127 Ingwer Rezepte

Chicken Dhansak: Huhn mit Linsen, Ingwer und Ananas

Chicken Dhansak: Huhn mit Linsen, Ingwer und Ananas

Ein exotisches Gericht mit Ananas, Linsen und Ananas

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Thai Quinoa Salat

Thai Quinoa Salat

Quinoa in einem bunten Salat mit einem Thaidressing. Klingt nicht nur perfekt, sondern schmeckt auch so!

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Huhn mit Szechuanpfeffer, Erdnusssauce und Reisnudeln

Huhn mit Szechuanpfeffer, Erdnusssauce und Reisnudeln

Würzige Hähnchenpfanne mit Szechuanpfeffer, Ingwer, Erdnussbutter und Sojasauce. Serviert wird das ganze mit Erdnüssen und Chili auf Reisnudeln.

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Blutorangen-Ingwer Sorbet

Blutorangen-Ingwer Sorbet

Saure Blutorange trifft auf scharfen Ingwer. Das Ergebnis: Eine eiskalte Geschmacksexplosion in der Waffel.

Ingwer-Zimt-Gugelhupf mit Granatapfelkernen

Ingwer-Zimt-Gugelhupf mit Granatapfelkernen

Ein toller Kuchen in einer tollen Form. Einfach aber mit Wow-Effekt für jeden Kaffee-Tisch.

Heiße Orange mit Ingwer

Heiße Orange mit Ingwer

Eine heiße Orange mit Ingwer schmeckt auch im Frühling.

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Aubergine, gebraten und gekocht mit Sesamjoghurt und süßer Sojasauce

Aubergine, gebraten und gekocht mit Sesamjoghurt und süßer Sojasauce

Diese, japanisch zubereitete, Aubergine ist absolut köstlich und eignet sich als Beilage ebenso gut wie als Vorspeise...

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Gin Sour

Gin Sour

Ein Aperitif mit Geschmackserlebnis durch Apfelessig und Ingwer.

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Garnelen auf Pak Choi mit traumhafter asiatischer Marinade nach Jamie Oliver

Garnelen auf Pak Choi mit traumhafter asiatischer Marinade nach Jamie Oliver

Das Urspungsrezept stammt von Jamie Oliver, er hat die Marinade mit einem Sirloin-Steak kombiniert. Aber sie schmeckt auch ohne Steak grandios und passt wunderbar zu Pak Choi.

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Rhabarber-Schokolade-Tarte

Rhabarber-Schokolade-Tarte

Eine leckere Tarte mit Rhabarber, weisser Schokolade und einem Hauch Ingwer.

Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Die Möhrensuppe passt jetzt sehr gut in den gerade wieder gekommenen Winter. Um das ganze aber etwas spannender zu gestalten, wird die Suppe mit etwas Ingwer und Kokosmilch verfeinert. Oben drauf dann noch ein paar knusprige Sonnenblumenkerne und etwas Grün fürs Auge.

Veganes Orangen-Karottensüppchen mit vielen Extras

Veganes Orangen-Karottensüppchen mit vielen Extras

Lecker, gesund und farbenfroh: Orangen-Karottensüppchen mit Kokosmilch, Ingwer und garniert mit knusprigen Kartoffelcroûtons, die in Kräutern und Sesam gewälzt wurden.

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Karotten-Frischkäse-Torte

Karotten-Frischkäse-Torte

Ihr müsst die Torte unbedingt auch mal probieren! Der Kuchen ist durch die Karotten extrem saftig und die Walnüsse geben ein bisschen Biss ;-) Dazu dann eine lockere und gleichzeitig cremige Creme aus Frischkäse. 7. Tortenhimmel :)

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Pastinakensuppe mit Chai-Sirup

Pastinakensuppe mit Chai-Sirup

Ein wärmendes Süppchen für nasskalte Tage mit einem Schuß Chai-Sirup.

