8 Afrikanisch Rezepte

Nigerianische Augenbohnen - Ewa Riro

Nigerianische Augenbohnen - Ewa Riro

Bohnen in scharfer Tomatensauce, Rezept aus Nigeria

Senegalesisches Maffé mit Okra

Senegalesisches Maffé mit Okra

Ein afrikanisches Gericht mit Erdnussbutter und Okraschoten. Taucht ein in die Welt des Senegals, hier ist es lecker!

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AFRIKANISCHE CHIN CHIN MIT HIBISKUS – ERDBEEREN GLASUR

AFRIKANISCHE CHIN CHIN MIT HIBISKUS – ERDBEEREN GLASUR

Ich liebe es traditionelle afrikanische Rezepte und regional österreichische Produkte zu einzigartigen Rezepten zu kombinieren. Nigerianische Chin Chin sind eine dieser klassisch Afrikanischen Rezepte.

Afrikanischer Broccolisalat

Afrikanischer Broccolisalat

Einfaches leckeres Rezept aus meiner Afrikareise

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Samaki wa Kupaka – gegrillter Fisch in Kokosnusssoße

Samaki wa Kupaka – gegrillter Fisch in Kokosnusssoße

Übersetzt bedeutet Samaki wa Kupaka gegrillter Fisch in Kokosnusssoße. Die Zubereitung ist sehr einfach und Dank Ingwer und Knoblauch steigen einem beim Kochen schon die leckeren Aromen in die Nase.

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Linsen - Hirse - Bällchen mit afrikanisch inspirierter Kürbissuppe

Linsen - Hirse - Bällchen mit afrikanisch inspirierter Kürbissuppe

Im Backofen gebackene Linsen - Hirse - Bällchen mit afrikanisch inspirierter Kürbissuppe. Sättigend und einfach in der Zubereitung.

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Chakalaka

Chakalaka

afrikanisches fingerfood

Huhn auf Erdnuss-Ratatouille

Huhn auf Erdnuss-Ratatouille

Gebratene Hühnerstücke auf sommerlichem Ratatouille, verfeinert mit Erdnussbutter und dazu Reis.

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