160 Abendessen Rezepte

Entrecôte mit Paprika-Crostini und Petersiliensauce

Entrecôte mit Paprika-Crostini und Petersiliensauce

Knusprige Röstbrote mit Paprika-Antipasti, saftigen Steakstreifen und einer schnell gemachten Petersiliensauce. Ein köstlicher Snack für jede Sommerparty

Gefüllte Hasselback-Zucchini

Gefüllte Hasselback-Zucchini

Köstliche Hasselback-Zucchini mit zwei verschiedenen Füllungen

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Spargelpizza mit Zitronen-Thymian-Ricotta, Pesto und Mandeln

Spargelpizza mit Zitronen-Thymian-Ricotta, Pesto und Mandeln

Frisch aus dem Ofen: Spargelpizza mit Zitronen-Thymian-Ricotta, Pesto und Mandeln

Gegrillte Wassermelonen-Pizza

Gegrillte Wassermelonen-Pizza

Ein schnell gemachter und gesunder Snack.

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Kalbsbratwurst mit Schnittlauchöl, gegrillten Radieschen und Bratkartoffeln

Kalbsbratwurst mit Schnittlauchöl, gegrillten Radieschen und Bratkartoffeln

Würzige Kalbsbratwurst mit selbstgemachtem Schnittlauchöl, köstlichen gegrillten Radieschen und kleinen Bratkartoffeln aus dem Backofen.

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Couscous mit roter Beete und Karotten aus dem Ofen

Couscous mit roter Beete und Karotten aus dem Ofen

Couscous mit Roter Beete und Karotten aus dem Ofen ist einmal mehr der Beweis, dass man für richtig guten Geschmack nicht immer lange in der Küche stehen muss.

Vegane Frühlings-Bowl mit Zucchininudeln

Vegane Frühlings-Bowl mit Zucchininudeln

Rezept für grüne, gesunde und vegane Buddah Bowl für den Frühling als Mittagessen oder Abendessen. Schnell und einfach mit Brokkoli, Zoodles (Zucchininudeln), Babyspinat, Erbsen und einem grünem Pesto aus Basil

Veganes rote Linsen Dal

Veganes rote Linsen Dal

Leckeres veganes rote Linsen Dal – ein gesundes Soulfood und schnell gemacht!

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Mildes Spinat-Kichererbsen-Curry

Mildes Spinat-Kichererbsen-Curry

Aromatisch, exotisch und doch ganz simpel: Mein Rezept für mildes Spinat-Kichererbsen-Curry vereint all das und bringt obendrein gute Laune auf den Teller.

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Honig-Lammspieße mit Couscous und Babyspinat

Honig-Lammspieße mit Couscous und Babyspinat

Diese unglaublich leckeren Lammspieße mit Honig-Rosmarin-Marinade, sind schnell und einfach zubereitet. Perfekt dazu passt Couscous.

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Herzhafte Hirsewaffeln

Herzhafte Hirsewaffeln

Herzhafte Hirsewaffeln mit Karotten, Rüben und Zucchini und dazu einen leichten Joghurtdip. Schnell gemacht für ein einfaches und leckeres Mittagessen oder Abendessen.

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Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika mit Faschiertem, Reis und Tomatensoße sind ein Klassiker der österreichischen Küche. Diese Version ist etwas schneller und einfacher zuzubereiten als die traditionelle Variante.

Vegetarische Spaghetti Carbonara

Vegetarische Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara gehört zu den italienischen Klassikern, die wir alle kennen und lieben. Meine vegetarischen Spaghetti Carbonara stehen dem Original in nicht nach – weder optisch noch geschmacklich.

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Gesundes Sandwich mit selbstgemachter Joghurtsoße

Gesundes Sandwich mit selbstgemachter Joghurtsoße

Es darf auch mal gesund sein! Dieses gesunde Sandwich mit selbstgemachter Joghurtsoße und pochiertem Ei ist der perfekte Abendsnack.

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Gesunde und vegane Gemüsepasta

Gesunde und vegane Gemüsepasta

Gesunde und vegane Gemüsepasta aus Karotten, Zucchini und Kartoffeln mit einer einfach und leichten Gemüsesauce mit Champignons.

Schnelle Kartoffeln mit Chorizo-Paprika-Sauce

Schnelle Kartoffeln mit Chorizo-Paprika-Sauce

Ein einfaches, bodenständiges Hauptgericht kommt nach den Feiertagen genau richtig oder? Diese Kartoffeln mit pikanter Sauce stehen nach 25 Minuten auf dem Tisch und sind knusprig und knackig.

Überbackene Auberginen in Tomatensauce – lecker & Low Carb

Überbackene Auberginen in Tomatensauce – lecker & Low Carb

Mit meinem Rezept für überbackene Auberginen in Tomatensauce setze ich Euch ein leckeres Abendessen vor, das zum einen Low Carb ist und zum anderen mit gerade mal 250 Kalorien pro Portion daher kommt.

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Gebackene Süsskartoffeln mit Ofengemüse

Gebackene Süsskartoffeln mit Ofengemüse

Heute übernimmt der Ofen die Arbeit! Mein Rezept für gebackene Süßkartoffeln mit Ofengemüse ist unkompliziert und lecker, sodass der Herd wohl jetzt öfter links liegen gelassen wird.

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Griessbrei mit vanilliger Heidelbeersauce

Griessbrei mit vanilliger Heidelbeersauce

Manchmal sind die einfachen Dinge die besten! Mein Rezept für Grießbrei mit vanilliger Heidelbeersauce entspricht zu 100 Prozent dieser Philosophie und gibt obendrein auch noch eine leckere Mahlzeit ab.

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Gemüsesuppe mit selbstgemachter Bouillon

Gemüsesuppe mit selbstgemachter Bouillon

Es ist Erkältungszeit! Da hilft nur Ruhe, viel Liebe und eine wohltuende Gemüsesuppe mit selbstgemachter Bouillon und Buchstaben-Nudeln. Damit ist die Erkältung garantiert schnell wieder vergessen.

Klassisches Kartoffelgratin

Klassisches Kartoffelgratin

In meinem Rezept für klassisches Kartoffelgratin garen sie in einer cremigen Sahnesauce und verstecken sich unter einer knusprigen Schicht aus goldbraunem Käse. Ganz ehrlich – wer kann da schon widerstehen?

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Rosenkohl-Karotten-Quiche

Rosenkohl-Karotten-Quiche

Meine Rosenkohl-Karotten-Quiche wartet mit allem auf, was die kalte Jahreszeit zu bieten hat.

Low Carb Nudeln mit Lachs

Low Carb Nudeln mit Lachs

Ein leckeres Rezept für Low Carb Nudeln aus Zucchini und Möhren in einer feinen Weißweinsauce. Der Lachs sorgt für eine ordentliche Portion Eiweiß und macht diese Mahlzeit zum perfekten Fitness-Gericht.

Spaghetti mit Brokkoli-Basilikum-Pesto

Spaghetti mit Brokkoli-Basilikum-Pesto

Mein Rezept für Spaghetti mit Brokkoli-Basilikum-Pesto bringt Euch mit viel Vitamin C, Kalzium und Magnesium gut durch die dunkle Jahreszeit.