Kleine Ingwer-Haselnuss-Gugelhupfe

Kleine Ingwer-Haselnuss-Gugelhupfe

Von meiner weihnachtlichen Lebkuchenproduktion hatte ich noch reichlich Nüsse, Schokolade und ein bisschen getrockneten Inger zu Hause. Deshalb gab es heute den zweiten Teil meiner Resteverwertung. Am Ende finde ich sie nun fast zu schön zum Essen aber der Hunger treibt's rein - und sie sind einfach köstlich!

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Karottensuppe mit Ingwerknödeln

Karottensuppe mit Ingwerknödeln

Im Winter gibt es doch nichts leckeres als eine wärmende Suppe. Die Karottensuppe mit den Ingwerknödeln kam mir da gestern sehr gelegen. Die Suppe ist super klassisch, mit den Knödeln aber ein wahrer Gaumenschmaus

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Gebeizter Lachs mit Gin, Ingwer, Zitrone und Basilikum

Gebeizter Lachs mit Gin, Ingwer, Zitrone und Basilikum

Mit Gin, Zitrone und Ingwer gebeizter Lachs gewendet in Basilikum.

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Cranberry Ingwer Smoothie

Cranberry Ingwer Smoothie

leckerer Wintersmoothie bestehend aus Cranberries, Ingwer und Blutorangen

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Chai Latte-Sirup

Chai Latte-Sirup

Chai-Latte ist für mich der ultimative Seelenwärmer für lange, kalte Winternächte. Die Kombination aus Nelken, Zimt, Kardamon und Co schmeckt nicht nur wunderbar nach Lebkuchen, sondern ruft mir auch meine Abenteuer in Indien wieder ins Gedächtnis. Lange habe ich herumprobiert, um den perfekten Chai-Latte hinzubekommen. Hier das schnelle Rezept für feinen, selbstgemachten Sirup

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KÜRBIS-KOKOSSUPPE MIT INGWER–DIE LEICHTE VARIANTE

KÜRBIS-KOKOSSUPPE MIT INGWER–DIE LEICHTE VARIANTE

Leckere, leichte Kürbis-Kokssuppe mit Ingwer. Schnell gemacht, kalorienarm und gesund.

Möhren-Lebkuchen-Suppe – Weihnachten rückt näher…

Möhren-Lebkuchen-Suppe – Weihnachten rückt näher…

Ein himmlische Suppe mit Möhren, Lebkuchen und Zimt, die sicher auch dem Christkind schmecken würde!

Gewürziger Apfelguglhupf mit Browned Butter Glasur

Gewürziger Apfelguglhupf mit Browned Butter Glasur

Saftiger Apfelguglhupf mit knackigen Walnüssen und dem Aroma von Zimt und Ingwer

Obstsalat mit Kürbis

Obstsalat mit Kürbis

Mit diesem Obstsalat stiftet ihr Verwirrung auf dem Brunchtisch. Doch ich kann euch verraten: Mit Gemüse schmeckt er aufregend anders und die Texturen geben dem ganzen eine wunderbar schmackhafte Note...

Kürbis Pie mit Zimt und Ingwer

Kürbis Pie mit Zimt und Ingwer

Mit einem leckeren Kürbis Pie liegt man jetzt in der Saison genau richtig. Mit Kürbis ist es aber immer so eine Sache, der eine mag ihn total gerne, während der andere in verabscheut. Ich war nicht immer für Kürbis zu begeistern, aber mittlerweile mag ich ihn sehr gerne. Mit diesem Kürbis Pie ist man auf einem Mittelweg. Er ist nicht ganz so süß das er als süßer Kuchen durchgeht, aber auch nicht so herzhaft um ihn als Hauptmahlzeit zu genießen. Ein gesunder Mix, der mit den Aromen vom Zimt und Ingwer sehr gut in den Herbst passt. Das ganze ist mit einem gekauften Tarteteig total einfach und schnell gemacht. Wer möchte kann natürlich auch selber einen Teig machen, auch andere Teigwaren sind sicherlich möglich.