158 Quark Rezepte

Riesen Zimt-Schnecke

Riesen Zimt-Schnecke

Und was klein schon so gut ist muss groß doch umso besser sein oder? Noch dazu wenn es so schnell geht: Leckere Zimtschnecke aus Topfenteig.

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Quarkbällchen in kalorienarm – gibt’s das?

Quarkbällchen in kalorienarm – gibt’s das?

Ich liebe Quarkbällchen ihr auch?! Allerdings ist das meist ein sehr kalorienreiches Vergnügen und gerade zu Anfang des Jahres, wenn man sich mit viel Schokolade und fettreichen Speisen, wie Gans oder Raclette im letzten Jahr verwöhnt hat, ist das gar nicht angesagt. Ich hätte da eine kalorienarme Variante, allerdings benötigt ihr dazu eine Heißluftfriteuse.

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Quarkpuffer mit Saurer Sahne und Ahornsirup - Syrniki

Quarkpuffer mit Saurer Sahne und Ahornsirup - Syrniki

Saftige und sättigende Puffer aus Quark, die mit einer Sauce aus Saurer Sahne und Ahornsirup besonders gut zum Frühstück schmecken

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MOHN TOPFEN GUGELHUPF

MOHN TOPFEN GUGELHUPF

Die Kombi Mohn und Topfen ist einfach pure Perfektion. Saftiger geht nicht mehr! Und das tolle: sieht in einer Gugelhupfform auch noch klasse aus.

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Topfen-Gugelhupf mit Zwetschken

Topfen-Gugelhupf mit Zwetschken

Saftiger Gugelhupf mit fruchtiger Komponente. Wer Topfen mag, wird diese Gugelhupfversion lieben!

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Mini-Quarkstollen mit Schokolade und Marzipan

Mini-Quarkstollen mit Schokolade und Marzipan

Kleine, saftige Quarkstollen mit Schokolade und Marzipan für die Adventszeit

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Kürbis-Rösti

Kürbis-Rösti

Wer sich sachte an den Kürbis rantasten möchte, verwendet ihn ähnlich wie Kartoffeln – mit Kürbis-Rösti aus dem Hokkaido zum Beispiel.

Quitten-Käsekuchen

Quitten-Käsekuchen

Ein saftiger und herbstlicher Käsekuchen mit Mürbeteigboden und Quitten. Einfach zu backen.

Feigen-Apfel-Gratins

Feigen-Apfel-Gratins

Kleine, süße Gratins - zum Frühstück oder als Dessert

Topfenknödel mit Powidl-Sauce oder Marillen-Thymian-Mus

Topfenknödel mit Powidl-Sauce oder Marillen-Thymian-Mus

Fluffig leichte Topfen(Quark)knödel mit entweder herbstlicher Powidl-Sauce oder fruchtig-frischer Marillen-Thymian-Mus. Die Jahreszeit entscheidet :-)

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Quark-Zimt-Hefezopf

Quark-Zimt-Hefezopf

Hefezopf mit einer Füllung aus Quark und Zimt. Durch die Füllung bleibt er schön fluffig und schmeckt auch nach ein paar Tagen noch wie frisch gebacken.

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Express Quarktaschen

Express Quarktaschen

Kennt ihr das - es kündigt sich unerwartet Besuch an, und ihr wisst nicht, was ihr backen sollt, oder habt einfach keine Zeit einen aufwändigen Kuchen zu backen? Dann sind diese Express Quarktaschen genau das Richtige für euch. Die kommen immer gut an.

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Quarkbrötchen mit Kürbis-Apfel-Zimt-Marmelade

Quarkbrötchen mit Kürbis-Apfel-Zimt-Marmelade

Quarkbrötchen mit Kürbis-Apfel-Zimt-Marmelade

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Mohnkranz mit Zwetschken-Marmelade

Mohnkranz mit Zwetschken-Marmelade

Fruchtiger Mohnkranz ohne Wartezeit! Die Zwetschkenmarmelade sorgt dafür, dass der Kranz schön saftig bleibt. Außen knusprig, innen weich und saftig. Ist das nicht das Maximum?

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Mohn-Zwetschken Dessert

Mohn-Zwetschken Dessert

Der Mohnkuchen ist richtig saftig, die Zwetschken richtig gut im Geschmack und das, obwohl sie ungesüßt sind (gut fürs Gewissen und so). Die Creme ist nicht zu mächtig und schmeckt wunderbar nach Vanille!

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Zwetschgen-Mohn-Kuchen

Zwetschgen-Mohn-Kuchen

Saftiger Herbstkuchen mit Mandel-Haferflocken-Streuseln.

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NUSSSTRUDEL AUS TOPFENTEIG

NUSSSTRUDEL AUS TOPFENTEIG

Als Alternative zu Germ und langem Warten: lockerer Topfenteig mit einer Fülle an Nuss! :-)

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Schoko-Puddingbrezel

Schoko-Puddingbrezel

In letzter Zeit habe ich die Brezeln gar nicht mehr so oft beim Bäcker gesehen und dachte mir - das kannst du auch selbst. Um dem Ganzen noch mal ein i-Tüpfelchen zu geben, habe ich statt Vanillepudding einen Schokoladepudding als Füllung verwendet.

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Spinat-Champignon-Auflauf

Spinat-Champignon-Auflauf

mit Topinambur-Rucolasalat

Feigen-Mohn-Torte

Feigen-Mohn-Torte

Layer-Torte aus saftigen Mohnschichten gefüllt mit Feigen-Quark-Creme und übergossen mit Schokolade. Fast zu schade zum Essen :-)

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Gesunde Quarkbällchen

Gesunde Quarkbällchen

Ob in Öl oder in einem Cake-Pop-Maker: Quarkbällchen in gesund!

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Karamellisierte Pfannkuchen mit Heidelbeer-Quark-Füllung

Karamellisierte Pfannkuchen mit Heidelbeer-Quark-Füllung

Knusprig karamellisierte Pfannkuchen mit einer leckeren Heidelbeer-Quark-Füllung

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Pflaumen Quark Auflauf

Pflaumen Quark Auflauf

Herbstzeit ist Pflaumenzeit. Dieser schnell gemachte Pflaumen Quark Auflauf schmeckt war am besten.

Kürbis-Cheesecake mit Spekulatiusboden

Kürbis-Cheesecake mit Spekulatiusboden

Ihr liebt Cheesecake auch von Hause aus? Und dazu mögt ich noch Kürbis, Spekulatius und Zimt? Dann seid ihr hier genau richtig!

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