306 Zucchini Rezepte

Knackiges Gemüse Taboulé

Knackiges Gemüse Taboulé

Der nächste Grillabend kommt und damit die Frage, was man bloss als Beilage servieren soll, um nicht immer mit dem gleichen Menü zu langweilen. Hier eine erfrischende Abwechslung voller gesunder Vitalstoffe.

Glacierte Karree Steaks

Glacierte Karree Steaks

Glacierte Karree Steaks mit gegrillten Nektarinen und Schafskäse im Zucchinimantel

Veganer Kicherebsensalat mit Zucchini und Karotte

Veganer Kicherebsensalat mit Zucchini und Karotte

Hier gleich der nächste, leckere Streich: ein Rezept für einen veganen Kichererbsensalat mit Zucchini, Karotte und frischen Erbsen. Nicht n

Gesunde Zucchini Sticks mit aromatischer Paprikasauce

Gesunde Zucchini Sticks mit aromatischer Paprikasauce

Egal, ob Ihr auf Eure Bikinifigur achten wollt oder Ihr Eure Kinder austricksen müsst, damit sie Ihr Gemüse essen. Mit meinem Rezept für Zucchini Sticks mit aromatischer Paprikasauce gelingt Euch beides.

Fenchel-Zucchini Suppe mit Couscous und marokkanischen Hackbällchen

Fenchel-Zucchini Suppe mit Couscous und marokkanischen Hackbällchen

Eine marokkanische angehauchte Suppe für die Sommerzeit. Dazu einen Minztee!

Omelett mediterran mit Zucchini und Feta

Omelett mediterran mit Zucchini und Feta

Ein raffiniertes eiweißreiches Frühstück.

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Gesundes Fast Food – Zucchini-Pommes

Gesundes Fast Food – Zucchini-Pommes

Zucchini-Pommes – schon mal probiert?Meist sind mir diese Panaden zu ungesund und aufwendig. Aber diese ist mit Vollkornmehl und Vollkornsemmelbrösel erlaubt, also gesund. Die Vollkornbrösel mache ich selbst.

Gemüsequiche

Gemüsequiche

Einfach, vegetarisch, lecker: eine Gemüsequiche. Schnell zubereitet und individuell an den persönlichen Geschmack anpassbar ist sie ein tolles Abendessen.

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Zucchini-Chili-Minze-Salat mit Garnelen

Zucchini-Chili-Minze-Salat mit Garnelen

Endlich sind die Tage laenger und waermer. Zu diesen warmen Sommertage passt dieser Zucchini-Chili-Minze-Salat mit Garnelen genau richtig.

Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

Mit ein paar Zutaten kann man eine leckere Mahlzeit zubereitet. Diesmal wurden Zucchini zu einer leckeren Suppe verarbeitet.

Eingelegte Zucchini

Eingelegte Zucchini

Antipasti: eingelegte Zucchini mit Rosmarin

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Frühlinsstulle mit Zucchini und Rote Bete

Frühlinsstulle mit Zucchini und Rote Bete

Auf gerösteten Sauerteig-Brot-Scheiben machen es sich frisch gesammelter Löwenzahn von den Rheinwiesen, Rote Bete Hummus, gegrillte Zucchini, Avocado und Radieschen gemütlich. Hunger? Dann kann’s ja losgehen.

Bunter Zucchini-Pistazien-Flammkuchen

Bunter Zucchini-Pistazien-Flammkuchen

Flammkuchen können so vielseitig sein und sind die ideale Resteverwertung. Genau so ist diese Flammkuchen-Kreation entstanden: Ein bunter Zucchini-Pistazien-Flammkuchen mit Speck und Karotten.

Antipasti-Burger

Antipasti-Burger

Klassisches Antipasti und Burger geht nicht? Geht doch und das beweist dieser Burger.

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Schnelles Ofengemüse

Schnelles Ofengemüse

Vegetarisches Ofengemüse mit verschiedenen Rüben, Zucchini und Paprika

Linguine mit Steak und Rucola

Linguine mit Steak und Rucola

Linguine mit Steak und Rucola, ein schnelles und gesundes Pasta-Gericht, das in Windeseile auf dem Tisch steht.

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Schnelle Zucchini-Kichererbsen-Pizza (aus der Pfanne)

Schnelle Zucchini-Kichererbsen-Pizza (aus der Pfanne)

Frisch gebackenes Naan Brot aus der Pfanne mit geraspelten Zucchini, Kichererbsen und Feta. Schnelles Soulfood aus der Pfanne!

Französisches Ratatouille mit indischem Naan-Brot

Französisches Ratatouille mit indischem Naan-Brot

Crossover Kitchen: Hier trifft klassisches französisches Ratatouille mit Zucchini, Paprika und Tomate auf indisches Naan-Brot aus der Pfanne.

Mediterrane Quinoa-Pfanne mit Zucchini, Paprika & Tomate

Mediterrane Quinoa-Pfanne mit Zucchini, Paprika & Tomate

Gekochter Quinoa (gerne auch vom Vortag!) wird hier mit angebratenen Sommergemüse wie Zucchini, Paprika und Tomate vermengt und mit italienischen Kräutern verfeinert.

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Zoats - Das gesunde Frühstück mit Haferflocken und Zucchini

Zoats - Das gesunde Frühstück mit Haferflocken und Zucchini

Kennt ihr schon Zoats? Nach den Zoodles ist es jetzt der neueste Foodtrend mit Zucchini. Das Oatmeal wird duch die Zucchini kohlenhydratärmer,da man weniger Haferflocken benötigt.

Nudel Pastilla

Nudel Pastilla

Knusprig gebratener Filoteig mit einer Füllung aus Nudeln und bunten Gemüse.

Kichererbsen-Pancakes mit Röstgemüse und Minz-Joghurt {vegan}

Kichererbsen-Pancakes mit Röstgemüse und Minz-Joghurt {vegan}

Ein veganes Rezept, dass zusätzlich auch noch wenig Kohlenhydrate und Fett enthält und mit seiner Geschmacksvielfalt überzeugt.

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Zucchini-Chorizo-Kuchen

Zucchini-Chorizo-Kuchen

Ein herzhafter Gemüsekuchen mit Dinkelvollkornmehl - super vorzubereiten !

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Lachslasagne

Lachslasagne

Super leicht & super lecker!