Italien: 273 Rezepte
Torta de la Nonna

Torta de la Nonna

Italienischer Puddingkuchen mit Pinienkernen

schwarzes Risotto mit Mönchsbart

schwarzes Risotto mit Mönchsbart

Schwarzer Reis aus der Poebene und italienischer Mönchsbart ergeben ein wunderbar cremiges und köstliches Risotto, das man auch auf einer italienischen Speisekarte finden könnte!

Orecchiette mit Cima di Rapa

Orecchiette mit Cima di Rapa

Ich hab original italienisch gekocht und zwar mit Cima di Rapa! Was das ist und wie ich im Urlaub dazugekommen bin, könnt ihr hier nachlesen:

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Originalrezept für Spaghetti alle Carbonara

Originalrezept für Spaghetti alle Carbonara

Authentisches Rezept für Spaghetti alle Carbonara aus Italien. Ohne Sahne!

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Tortellini mit Bärlauch-Ricotta-Füllung & Bärlauch-Pesto

Tortellini mit Bärlauch-Ricotta-Füllung & Bärlauch-Pesto

Selbstgemachte Tortellini... an sich schon ein Hit! Mit frisch gepflücktem Bärlauch wird's dann göttlich!

Crema di Limoncello

Crema di Limoncello

italienischer Zitronen-Sahnelikör

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Limoncello, italienischer Zitronenlikör

Limoncello, italienischer Zitronenlikör

Gibt Dir das Leben Zitronen, mach Limoncello daraus!

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Crema di Limoncello

Crema di Limoncello

Wie kann man Limoncello noch toppen? Ganz klar: Mit Crema di Limoncello! Einfach nur köstlich!

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Limoncello

Limoncello

Ein italienischer Klassiker mit dem Duft nach Sommer, Meer und Lebensfreude!

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Scaloppine al pepe verde

Scaloppine al pepe verde

Kalbschnitzel mit Pfeffer-Sahne-Sauce.

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Zuppa di cavolo verza

Zuppa di cavolo verza

Italienische Kohlsuppe mit ganz viel Gemüse.

Strozzapreti mit Salsiccia und Pecorino

Strozzapreti mit Salsiccia und Pecorino

Eine Spezialität aus der Emilia Romagna

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Penne con broccoli e panna

Penne con broccoli e panna

Penne Nudeln mit Brokkoli-Sahnesauce.

Cantuccini

Cantuccini

Der Keks mit dem gewissen Biss.

Tiramisu alle pesche

Tiramisu alle pesche

Tiramisu mit Pfirsichen.

Zucchine fritte

Zucchine fritte

Frittierte Zucchini.

Funghi marinati

Funghi marinati

Marinierte Champignons.

Pasta con pomodoro e ricotta

Pasta con pomodoro e ricotta

Nudeln mit Tomaten-Ricotta-Sauce. Wenn es mal schnell gehen muß!

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Penne al cavolfiore

Penne al cavolfiore

Nudeln mit Blumenkohl. Ein sehr leckeres und gesundes Gericht.

Huhn deluxe in Paprikasauce

Huhn deluxe in Paprikasauce

Paprikahendl deluxe mit cremiger Polenta und gebratenem Fenchel...

Patate al rosmarino

Patate al rosmarino

Rosmarin-Kartoffeln. Einfach zuzubereiten und schmackhaft.

Pasta con pesto di spinaci

Pasta con pesto di spinaci

Nudeln mit Spinat-Pesto - Pesto mal anders! Einfach und schnell zubereitet und vor allen Dingen gesund.

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