292 Amerikanische-kueche Rezepte

Karottensalat mit Honig-Limetten Dressing

Karottensalat mit Honig-Limetten Dressing

Der Karottensalat ist ideal als Sattmacher beim Abnehmen oder auch als schnelle und gesunde Beilage. Das Honig-Limetten Dressing schenkt ein fruchtig süßes Aroma.

Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce

Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce

Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce, Schwäbischem Knöpfle und Rosenkohl sind ein bodenständiges und leckeres Schmorgericht. Typische Hausmannskost, jedoch sehr lecker.

Erbsen-Minz-Suppe

Erbsen-Minz-Suppe

Eine herrlich frische Suppe - geeignet als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

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Blumenkohl und Kichererbsen Curry mit Hirse (One Pot Rezept)

Blumenkohl und Kichererbsen Curry mit Hirse (One Pot Rezept)

Dieses Blumenkohl und Kichererbsen Curry mit Hirse ist vegan, vegetarisch und glutenfrei. Das Rezept ist schnell gemacht und man benötigt nur einen Topf dafür. Also ein klassisches One Pot Gericht.

Fenchelsalat mit Forelle und Quinoa

Fenchelsalat mit Forelle und Quinoa

Dieser Fenchelsalat mit Räucherforelle ist eine gute Vitaminspritze für das kalte Wetter. Und lecker obendrein!

Zucchinischiffchen mit Reisfüllung [vegan]

Zucchinischiffchen mit Reisfüllung [vegan]

Zucchini ist eins meiner liebsten Gemüsesorten. Deswegen habe ich mich an diesen veganen Zucchinischiffchen versucht, die italienisch angehaucht sind. Mega!

Vegetarische Harira mit Feta - arabische Linsensuppe

Vegetarische Harira mit Feta - arabische Linsensuppe

Diese köstliche arabische Suppe besteht aus Berglinsen, Tomaten, Staudensellerie, Zwiebeln, jede Menge orientalische Gewürze und ist schnell zubereitet. Ich mag sie mit Feta und Koriander garniert mmh lecker.

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Portobello Cheeseburger

Portobello Cheeseburger

Ein deftiger Veggie-Burger, der Shake Shack Konkurrenz machen könnte.

Quittenlikör mit Wintergewürzen

Quittenlikör mit Wintergewürzen

Unter dem Motto "Geschenke aus der Küche" eignet sich dieser Likör wunderbar als kleines Mitbringsel oder Geschenk.

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Soup-e-Djo - persische Graupensuppe

Soup-e-Djo - persische Graupensuppe

Bei einer Erkältung ist meine Graupen-Hühnersuppe im doppelten Sinne stärkend und eine Vitamin-C Bombe, denn sie hat sogar fiebersenkende Eigenschaften. Die Basis ist eine Hühnerbrühe.

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Kohlpudding mit Pastinaken-Kartoffelpüree

Kohlpudding mit Pastinaken-Kartoffelpüree

Der mit Abstand beste Hackbraten, den ich bisher gegessen habe!

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Vegetarisches Thai Curry mit Erdnüssen

Vegetarisches Thai Curry mit Erdnüssen

Ein tolles Essen, wenn es schnell gehen soll. Mit einem Klecks Joghurt wird das Thai Curry noch getoppt!

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Pizza Prosciutto

Pizza Prosciutto

Knuspriger Pizzaboden trifft auf zwei echte italienische Klassiker - Prosciutto di San Daniele und Grana Padano - mehr Italien auf einer Pizza geht kaum.

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Khoreshte Fesenjan - Lammschmorgericht in einer Granatapfel-Walnusss-Sosse

Khoreshte Fesenjan - Lammschmorgericht in einer Granatapfel-Walnusss-Sosse

Das wichtigste an diesem Rezept ist die sämige Soße, mit Granatapfelmark und Walnüsse zubereitet. Ich habe es mit Lamm gekocht, Vegetarier können das Fleisch durch Auberginen, Pilze oder Kürbisse ersetzen.

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Torta della nonna

Torta della nonna

Diese original-italienische Tarte ist ein cremiger Traum, der geradezu auf der Zunge zergeht!

Mahallebi: Arabischer Milchpudding mit Kardamom

Mahallebi: Arabischer Milchpudding mit Kardamom

Köstlicher arabischer Milchpudding mit Kardamom

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Sigara Böregi / Zigarrenbörek mit Feta

Sigara Böregi / Zigarrenbörek mit Feta

Orientalische Pasteten aus Filoteig mit einer Füllung aus Feta und Kräutern

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Winterlicher Krautsalat mit Senf Dressing

Winterlicher Krautsalat mit Senf Dressing

Ein bunter Krautsalat der ein Genuss fürs Auge und den Gaumen ist!

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Quesadillas mit Huhn und Paprika

Quesadillas mit Huhn und Paprika

Mexikanische Quesadillas sind gefüllte und gebratene Tortillafladen mit Käse, Fleisch und Gemüse! Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Perfektes Fingerfood für die Party zu Hause!

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samtige Kartoffelcremesuppe mit selbstgemachten Backerbsen

samtige Kartoffelcremesuppe mit selbstgemachten Backerbsen

Dienstag ist Kartoffeltag. Heute gibts nen Klassiker - und diesen schön samitg weich und wohlig warm. Genau das Richtige bei dieser Kälte draußen.

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Soup-e-Pesteh - persische Pistaziensuppe

Soup-e-Pesteh - persische Pistaziensuppe

Die Pistaziensuppe ist ein Gaumenschmaus und eben etwas Besonderes. Sie erstrahlt in grün, ist voller Aromen, cremig mit einem leicht nussigen crunch und easy peasy zubereitet.

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Orientalische Süßkartoffel-Karottensuppe

Orientalische Süßkartoffel-Karottensuppe

Cremige Karottensuppe mit Süßkartoffeln, Orangensaft, Zimt & Chili, die sogar Karottensuppenhasser*innen überzeugt.

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Warmer Maultaschensalat mit Zwiebeln, Äpfeln und Curry

Warmer Maultaschensalat mit Zwiebeln, Äpfeln und Curry

Eine ungewöhnliche, aber wirklich köstliche Variante des schwäbischen Klassikers. Buttrig gebratene Maultaschen treffen hier auf Frucht, süße Zwiebeln & Curry.

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Ma’amoul – Kekse mal anders

Ma’amoul – Kekse mal anders

Vielleicht sind sie euch schon mal begegnet: Ma’amoul. Denn sie sind quasi “die” Festtagskekse im gesamten arabischen Raum. Zwar werden sie ganzjährig gegessen, haben aber Hochsaison beim Fastenbrechen und beim

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