699 Rezept Rezepte

SPARGEL-NUDELN MIT ORANGEN-SAFRANSAUCE UND JAKOBSMUSCHELN

SPARGEL-NUDELN MIT ORANGEN-SAFRANSAUCE UND JAKOBSMUSCHELN

Spargel in einer herrlichen Sauce mit Jacobsmuscheln. Das ist purer Genuss.

LIMONCELLO-CHEESECAKE MIT ERDBEERSAUCE

LIMONCELLO-CHEESECAKE MIT ERDBEERSAUCE

Ein saftiger Marzipanboden und darauf eine leckere Cheesecakecreme die mit Limoncello verfeinert worden ist.

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MARINIERTES LAMMFILET MIT LILA KARTOFFELCHIPS UND PFIFFERLINGS-SALAT

MARINIERTES LAMMFILET MIT LILA KARTOFFELCHIPS UND PFIFFERLINGS-SALAT

Passend zum Grillen, aber auch für die Pfanne geeignet ist das marinierte Lammfilet mit einem leckeren Pfifferlings-Salat.

Rezept: Zucchini-Feta Suppe mit Thymian

Rezept: Zucchini-Feta Suppe mit Thymian

Diese Zuchhini-Feta-Suppe mit Thymian hat es in sich. Ein super leckerer Sattmacher! Die Zubereitung ist ziemlich einfach.

Apfel-Chia-Pfannkuchen

Apfel-Chia-Pfannkuchen

Apfelpfannkuchen mit Chiasamen. Einfaches, gesundes und leckeres Frühstück.

Honig-Senf-Dressing

Honig-Senf-Dressing

Einfaches und leckeres Salatdressing mit Honig und Senf.

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LECKERE BEEREN-GALETTES MIT MARZIPAN

LECKERE BEEREN-GALETTES MIT MARZIPAN

Sommerzeit ist Beerenzeit und was schmeckt da leckerer als eine Beeren-Galette mit Marzipan

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FLANKSTEAK UND WAGYU-BRATWURST

FLANKSTEAK UND WAGYU-BRATWURST

Zweimal saftiges für den Grill. Dry.-Aged Flanksteak und saftige Wagyu-Bratwurst

DINKEL-PANCAKES MIT HIMBEER-NICECREAM — ALLES VEGAN

DINKEL-PANCAKES MIT HIMBEER-NICECREAM — ALLES VEGAN

Fluffige Dinkel-Pancakes mit erfrischendem Himbeer-Nicecream ist im Sommer ein wahrer Genuss.

Knusprige Zucchiniwaffeln

Knusprige Zucchiniwaffeln

Die Zucchinisaison verleitet zu allerlei köstlichen Rezepten. In knuspriger Waffelform schmecken die Zucchiniwaffeln auch Kinder, die sonst nicht gerne Gemüse essen.

Schokoladenscones

Schokoladenscones

Perfekt für die Teatime eignen sich diese Scones, die ihre Süße von kleinen Schokoladenstückchen bekommen. Einfach und schnell zubereitet, sind sie perfekt für spontanen Besuch - nicht zur zum Tee.

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Pfirsich-Erdbeer-Kuchen mit marzipanigem Boden

Pfirsich-Erdbeer-Kuchen mit marzipanigem Boden

Ein leckerer Boden mit Marzipan und Pfirsichen und darauf eine tolle Creme getoppt mit Erdbeeren und Pfirsichen

Herzhafte Bärlauch-Frikadellen mit einem Wildkräuter-Spargelsalat

Herzhafte Bärlauch-Frikadellen mit einem Wildkräuter-Spargelsalat

Saftige Bärlauch-Frikadellen und passend dazu einen frischen Salt mit Wildkräutern und Spargel.

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Cold Brew - oder einfach nur kalter Kaffee

Cold Brew - oder einfach nur kalter Kaffee

Cold Brew ist ein leckerer erfischender Drink der vielfältig einsetzbar ist. Für alle Kaffeefans bestens geeignet und sehr schnell - über Nacht - zu machen.

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Fischreiherbrust mit Rheinischem Rotkohl in der Weizentortilla

Fischreiherbrust mit Rheinischem Rotkohl in der Weizentortilla

Ein Rezept des Wild Kitchen Projects – Vier Grillteams tun sich zusammen und stellen ein Projekt auf die Beine: Das Wild Kitchen Project.

Datteln im Speckmantel

Datteln im Speckmantel

Datteln im Speckmantel sind ein ideales Fingerfood und ein toller Einstieg in einen spannenden Grillabend. Verdoppelt am besten gleich die Menge dieses Rezeptes, denn diese kleinen Leckerbissen machen süchtig.

Burgerbrötchen

Burgerbrötchen

Fluffige, luftige Burgerbrötchen – Wer selber Burger kreiert, der sollte sich auch irgendwann daran wagen, seine Burgerbrötchen oder Buns selber zu backen. Mit diesem Rezept klappt's garantiert!

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Gegrillte Hackfleischröllchen | Ludger Freese

Gegrillte Hackfleischröllchen | Ludger Freese

„Grillen ist Genuss“ Ludger Freese, Fleischermeister und Caterer aus Visbek, weiß, wovon er spricht. Tausende Gäste macht er jedes Jahr mit seinen Grillspezialitäten glücklich. Heute verrät er uns sein Rezept.

Gegrillte Entenbrust

Gegrillte Entenbrust

Außen kross und innen rosa – So sollte die perfekte Entenbrust sein. Damit das gelingt, sollte man sowohl beim Einkauf auf beste Qualität achten und als auch auf das richtige Rezept. :-) Das gibt es hier...

Beef Brisket

Beef Brisket

Holy Trinity – die gesmokte Rinderbrust – Ein Brisket wird aus der sogenannten Rinderbrust gemacht. Was alle drei BBQ-Klassiker eint, ist die lange Garzeit. Auch hier lohnt sich auf jeden Fall das Warten!

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Schwarze Johannisbeeren Panna Cotta Tartelettes

Schwarze Johannisbeeren Panna Cotta Tartelettes

Herrlich erfrischende und sommerliche Panna Cotta Tartelettes mit säuerlichem schwarzen Johannisbeeren Kompott, ideales Dessert für heisse Sommer Tage!

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Quark-Kirscheis

Quark-Kirscheis

Ihr habt Lust auf ein Eisdessert, schaut in den Kühlschrank und die Milch oder so gut, wie die ganze Sahne ist aus. Kirschen sind da und dann seht ihr noch den Magerquark. Also einfach mal ausprobieren ...

Flanksteakburger

Flanksteakburger

Wir haben uns überlegt, mit einem Flanksteak einen Spitzenburger zuzubereiten. OK. Jetzt kann man diskutieren, ob es sich dann noch um einen Burger oder ein Sandwich handelt. Aber egal. Schaut's euch an!

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Kokosblondie mit Grillananas

Kokosblondie mit Grillananas

Dieses leckere Rezept haben wir zu unserem BBQ Dinner zubereitet. Gegrillte Ananas hat so einen tollen Geschmack. Darauf sollte man in so einem Blondie nicht verzichten ...