161 Zucchini Rezepte

Zucchini-Maisbrot

Zucchini-Maisbrot

Sommerzeit ist Gartenzeit und wenn auch ihr Zucchini liebt, dann müsst ihr dieses leckere Maisbrot probieren. Perfekt mit Quark oder Frischkäse

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Zucchini Parmesan Waffeln

Zucchini Parmesan Waffeln

Zucchini Parmesanwaffeln mit einer Tomaten Basilikum Marmelade

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Zucchini-Paprikachutney

Zucchini-Paprikachutney

Ein leckeres Chutney das wunderbar zu alles Gegrillten passt, ob Fleisch, Fisch oder Würstchen

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Gemüse-Twist-Kuchen

Gemüse-Twist-Kuchen

Wenn der Sommer vor der Haustüre Pause macht, holen wir ihn uns einfach auf den Teller zurück. Dieser Gemüsekuchen ist mit Kimchi verfeinert.

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Salat von gegrillten Zucchini und Tomaten mit Joghurt, Walnüssen, Kräutern und Ahornsirup nach Ottolenghi

Salat von gegrillten Zucchini und Tomaten mit Joghurt, Walnüssen, Kräutern und Ahornsirup nach Ottolenghi

Dieses sommerliche Rezept von Ottolenghi ist so einfach wie köstlich: gegrillte Zucchini und Tomaten treffen sich mit Joghurt, Walnüssen und Kräutern in einem nahöstlich inspirierten Salat.

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Schnelles, mediterranes Fladenbrot mit Gemüse und Knoblauchöl

Schnelles, mediterranes Fladenbrot mit Gemüse und Knoblauchöl

Ein schnelles Fladenbrot ohne Hefe, das mit eingelegtem Gemüse belegt wird. Ein tolle Beilage auch zum Grillen.

Kalbsschnitzel mit warmem Radieschen-Zucchini-Salat

Kalbsschnitzel mit warmem Radieschen-Zucchini-Salat

Ein Rezept mit kaum Kohlenhydraten und trotzdem super lecker!

Fladenbrot mit Zucchini und Feta

Fladenbrot mit Zucchini und Feta

Ein schnelles und einfaches Rezept, mit dem ein Fladenbrot zum perfekten Mittag- oder Abendessen wird. Und das ganz ohne (Döner-) Fleisch.

Gefüllte runde Zucchini mit Quinoa-Gemüse und Feta

Gefüllte runde Zucchini mit Quinoa-Gemüse und Feta

Der nussige Geschmack des Quinoa passt perfekt zur Zucchini und ist mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Feta eine sehr leckere, frische Mischung. Und ergibt ein leichtes, vegetarisches Hauptgericht.

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Grüne Gemüsesuppe mit Garnelen und Mojo verde

Grüne Gemüsesuppe mit Garnelen und Mojo verde

Eine leichte Gemüsesuppe, die ihren besonderen Geschmack durch Garnelen erhält. Verfeinert wird sie mit Mojo verde, der klassischen Sauce von Teneriffa, die aus frischen Korianderblätten, Knoblauch und Olivenöl besteht.

Flammkuchen

Flammkuchen

...mit Zucchini, Erbsen und Feta

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Zucchini-Feta-Dip

Zucchini-Feta-Dip

Cremiger Dip mit Zucchini und Fetakäse

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Schoko-Zucchini-Waffeln

Schoko-Zucchini-Waffeln

durch die geraspelte Zucchini werden diese Waffelnganz besonders saftig

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Schokolade Zucchini Kuchen

Schokolade Zucchini Kuchen

Ein Bundt Cake, so saftig schokoladig und soooo lecker...

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Zucchini-Walnuss-Kuchen

Zucchini-Walnuss-Kuchen

Saftig frischer Kuchen mit Zucchini und Walnüssen

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Pilz-Zucchini-Blätterteigschnecken

Pilz-Zucchini-Blätterteigschnecken

Veganes Partyfood mit einer Kräuter-Creme und Pilz-Zucchini-Füllung.

Zucchine fritte

Zucchine fritte

Frittierte Zucchini.

Lasagne mit Zucchini & Mascarpone

Lasagne mit Zucchini & Mascarpone

Lasagne mit selbstgemachten Nudelplatten und üppiger Füllung aus einem Zucchini-Sugo, Petersilienpesto und ordentlich Mascarpone

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Kichererbsensuppe

Kichererbsensuppe

Kräftige Minestrone mit Kichererbsen, Zucchini und Kartoffeln

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Zoodles mit Pesto

Zoodles mit Pesto

Zucchininudeln mit leckerem Rucola-Walnuss-Pesto

Makluba - orientalisches Reisgericht

Makluba - orientalisches Reisgericht

Makluba ist ein orientalisches Reisgericht mit Huhn & Gemüse, zu dem Joghurt serviert wird.

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Zucchinirollen

Zucchinirollen

mit Bulgur gefüllt