434 Suppe Rezepte

Kalte Blumenkohl-Avocado-Suppe

Kalte Blumenkohl-Avocado-Suppe

mit Bohnen-Tomaten-Topping

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Weiße Bohnensuppe mit Jakobsmuscheln und karamellisiertem Speck

Weiße Bohnensuppe mit Jakobsmuscheln und karamellisiertem Speck

Eine leichte sommerliche Bohnensuppe mit kurz angebratener Jakobsmuschel garniert mit karamellisiertem Bacon.

Ofengeröstete Tomatensauce

Ofengeröstete Tomatensauce

Sommer im Glas, eingeweckt und konserviert für den Winter

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Sellerie-Apfel-Suppe mit Schollen-Trüffel-Röllchen

Sellerie-Apfel-Suppe mit Schollen-Trüffel-Röllchen

Leicht dekadent angehauchtes Rezept, aber auch ohne Trüffel ein Genuss.

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Tomateneintopf

Tomateneintopf

Eine kleinen Tomatensuppe mit Einlage aus angetrockneten und gedünsteten Tomaten. Dazu frittierte Kapern und Basilikumsahne.

Vichyssoise

Vichyssoise

Eine kalorienarme und dennoch sehr sahnige Version des Klassikers

Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe

Eiskalt und erfrischend - genau das Richtige für heiße Sommertage!

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Suppe aus Radieschengrün

Suppe aus Radieschengrün

Das Grün der Radieschen schmeckt genauso gut wie die rosa Kullern an sich! Als feine Suppe eine effektive Gemüseverwertung!

Mercimek Corbasi - Suppe aus roten Linsen

Mercimek Corbasi - Suppe aus roten Linsen

Würzige Suppe aus roten Linsen mit viel Gemüse - kräftig und cremig, genau das richtige für den nahenden Herbst

Kokos-Kohlrabisüppchen mit Linsen

Kokos-Kohlrabisüppchen mit Linsen

Cremige Suppe mit würzigen grünen Linsen, Minze und Frühlingszwiebeln

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Erdbeer-Melonen-Süppchen

Erdbeer-Melonen-Süppchen

Ein feines erfrischendes Fruchsüppchen!

Grüne Gazpacho

Grüne Gazpacho

Kühlende kalte Suppe, perfekt für das aktuelle Sommerwetter

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Persische Joghurtsuppe mit Gurken

Persische Joghurtsuppe mit Gurken

... und als Topping gibt's Walnüsse und Aprikosen. Kühlende Suppe für heiße Tage!

Bouillabaisse nach Johannes King

Bouillabaisse nach Johannes King

Leckere Fischsuppe mit Oliven-Kartoffelpüree, Oliven-Tapenade, Meeresfisch und würzigem Sud.

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Mandelgnocchi in leichter Bärlauchsuppe

Mandelgnocchi in leichter Bärlauchsuppe

Folgendes Gericht lässt Bärlauchsuppe in einem neuen, himmlisch leckeren Licht erstrahlen und bringt Gnocchi Schwimmen bei. Die leichte Suppe schmeckt mit der vollmundigen Einlage aus Kartoffeln wie im 5-Sterne-Restaurant.

Sommerlich leichte Gazpacho

Sommerlich leichte Gazpacho

Leckere Gazpacho, gut gekühlt mit frischen Brotwürfeln

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Schnelle Avocado-Gurken-Suppe mit Knoblauchöl

Schnelle Avocado-Gurken-Suppe mit Knoblauchöl

Ideal für die leichte Sommerküche. Löffel dich schön mit Gurke, Avocado und Dill.

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Grüne Gazpacho

Grüne Gazpacho

Grüne Gazpacho mit Fenchel, Sellerie, Spinat und Paprika - sehr erfrischend!

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Erbsensuppe mit Zitronen-Crème-Fraîche

Erbsensuppe mit Zitronen-Crème-Fraîche

Eine Speedy-Erbsensuppe für den Sommer. Verfeinert mit zitronig-frischer Crème fraîche und einem Hauch Olivenöl.

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Fenchel-Zitronen-Suppe mit Oliven-Gremolata

Fenchel-Zitronen-Suppe mit Oliven-Gremolata

Wärmendes, würziges Sommersüppchen

Burrato und gekühlte Tomatensuppe

Burrato und gekühlte Tomatensuppe

Gefüllter Büffelmozzarella mit Tomaten

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Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

& Schollenröllchen mit Spinatfüllung

Quinoa-Suppe mit Zitrone

Quinoa-Suppe mit Zitrone

Auf meiner letzten Griechenland-Reise habe ich diese leckere Quinoa-Suppe mit Zitrone entdeckt. Sie heißt dort Avgolemono. übersetzt heißt das Ei und Zitrone.