happy!

Zimtschnecken -Kaneelsnicken

Zimtschnecken -Kaneelsnicken

Locker, fluffige Zimtschnecken. Hach, Zimtduft liegt in der Luft...

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Kärntner Reindling

Kärntner Reindling

Flauschiger Hefeteig, Nüsse und Zimt - was kann's besseres geben an einem sonnigen Sonntagnachmittag zum Kaffe?! :)