140 Ingwer Rezepte

Süßkartoffel-Möhren-Ingwer-Suppe

Süßkartoffel-Möhren-Ingwer-Suppe

Eine wärmende Suppe mit sommerlichen Einflüssen. Purer Geschmack ohne künstliche Geschmacksverstärker. Das i-Tüpfelchen sind Pfaumenmus und knackige Walnüsse...ungewöhnlich und unwiderstehlich

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Lachs-Burger mit Sepia-Bun, Ingwer und Matcha

Lachs-Burger mit Sepia-Bun, Ingwer und Matcha

Burger-Buns mit Sepia-Tinte, dazu Lachs und eine Creme aus Avocado, Ingwer und Matcha... passt alles zusammen wie die Faust aufs Auge :)

Ingwer-Kürbissuppe

Ingwer-Kürbissuppe

Köstliche Ingwer-Kürbissuppe mit gebrannten Kürbiskernen

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Eine indische Hähnchenpfanne

Eine indische Hähnchenpfanne

Ein einfaches indisches Rezept, das sich schnell umsetzen lässt und lecker schmeckt.

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Schnelle Küche – Lachs-Tartar zur Kochnight mit der Prep&Cook;

Schnelle Küche – Lachs-Tartar zur Kochnight mit der Prep&Cook;

Das Besondere an diesem Tartar ist eine Mischung aus frischem und geräuchertem Lachs. Bei mir gibt es frischen Ingwer und eine Prise Piment d’Espelette dazu.

Ingwer-Zitronen-Brause

Ingwer-Zitronen-Brause

Ein Konzentrat aus Ingwer & Zitrone wird mit kühlem Mineralwasser zur erfrischenden Sommer-Brause oder mit heißem Wasser wärmend an kalten Sommer-Abenden. Ohne zusätzlichen Zucker, einfach lecker.

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Rindercurry mit Zimt

Rindercurry mit Zimt

Wer exotische Curry-Gerichte liebt wird dieses hier lieben. Ein Rindercurry mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Chili, Koriander und Nelken. Namaste!

Purple Juice mit roter Beete und Brombeeren

Purple Juice mit roter Beete und Brombeeren

Dieser violette Saft enthält rote Beeten und Brombeeren. Eine geballte Ladung an Antioxidantien und Vitaminen.

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Thunfischbratreis

Thunfischbratreis "express"

Ich liebe diese schnelle asiatisch angehauchte Küche. Dieser Reis gehört zu meinen liebsten Gerichten

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Gurken-Kimchi (Oi Kimchi) - sommerlich-würzig und frisch

Gurken-Kimchi (Oi Kimchi) - sommerlich-würzig und frisch

In Korea gehört das Gurken-Kimchi zu den liebsten Beilagen in der Sommerzeit.

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Karotten-Orangensuppe mit Ingwer und Honig

Karotten-Orangensuppe mit Ingwer und Honig

Herrlich frische und fruchtige Suppe mit Karotten, Ingwer, Honig und Orangen! Für den Sommer fantastisch!

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Selbstgemachte gelbe Currypaste

Selbstgemachte gelbe Currypaste

Gelbe Currypaste selbst zu machen, braucht einige Zutaten, bringt aber mehr Geschmack als gekaufte Pasten. Mit einem Rezept für Hähnchen-Gemüse-Curry.

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Ingwer Limonade

Ingwer Limonade

Selbstgemache Ingwerlimonade, erfrischend und ohne Industriezucker

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Rhabarber Ingwer Kompott mit Panna cotta

Rhabarber Ingwer Kompott mit Panna cotta

Fruchtig frisches Rhabarber Ingwer Kompott mit einer cremigen Panna cotta.

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Thai Quinoa Salat

Thai Quinoa Salat

Quinoa in einem bunten Salat mit einem Thaidressing. Klingt nicht nur perfekt, sondern schmeckt auch so!

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Huhn mit Szechuanpfeffer, Erdnusssauce und Reisnudeln

Huhn mit Szechuanpfeffer, Erdnusssauce und Reisnudeln

Würzige Hähnchenpfanne mit Szechuanpfeffer, Ingwer, Erdnussbutter und Sojasauce. Serviert wird das ganze mit Erdnüssen und Chili auf Reisnudeln.

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Blutorangen-Ingwer Sorbet

Blutorangen-Ingwer Sorbet

Saure Blutorange trifft auf scharfen Ingwer. Das Ergebnis: Eine eiskalte Geschmacksexplosion in der Waffel.

Ingwer-Zimt-Gugelhupf mit Granatapfelkernen

Ingwer-Zimt-Gugelhupf mit Granatapfelkernen

Ein toller Kuchen in einer tollen Form. Einfach aber mit Wow-Effekt für jeden Kaffee-Tisch.

Heiße Orange mit Ingwer

Heiße Orange mit Ingwer

Eine heiße Orange mit Ingwer schmeckt auch im Frühling.

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Aubergine, gebraten und gekocht mit Sesamjoghurt und süßer Sojasauce

Aubergine, gebraten und gekocht mit Sesamjoghurt und süßer Sojasauce

Diese, japanisch zubereitete, Aubergine ist absolut köstlich und eignet sich als Beilage ebenso gut wie als Vorspeise...

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Gin Sour

Gin Sour

Ein Aperitif mit Geschmackserlebnis durch Apfelessig und Ingwer.

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Garnelen auf Pak Choi mit traumhafter asiatischer Marinade nach Jamie Oliver

Garnelen auf Pak Choi mit traumhafter asiatischer Marinade nach Jamie Oliver

Das Urspungsrezept stammt von Jamie Oliver, er hat die Marinade mit einem Sirloin-Steak kombiniert. Aber sie schmeckt auch ohne Steak grandios und passt wunderbar zu Pak Choi.

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Rhabarber-Schokolade-Tarte

Rhabarber-Schokolade-Tarte

Eine leckere Tarte mit Rhabarber, weisser Schokolade und einem Hauch Ingwer.

Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Die Möhrensuppe passt jetzt sehr gut in den gerade wieder gekommenen Winter. Um das ganze aber etwas spannender zu gestalten, wird die Suppe mit etwas Ingwer und Kokosmilch verfeinert. Oben drauf dann noch ein paar knusprige Sonnenblumenkerne und etwas Grün fürs Auge.