252 Risotto Rezepte

Spargel Risotto

Spargel Risotto

Italienisches Spargel-Risotto mit Safran und Parmesan.

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Bärlauchrisotto mit Rehsteak

Bärlauchrisotto mit Rehsteak

Reh und Bärlauch ergänzen sich gut: Beide wachsen im Wald und schmecken hervorragend in Kombination.

Risotto mit getrockneten Totentrompeten und Hirschsteak

Risotto mit getrockneten Totentrompeten und Hirschsteak

Totentrompeten sind eng mit Pfifferlingen verwandt. Sie schmecken hervorragend und trocknen wie von selbst. Und aus den getrockneten Pilzen wird dann ein herrliches Risotto.

Blumenkohlrisotto

Blumenkohlrisotto

Schönes weißes Risotto mit zartem Blumenkohl

Weizenreis mit Zucchini und Pilzen

Weizenreis mit Zucchini und Pilzen

Wir sind zuletzt auf ein tolles Gericht in einem skandinavischen Kochbuch (Skandinavisch Kochen von Trine Hahnemann) gestoßen. Es ähnelt Risotto, beinhaltet jedoch anstatt Reis Gerste bzw. bei uns Weizenreis.

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Harissa Lachs auf Prosecco Risotto

Harissa Lachs auf Prosecco Risotto

Pikantes Lachsfilet auf cremigem Risotto mit einem Hauch Prosecco

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Risotto mit Pfifferlingen, Kürbis & Salsiccia

Risotto mit Pfifferlingen, Kürbis & Salsiccia

Leckeres Risotto mit Pfifferlingen (frisch, tiefgefroren oder aus dem Glas), Kürbis & angebratener Salsiccia.

Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto mit Pinienkernen

Arancini die Riso - sizilianische Reisbällchen

Arancini die Riso - sizilianische Reisbällchen

Köstliche sizilianische Reisbällchen mit zwei verschiedenen Füllungen. Eine tolle Weiterverwertung für Risottoreste und der perfekte Snack auf die Hand

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Gemüse-Risotto mit Garnelen

Gemüse-Risotto mit Garnelen

Ein gesundes Gemüse-Risotto mit Garnelen und Chorizo bring die nötigien Vitamine auf den Teller. Durch die scharfe Wurst kommt auch ein wenig Feuer ins Spiel.

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würzige Gemüse Reis Bällchen

würzige Gemüse Reis Bällchen

Diese Gemüse Reisbällchen sind super knusprig und eignen sich perfekt als Beilage oder Hauptspeise.

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Cremiges Kürbis-Champignon-Risotto

Cremiges Kürbis-Champignon-Risotto

Ein lecker-cremig-herbstliches Risotto mit Kürbis und Champignon - ein echtes Soulfood.

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Tomatenrisotto

Tomatenrisotto

Frisch, fruchtig und dabei so gut - ein Tomatenrisotto ist schnell zubereitet, vegetarisch und erinnert dabei sofort an den letzten Urlaub.

Kürbisrisotto mit Speck

Kürbisrisotto mit Speck

Herbstliches Risotto mit würzigen Speck

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Butternusskürbis - Risotto

Butternusskürbis - Risotto

Ein leckeres unglaublich cremiges Risotto, das ganz nebenbei sogar vegan ist.

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Geschenk mal anders: Risotto aus dem Glas

Geschenk mal anders: Risotto aus dem Glas

Im Internet liest und findet man überall Rezepte zu leckeren Naschereien aus dem Glas, wie Kuchen, Cookies oder Brownies. Doch warum nicht auch mal etwas Herzhaftes und völlig anderes, wie z. B. Risotto?

Kürbis Risotto

Kürbis Risotto

Der Herbst ist da, und damit beginnt die Kürbiszeit. Neben Ofenkürbis, Kürbisgnocchi und anderen Varianten ist ein Kürbis Risotto eine tölle Rezeptidee!

Pastasotto

Pastasotto

Risotto aus kleinen Nudeln (Kritharaki) mit frischem Mangold

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Risotto mit geschmorten Tomaten und Basilikum

Risotto mit geschmorten Tomaten und Basilikum

Ein klassisches Risotto mit Weißwein, Parmesan und frischem Basilikum. Die Tomaten werden vorab in Butter geschmort und entfalten so ihr volles Aroma.

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Pfifferlings-Risotto mit Pancetta

Pfifferlings-Risotto mit Pancetta

Schlotziges Risotto mit Pfifferlingen und knusprigen Pancetta, das beste Mittel gegen Herbstblues.Wenige Zutaten, einfache Zubereitung, purer Genuss.

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Kräuterseitlingrisotto

Kräuterseitlingrisotto

Risotto mit Kräuterseitlingen und frischen Erbsen.

Buntes Gemüse-Risotto mit Feta auf Spinat

Buntes Gemüse-Risotto mit Feta auf Spinat

Buntes Gemüserisotto auf gedünsteten Paprika-Spinat