128 Lachs Rezepte

Mandel-Cobia auf Spinatbett mit Quinoa

Mandel-Cobia auf Spinatbett mit Quinoa

Fisch überbacken mit Mandeln und Bergkäse, auf Spinat gebettet dazu der Quinoa. Ein echter Genuss

Spargel-Lachs-Tarte

Spargel-Lachs-Tarte

Die Spargelsaison hat begonnen und ich habe euch gleich eine oberleckere Spargel-Lachs-Tarte mitgebracht, die mit einer leichten Schärfe daherkommt.

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Lachsburger

Lachsburger

Lachsburger mit selbstgemachten Burgerbuns, Cole Slaw und einer würzigen Wasabimayonnaise.

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Spargel-Lachs-Tatar

Spargel-Lachs-Tatar

Tatar aus rohen grünen Spargeln und Lachs

Gebratener Lachs und Ananas an Traubensauce

Gebratener Lachs und Ananas an Traubensauce

Der Lachs wird zusammen mit der Ananas gebraten und an einer fruchtigen Traubensauce serviert.

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Lachsfilet mit bunten Blattsalaten

Lachsfilet mit bunten Blattsalaten

Frühling, Apfelblüte, Sonnenschein, da mag ich am liebsten leichte Frühlingsküche und viel Salat... Glasig gebratenes Lachsfilet an bunten Blattsalaten mit Zitronendressing...

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Waffeltorte mit Räucherlachs

Waffeltorte mit Räucherlachs

Sehr schnell und einfach gemacht, aber trotzdem ein großer Hingucker auf jedem Frühstücksbuffet

Lachstartelette mit Honig-Senf-Dill Creme

Lachstartelette mit Honig-Senf-Dill Creme

Das Lachstartelette ist für alle, die mal ein herzhaftes Tartelette machen möchten.

Quark mit Räucherlachs und Avocado

Quark mit Räucherlachs und Avocado

leichter, frischer Quark, der sich sowohl als Dip, als auch aus Brotaufstrich oder zu Pellkartoffeln eignet. Leicht gemacht und super lecker

Buttermilch Waffeln mit Lachs, Frischkäse und Meerrettich

Buttermilch Waffeln mit Lachs, Frischkäse und Meerrettich

Diese Buttermilch Waffeln sind vielfältig, egal ob mit Puderzucker oder herzhaft mit Lachs, Frischkäse und Meerrettich. Sie schmecken einfach genial

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Lachsröllchen mit Frischkäse

Lachsröllchen mit Frischkäse

Gerollte Dinkel Pfannkuchen mit Lachs, Meerrettich und Dill sind das perfekte Fingerfood und schmecken köstlich

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Thunfisch an Tomatenpüree und Olivenölkaviar

Thunfisch an Tomatenpüree und Olivenölkaviar

Es zergeht auf der Zunge und hinterlässt das Aroma von mediterranem Urlaub: das feine Fischfilet mit frischen Tomaten und Olivenölkaviar „Caviaroli“.

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Lachs-Tatar mit Ofenrösti

Lachs-Tatar mit Ofenrösti

Ob als kleine, feine Häppchen zum Sekt, dekadente Vorspeise oder einfach so…das Lachs-Tatar mit Ofenrösti ist super einfach und schnell vorbereitet und macht einen ziemlich schicken Eindruck! Außerdem ist es geschmacklich eine BOMBE :-)

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Risotto mit Gurke und Lachs

Risotto mit Gurke und Lachs

Ein zart-cremiges Risotto mit erfrischender Gurke, saftigem Lachs und feinem Dill

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Linguine mit Lachs und Spinat

Linguine mit Lachs und Spinat

dazu eine cremige Apfel-Meerrettich-Soße

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Lachsfilet mit Mais Salsa

Lachsfilet mit Mais Salsa

Das Rezept für Lachsfilet mit Mais Salsa ist relativ einfach zu machen und ist ideal in jeder Jahreszeit.

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Tagiatelle mit Zucchini und Lachs

Tagiatelle mit Zucchini und Lachs

Selbstgemachte Tagiatelle mit Zucchini und Lachs

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Gebeizter Lachs mit Gin, Ingwer, Zitrone und Basilikum

Gebeizter Lachs mit Gin, Ingwer, Zitrone und Basilikum

Mit Gin, Zitrone und Ingwer gebeizter Lachs gewendet in Basilikum.

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Frühstücksmuffins mit Speck oder Lachs

Frühstücksmuffins mit Speck oder Lachs

Toastbrot in anderer Form, zu kleinen Muffins geformt mit Ei und Speck oder Lachs. Das ideale Frühstück auch zum Mitnehmen.

Würzige Kartoffel-Rucola-Crème mit Räucherlachs

Würzige Kartoffel-Rucola-Crème mit Räucherlachs

Cremige Kartoffel-Rucola-Suppe mit Räucherlachs als festliche Vorspeise oder auch als Hauptgericht mit einer Scheibe Schwarzbrot

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Canapés à la James Bond

Canapés à la James Bond

Was isst eigentlich James Bond? Ich habe mir Gedanken gemacht.

Lachsnuggets

Lachsnuggets

Selbstgemachte Fisch"stäbchen" mit zweierlei Pastinakenpürees und Gurkensalat.

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Kartoffelwaffeln mit geräuchertem Lachs und Dilldip

Kartoffelwaffeln mit geräuchertem Lachs und Dilldip

Diese Kartoffelwaffeln mache ich jetzt schon viele Jahre immer wieder und ich freue mich jedes Mal wieder darauf!

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Ein Sandwich für Genießer: Knusperlachs, Pesto und Ofenkürbis

Ein Sandwich für Genießer: Knusperlachs, Pesto und Ofenkürbis

Sandwich mit Lachs in Pekankruste, Ofenkürbis und Pesto