Zucchini: 151 Rezepte
Grüne Gemüsesuppe mit Garnelen und Mojo verde

Grüne Gemüsesuppe mit Garnelen und Mojo verde

Eine leichte Gemüsesuppe, die ihren besonderen Geschmack durch Garnelen erhält. Verfeinert wird sie mit Mojo verde, der klassischen Sauce von Teneriffa, die aus frischen Korianderblätten, Knoblauch und Olivenöl besteht.

Flammkuchen

Flammkuchen

...mit Zucchini, Erbsen und Feta

1
Zucchini-Feta-Dip

Zucchini-Feta-Dip

Cremiger Dip mit Zucchini und Fetakäse

3
Schoko-Zucchini-Waffeln

Schoko-Zucchini-Waffeln

durch die geraspelte Zucchini werden diese Waffelnganz besonders saftig

2
Schokolade Zucchini Kuchen

Schokolade Zucchini Kuchen

Ein Bundt Cake, so saftig schokoladig und soooo lecker...

2
Zucchini-Walnuss-Kuchen

Zucchini-Walnuss-Kuchen

Saftig frischer Kuchen mit Zucchini und Walnüssen

2
Pilz-Zucchini-Blätterteigschnecken

Pilz-Zucchini-Blätterteigschnecken

Veganes Partyfood mit einer Kräuter-Creme und Pilz-Zucchini-Füllung.

Zucchine fritte

Zucchine fritte

Frittierte Zucchini.

Lasagne mit Zucchini & Mascarpone

Lasagne mit Zucchini & Mascarpone

Lasagne mit selbstgemachten Nudelplatten und üppiger Füllung aus einem Zucchini-Sugo, Petersilienpesto und ordentlich Mascarpone

1
Kichererbsensuppe

Kichererbsensuppe

Kräftige Minestrone mit Kichererbsen, Zucchini und Kartoffeln

Zoodles mit Pesto

Zoodles mit Pesto

Zucchininudeln mit leckerem Rucola-Walnuss-Pesto

Makluba - orientalisches Reisgericht

Makluba - orientalisches Reisgericht

Makluba ist ein orientalisches Reisgericht mit Huhn & Gemüse, zu dem Joghurt serviert wird.

1
Zucchinirollen

Zucchinirollen

mit Bulgur gefüllt

Röstgemüsesuppe

Röstgemüsesuppe

Suppe aus ofengerösteten Zucchini, Tomaten und Kürbis

Zucchini-Burger in Fladenbrot

Zucchini-Burger in Fladenbrot

Die Gemüseburger mit Zucchini und Kichererbsen sind schnell gemacht und außerdem ziemlich leckere Sattmacher.

1
Quinoa-Salat

Quinoa-Salat

Hübsch, gesund und lecker!

Gebratene Zucchini mit Mozzarella, Pinienkernen und Basilikum

Gebratene Zucchini mit Mozzarella, Pinienkernen und Basilikum

Leckerer Salat aus Zucchini, mit Öl und Essig angemacht. Perfekt wird es durch Mozzarella, geröstete Pinienkerne und Basilikumblättchen.

2
Zucchinipancakes mit Leinsamen

Zucchinipancakes mit Leinsamen

Diese äusserst schmackhafte Methode der Zucchini-Vernichtung ist bestens geeignet für Morgenmuffel, Frühaufsteher und Gemüsehasser.

Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurtsoße

Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurtsoße

Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurtsoße

1
Gefüllte Zucchini...

Gefüllte Zucchini...

mit Bulgur und Indian Flavour... ein Ofengericht und der Herbst kann kommen...

süsse Zucchini Muffins

süsse Zucchini Muffins

Ein herrlich saftiger Muffin durch geriebene Zucchini - schmeckt so gar nicht nach Gemüse

1
Zucchinisuppe mit Rosmarin und Zitrone

Zucchinisuppe mit Rosmarin und Zitrone

Mein absoluter Favorit ist aber diese herrlich cremige Zucchinisuppe mit frischem Rosmarin, Zitrone und Creme Fraiche. Ideal für den Sommer!

Couscous-Salat mit Zucchini & Kichererbsen

Couscous-Salat mit Zucchini & Kichererbsen

Schneller, veganer Couscous-Salat. Schmeckt warm oder kalt!

1