415 Suppe Rezepte

Fenchel-Zitronen-Suppe mit Oliven-Gremolata

Fenchel-Zitronen-Suppe mit Oliven-Gremolata

Wärmendes, würziges Sommersüppchen

Burrato und gekühlte Tomatensuppe

Burrato und gekühlte Tomatensuppe

Gefüllter Büffelmozzarella mit Tomaten

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

& Schollenröllchen mit Spinatfüllung

Quinoa-Suppe mit Zitrone

Quinoa-Suppe mit Zitrone

Auf meiner letzten Griechenland-Reise habe ich diese leckere Quinoa-Suppe mit Zitrone entdeckt. Sie heißt dort Avgolemono. übersetzt heißt das Ei und Zitrone.

Flatbread mit Zucchini und dazu Ofentomaten-Suppe

Flatbread mit Zucchini und dazu Ofentomaten-Suppe

Schnelles Flatbread nur leicht belegt mit Zucchini und Suppe aus Ofentomaten und Parmesan

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Die asiatische Suppe mit Tikka Masala und Hähnchen

Die asiatische Suppe mit Tikka Masala und Hähnchen

Das ist nicht eine, sondern die eine asiatische Suppe, die zu jeder Jahreszeit gut einheizt und dabei herrlich erfrischend ist. Eine Geschmacksexplosion, versprochen.

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Einfache Rote-Beete-Suppe

Einfache Rote-Beete-Suppe

Erdig-fruchtige Suppe mit Rote Beete, Apfel und einem Klecks saurer Sahne. Gesund, lecker und Low Carb.

Gemüse-Suppe mit Suppenfleisch

Gemüse-Suppe mit Suppenfleisch

Eine richtige Wohlfühlsuppe für kältere Tage, aber auch eine leckere Low-Carb-Hauptmahlzeit: Gemüse-Suppe mit zartem Suppenfleisch.

Spargelsuppe

Spargelsuppe

Selbstgemachte Spargelsuppe (aus Spargelschalen und einigen Stangen frischem Spargel)

Roh-vegane Gazpacho Andaluz

Roh-vegane Gazpacho Andaluz

Roh-vegane Gazpacho Andaluz

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Brätstrudel

Brätstrudel

Hausgemachte Suppeneinlage

Lauchsuppe mit Hackfleisch und Staudensellerie

Lauchsuppe mit Hackfleisch und Staudensellerie

In meiner Familie ist sie ein Klassiker, wenn sich großer Besuch angemeldet hat, da sie sehr einfach und schnell zubereitet werden kann.

Zucchinisuppe mit Brunnenkresse und Serrano-Schinken

Zucchinisuppe mit Brunnenkresse und Serrano-Schinken

Eine Sommersuppe vom Allerfeinsten. Leicht, würzig, lecker.

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Grüne Zwiebelrahmsuppe

Grüne Zwiebelrahmsuppe

Suppe mit Frühlingszwiebeln und knusprigen Zimtcroutons

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Kartoffel-Erbsen-Suppe

Kartoffel-Erbsen-Suppe

Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Erbsen, Lachs und Kokosmilch

Karottensuppe

Karottensuppe

Vegetarische Karottensuppe mit Karottensaft, gerösteten Karotten und Ingwer

Schwarze Bohnensuppe

Schwarze Bohnensuppe

Vegetarische schwarze Bohnensuppe mit frischer Guacamole, saurer Sahne, Limette, Frühlingszwiebeln und Koriander

Erbsensuppe mit krossem Bacon und Spätzle

Erbsensuppe mit krossem Bacon und Spätzle

Feines Erbsensüppchen mit Knoblauch abgerundet und als Suppeneinlage gibt es Spätzle und kross gebratene Baconstreifen.

Grasgrünes Wildkräutersüppchen

Grasgrünes Wildkräutersüppchen

Ein feines Süppchen mit allem, was uns die Natur in den ersten Frühlingswochen so bietet. Verfeinert mit Sekt, dazu gibt's knusprige Feta-Oliven-Cookies.

Klassische asiatische Suppe mit Udon-Nudeln und Pak Choi

Klassische asiatische Suppe mit Udon-Nudeln und Pak Choi

Diese Suppe ist einer meiner Favoriten. Sie ist schnell gemacht (ca. 20 Minuten) und natürlich sehr gesund. Die Brühe hat einen würzigen Geschmack mit einem leicht süßen Einschlag. Dazu noch ein salziges Aroma mit einem Hauch der an Teriyaki-Soße erinnert. Okay, sagen wir einfach sie ist oberlecker.

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Topinambur-Süppchen mit Bauernbrot-Nocken

Topinambur-Süppchen mit Bauernbrot-Nocken

Ein feines Süppchen aus der Wunderknolle mit spannenden Aromen und deftiger Einlage!

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Scharfe Entensuppe

Scharfe Entensuppe

Scharf, würzig, frisch - ob mit Ente oder Huhn, auf jeden Fall lecker.