666 Herbst Rezepte

Kürbis - Porridge mit Äpfel, Zimt und Kardamom

Kürbis - Porridge mit Äpfel, Zimt und Kardamom

Ein köstlich wärmendes Kürbis - Porrdige.

Fregola Sarda mit Kürbis und Orangen

Fregola Sarda mit Kürbis und Orangen

Fregola Sarda mit mariniertem Kürbis und Orangen

Herbstlicher Eintopf mit Huhn und Pilzen

Herbstlicher Eintopf mit Huhn und Pilzen

Dieser Eintopf ist genau das Richtige für kalte Herbsttage. Super gemütlich und voller Geschmack. Lasst es Euch schmecken!

Toskanische Bohnensuppe mit Grünkohl (Ribollita)

Toskanische Bohnensuppe mit Grünkohl (Ribollita)

Genau richtig für die Grünkohl Saison kommt dieses Rezept für eine Toskanische Bohnensuppe. Schwarzkohl passt auch super dazu.

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Walnusstorte mit Preiselbeersahne

Walnusstorte mit Preiselbeersahne

Preiselbeeren im Kuchen? Schmeckt nicht? Oh doch und wie!

Salat mit Ofenkürbis, Birne und Granatapfel

Salat mit Ofenkürbis, Birne und Granatapfel

Kürbis macht sich super im Salat, vor allem wenn er vorab noch im Ofen geröstet wurde.

Winterlich eingelegter Kürbis

Winterlich eingelegter Kürbis

Perfekt, um den Geschmack des Herbsts einzufangen: süß-scharf eingelegter Kürbis

Es wird bunt: Grünkohl Kürbis Bagel

Es wird bunt: Grünkohl Kürbis Bagel

Ein herbstlicher Bagel belegt mit allem was das Herz begehrt. Schön bunt und auch einfach mal ohne Fleisch. Eine leichte Mahlzeit-auch für Zwischendurch!

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Lieblingswinteressen: Vegetarisches Paprikagulasch

Lieblingswinteressen: Vegetarisches Paprikagulasch

Das Paprikagulasch habe ich in Deutschland vegetarisch* entdeckt und habe es schon einige Male gekocht, da es einfach, schnell und sehr aromatisch ist.

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Asiatischer Reisburger mit Kürbis-Laibchen

Asiatischer Reisburger mit Kürbis-Laibchen

Eine köstliche, leichte Burgervariante mit einem leckeren, asiatisch angehauchten Kürbis-Laibchen sowie allerlei anderer Leckereien.

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Rehrücken in Kaffeekruste an Madeirajus mit Petersilienwurzelkroketten und Kräuterseitlingen

Rehrücken in Kaffeekruste an Madeirajus mit Petersilienwurzelkroketten und Kräuterseitlingen

Rehrücken in Kaffeekruste an Madeirajus und Quittenkompott, serviert mit Petersilienwurzelkroketten und gebratenen Kräuterseitlingen

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BIRNEN PREISELBEER DESSERT

BIRNEN PREISELBEER DESSERT

Ein Birnen Preiselbeer Dessert passt ideal in den Herbst oder Winter und ist dank Birnen aus der Konservendosen in 20 Minuten zubereitet.

Hackbällchen mit Thymian-Pilz-Sauce

Hackbällchen mit Thymian-Pilz-Sauce

Fleischbällchen mag wirklich jeder! Hier mit einer aromatischen Sauce, die durch Sojasauce das gewisse Etwas bekommt. Ein Aromenfeuerwerk vom Feinsten!

Walnuss-Brownies mit Salted Caramel Topping

Walnuss-Brownies mit Salted Caramel Topping

Happy Herbst! Denn der kann so lecker sein - zum Beispiel mit leckeren, warmen Brownies - und Walnuss-Stückchen, getoppt von hausgemachtem Salted Caramel.

Kürbis-Flammkuchen mit Rucola, Feta und Honig

Kürbis-Flammkuchen mit Rucola, Feta und Honig

Flammkuchen können ja so vielseitig sein! So wie dieser hier mit leckerem Kürbis, Feta und frischem Rucola. Doch auch die gerösteten Pinienkerne und der süße Honig machen ihn zu einem richtig leckeren Gericht.

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Herbstsalat mit Rosmarinkürbis, DInkel, Apfel, Pekannüssen und Zitronen-Ingwer-Dressing

Herbstsalat mit Rosmarinkürbis, DInkel, Apfel, Pekannüssen und Zitronen-Ingwer-Dressing

Perfekt für graue Herbst- und Wintertage: Herbstsalat mit Rosmarinkürbis, DInkel, Apfel, Pekannüssen und Zitronen-Ingwer-Dressing

Veganer Fenchel Smoothie mit Ingwer

Veganer Fenchel Smoothie mit Ingwer

Veganer und gesunder Fenchel Smoothie mit Ingwer und Kurkuma. Ein leckerer Snack mit vielen guten Nährstoffen!

Veganes Frühstück mit Maronencreme

Veganes Frühstück mit Maronencreme

Gesundes veganes Frühstück aus Maronen, Kakao und Amaranth -zuckerfrei und glutenfrei!

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Glutenfreie Kürbis - Schokoladenmuffins

Glutenfreie Kürbis - Schokoladenmuffins

Schokolade? Kürbis? Walnüsse? Ihr liebt diese Sachen genauso sehr wie ich? Dann habe ich hier ein absolut leckeres, saftiges, glutenfreies und natürlich schokoladiges Rezept für euch!

Einfache und glutenfreie Quarkbrötchen

Einfache und glutenfreie Quarkbrötchen

Glutenfreies Backen ist gar nicht so schwer. Das Rezept ist wirklich ganz einfach und da die Brötchen mit Quark und Backpulver statt Hefe zubereitet werden, sind sie blitzschnell fertig.

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Nudelauflauf mit Kürbis, Tomaten und Ricotta

Nudelauflauf mit Kürbis, Tomaten und Ricotta

Ein wohlig-wärmendes Gericht mit Herbstzutaten für kühle Herbsttage

HERBSTLICHE GEMÜSESUPPE MIT MARRONI UND SPÄTZLI

HERBSTLICHE GEMÜSESUPPE MIT MARRONI UND SPÄTZLI

Diese herbstliche Gemüsesuppe mit ihrer intensiven Gewürznote wärmt nicht nur Herz und Magen sondern eignet sich auch hervorragend für die Resteverwertung

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Ofengebackener Blumenkohl mt würzigen Zitronen-Kräuter-Bröseln

Ofengebackener Blumenkohl mt würzigen Zitronen-Kräuter-Bröseln

Schnabulöser im Ofen gebackener Blumenkohl mit erfrischenden Zitronen-Kräuter-Bröseln. Ein kostengünstiges und einfaches Gericht, dass ihr unbedingt ausprobieren solltet.

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 Vermicelles - Sündhaft leckeres Maroni-Püree

Vermicelles - Sündhaft leckeres Maroni-Püree

Verführerisches Dessert aus Maroni-Püree und die wohl himmlischste Art Maroni zu genießen.

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