Risotto: 133 Rezepte
Spargel-Risotto

Spargel-Risotto

Herrliches Risotto in Kombination mit frischem grünen Spargel

Risotto mit Kritharaki / Orzo Nudeln

Risotto mit Kritharaki / Orzo Nudeln

Risotto mit griechischen Kritharaki / Orzo Nudeln

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schwarzes Risotto mit Mönchsbart

schwarzes Risotto mit Mönchsbart

Schwarzer Reis aus der Poebene und italienischer Mönchsbart ergeben ein wunderbar cremiges und köstliches Risotto, das man auch auf einer italienischen Speisekarte finden könnte!

Zitroniges Dinkelrisotto mit Bärlauch und Pilzen

Zitroniges Dinkelrisotto mit Bärlauch und Pilzen

Ein frisches Bärlauch-Risotto der anderen Art, denn statt Reis verbinden sich hier Dinkelkörner zu einem cremigen Gaumenschmaus, zu dem außerdem gebratene Pilze wunderbar passen.

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Rucola-Mokka-Risotto mit Bergkäse-Crunch nach Tanja Grandits

Rucola-Mokka-Risotto mit Bergkäse-Crunch nach Tanja Grandits

Baby, es gibt Reis – und zwar nur noch diesen. Tanja Grandits' Idee, mit Kaffee zu aromatisieren, ist nichts als genial!

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Bärlauch-Ristotto

Bärlauch-Ristotto

Ein echtes Frühlingsrisotto mit dem köstlichen Geschmack von Bärlauch

Lakritzrisotto mit Kohlrabi

Lakritzrisotto mit Kohlrabi

Lakritzrisotto mit Kohlrabi zur Feier des Lakritztages

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Pilz-Risotto mit italienischer Hähnchenbrust

Pilz-Risotto mit italienischer Hähnchenbrust

Ein leckeres, schnelles Pilz-Risotto mit italienischer Hähnchenbrustfilet.

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Rosenkohl-Risotto mit Mandelblättchen

Rosenkohl-Risotto mit Mandelblättchen

Ein feines Risotto mit Rosenkohl und gerösteten Mandelblättchen

Schwammerlrisotto

Schwammerlrisotto

Risotto aus getrockneten Waldpilzen, Entenbrühe und gebratenen Champignons.

Risotto mit Belper Knolle

Risotto mit Belper Knolle

Klassischer Risotto mit Vialone Nano Reis und mit Käse von der Belper Knolle verfeinert.

Risotto de Idiazabal [Pastasotto mit Käse]

Risotto de Idiazabal [Pastasotto mit Käse]

Ein cremiges Pastasotto mit Hartkäse aus Schafsmilch

Kokosrisotto

Kokosrisotto

mit knackigem Wokgemüse.

Risotto mit Kräuterseitlingen und Basilikumöl

Risotto mit Kräuterseitlingen und Basilikumöl

Warm, cremig, aromatisch - herbstliches Soulfood!

Herbstliches Kürbisrisotto

Herbstliches Kürbisrisotto

Wer diese Saison immer noch nicht genug von Kürbis hat, dem kann ich dieses Rezept nur ans Herz legen.

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Kürbis Risotto

Kürbis Risotto

Kürbisrisotto mit Feta, Kürbiskernen und Petersilie.

Kürbis-Risotto mit Maronen

Kürbis-Risotto mit Maronen

Ein leckeres cremiges Kürbis-Risotto mit Maronen

Zitronen-Auberginen-Risotto

Zitronen-Auberginen-Risotto

Cremiges Soulfood nach einer sehr stressigen Arbeitswoche.

Pfifferlingsrisotto

Pfifferlingsrisotto

Mit der Frage: kommt der Herbst schon? Vor kurzem ist mir eine sehr liebe Einladung aus der Schweiz ins Haus geflattert...

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Risotto con i piselli

Risotto con i piselli

Reis mit Erbsen. Ein Klassiker der venezianischen Küche. Die Erbsen sorgen für eine appetitliche Frische.

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Hirserisotto, vegan & glutenfrei

Hirserisotto, vegan & glutenfrei

Das Powerpaket mit vielen Vitaminen, Eisen und Magnesium.