367 Italien Rezepte

Grissini

Grissini

Grissini wie in Italien! Das Geheimnis ist die Grissin in die Länge zu ziehen und nicht zu rollen.

1
Risotto mit geschmorten Tomaten und Basilikum

Risotto mit geschmorten Tomaten und Basilikum

Ein klassisches Risotto mit Weißwein, Parmesan und frischem Basilikum. Die Tomaten werden vorab in Butter geschmort und entfalten so ihr volles Aroma.

1
Antipasti: Paprika, Aubergine und Champignons

Antipasti: Paprika, Aubergine und Champignons

Italienische Vorspeisen sind nicht umsonst so beliebt, diese drei Rezepte bringen innerhalb kurzer Zeit mediterrane Geschmäcker auf den Teller. Gegrillte Paprika, marinierte Aubergine und Balsamico-Pilze.

2
Antipasti: Gegrillte Zucchini mit Zitrone und Basilikum

Antipasti: Gegrillte Zucchini mit Zitrone und Basilikum

Unkomplizierte Antipasti mit wenigen Zutaten: Gegrillte Zucchini mit karamellisierten Zitronen, Olivenöl, Basilikum und grobem Meersalz. Schmeckt warm und kalt!

2
Fettuccine all'uovo

Fettuccine all'uovo

Denn "all you need is..." hausgemachte Pasta, Seelenfutter und Lieblingsessen

Pizza Calzone

Pizza Calzone

Schon seit Ewigkeiten nicht mehr gegessen... wollte ich immer schon mal machen die zugeklappte Pizza... köstlich, mit Überraschung ;-) was wohl drin ist und auch perfekt für Picknick & Co.

Cacio e Pepe

Cacio e Pepe

Spaghetti mit Käse und schwarzem Pfeffer - das perfekte Feierabendessen

2
Pinsa mit Mozzarella, Tomate und Basilikum

Pinsa mit Mozzarella, Tomate und Basilikum

Tomaten, Basilikum, Büffelmozzarella und ein super luftiger Teig – mehr braucht es nicht zum perfekten Pizza-Glück! Heute präsentieren wir euch ein leckeres Mitbringsel aus unserem Italien-Urlaub.

salami pan pizza mit rucola, roten zwiebeln, pecorino und einem tollen kaltgegangenen overnight pizzateig

salami pan pizza mit rucola, roten zwiebeln, pecorino und einem tollen kaltgegangenen overnight pizzateig

bei pizza mag ich den guten alten klassiker: die margherita, mit viel leckerer salami drauf! mit dem tollen kaltgegangenen pizzateig wird eure pizza party ein voller erfolg!

Panna Cotta mit Himbeeren

Panna Cotta mit Himbeeren

Leckeres Panna Cotta mit Himbeeren

1
Panna Cotta mit Erdbeeren

Panna Cotta mit Erdbeeren

Cremige Panna Cotta mit in Prosecco geschwenkten Erdbeeren und Balsamico. Ein Italienischer Dessert Genuss.

1
Grüne-Sauce-Risotto

Grüne-Sauce-Risotto

Risotto mit den Kräutern der traditionellen Frankfurter Grünen Soße

Zitronen Pizza

Zitronen Pizza

Sommerlicher Pizza Genuss mit Mascarpone, Scarmoza, Zitronen und Basilikum

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

Sommerfeeling pur mit dem mediterraner Nudelsalat

Thunfisch-Piadina mit Apfel und Ziegenkäse

Thunfisch-Piadina mit Apfel und Ziegenkäse

Thunfisch, Apfel, Ziegenkäse, Zwiebel – vier Zutaten, die vielleicht auf den ersten Blick nicht zusammen passen. Doch wir überzeugen euch heute vom Gegenteil und servieren eines unserer Lieblingsgerichte!

Torta di Carciofi - Artischockentarte mit Robiola und Parmaschinken

Torta di Carciofi - Artischockentarte mit Robiola und Parmaschinken

Jetzt ist Artischockensaison - und wunderbar schmecken sie als Belag einer herzhaften "Upside Down" Tarte mit Robiola und Parmaschinken.

Spaghetti mit Spargelcarbonara

Spaghetti mit Spargelcarbonara

Klassische Carbonara mit gebratenem grünem Spargel

1
Zitronenspaghetti mit Kräuter-Chili-Garnelen

Zitronenspaghetti mit Kräuter-Chili-Garnelen

herrlich erfrischende Sommerpasta mit einer Zitronen-Buttersoße, frischen Kräutern, Knoblauch, Chili und Garnelen! Schnell und einfach zubereitet!

1
Tiramisù

Tiramisù

der italienische Klassiker, ganz klassisch zubereitet...

2
Pizza mit Sauerteig, Bärlauch, Artischocke und Parmaschinken

Pizza mit Sauerteig, Bärlauch, Artischocke und Parmaschinken

Pizza geht immer! Oder was meint ihr? Ob mit Salami, Schinken, Ananas, Thunfisch, oder vegetarisch – wir lieben es, immer etwas Neues auszuprobieren.

Foccacia

Foccacia

Foccacia wie in Italien

Pesto Rosso

Pesto Rosso

Schnell gemachtes köstliches Pesto Rosso. Perfekt als fixes Essen zu ein paar abgekochten frischen Nudeln.

1
Vitello tonnato - Gastbeitrag

Vitello tonnato - Gastbeitrag

Klassisches Vitelli tonnato, mehr braucht man nicht zum Glücklichsten. Die Jungs haben uns dieses Gericht zum Geburtstag mitgebracht.

1