26 Bagels Rezepte

Pumpernickel Bagels mit Sauerteig & Übernacht-Gare

Pumpernickel Bagels mit Sauerteig & Übernacht-Gare

Schwarz wie die Nacht – und über selbige fertig: Wer ein bisschen Sauerteig und Rübensirup zu viel hat, wird mit diesen Bagels sehr glücklich!

Whole Grain Sourdough Bagels

Whole Grain Sourdough Bagels

Bagels, in denen viel Anstellgut verschwindet, ohne sie zu sauer zu machen? Die vollwertig sind und wunderbar aufgehen ganz ohne Hefe? Wir lieben sie!

Klassische Bagels mit Sesam

Klassische Bagels mit Sesam

In meinem Rezept für klassische Bagels mit Sesam möchte ich Euch einen kleinen Einblick in die vielfältige Welt des Bagelbackens geben. Nehmt meine Anleitung als Grundrezept und macht daraus, was Euch gefällt.

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Multigrain Sourdough Bagels

Multigrain Sourdough Bagels

Kernig, kreisrund und gut: Neuer Liebling auf dem Frühstückstisch!

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Everything Bagels mit Avocado-Eiersalat

Everything Bagels mit Avocado-Eiersalat

Bagels mit Sesam und Mohn und Avocado-Eiersalat

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Bagels mit Mehlkochstück über Nacht

Bagels mit Mehlkochstück über Nacht

Das (unauthentische) Mehlkochstück sorgt für eine optimale Chewiness – eine knusprige Kruste gibt's on top!

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Bagels

Bagels

Bagels einfach und schnell selbermachen - ideal für Kinder!

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Sea Salt & Poppy Seed Bagels über Nacht

Sea Salt & Poppy Seed Bagels über Nacht

Der Clou ist definitiv das Finish aus Mohnsamen und Salz – für vollendet-veredelte Spitzenbagels!

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Zweierlei Bagels mit Ricotta

Zweierlei Bagels mit Ricotta

Bagels getoppt mit Ricotta, Basilikum und Zitrone oder Ricotta und gegrilltem Pfirsich sind ein köstliches Frühstück oder ein herrlicher Snack.

Bagel

Bagel

Rezept und Anleitung für Bagel. Gefüllt mit Kräuteraufstrich und Lachs sind sie besonder lecker.

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Sourdough Bagels

Sourdough Bagels

Diese Bagels werden von Sauerteig getrieben – und so leicht knusprig und wunderbar rund im Geschmack. Perfekte Grundlage für cremigen Käse!

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Egg Bagels

Egg Bagels

Die Textur: perfekt! Der Geschmack: auch! Neuer Liebling im Bagel-Repertoire! Der Clou? Kartoffelwasser und Eier!

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Bran Bagels und Aprikosen-Tomatenmarmelade ohne Gelierzucker

Bran Bagels und Aprikosen-Tomatenmarmelade ohne Gelierzucker

Ein frühstück für nass-kalt-graue Wintermorgende: Kernige Bagels und DIE Sommerkombi im Marmeladenglas.

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Teriyaki Chicken Guacamole Bagel

Teriyaki Chicken Guacamole Bagel

Der beste Teriyaki Chicken Guacamole Bagel Burger

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Vollkorn-Bagels

Vollkorn-Bagels

Selbstgemachte Vollkorn-Bagels wie in den USA!

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Plain Bagels

Plain Bagels

Außen knusprig, innen saftig! Bagels, die nach eigenem Belieben belegt werden können und perfekt für ein gemütliches Wochenendfrühstück sind.

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Cinnamon-Crunhc-Bagel mit Honig-Walnuss-Frischkäse

Cinnamon-Crunhc-Bagel mit Honig-Walnuss-Frischkäse

Nach einigen misslungenen Versuchen, kommen hier nun die perfekten Zimt Bagel mit dem passenden Frischkäseaufstrich

Bagels mit Räucherlachs und Rucola

Bagels mit Räucherlachs und Rucola

Amerikanische Bagels treffen Räucherlachs und Rucola. Dazu gibt es eine Schnittlauchcreme aus Frischkäse.

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Sesam-Bagels

Sesam-Bagels

Sesam-Bagels wie aus den USA - natürlich selbstgemacht!

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Pumpernickel-Bagels

Pumpernickel-Bagels

... wie in New York. Frisch aus dem Ofen mit viel Cream Cheese der echte „American Dream“.

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Bagels

Bagels

Selbstgebacke Bagels

selbstgebackene Bagels

selbstgebackene Bagels

Bagels selber backen, mit knuspriger Kruste und elastisch-zarter Krume

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Homemade Vollkorn Frühstücks Bagels

Homemade Vollkorn Frühstücks Bagels

Mohn, Zwiebeln, Zimt, Vollkorn oder ganz ohne alles, selbst gemachte Bagels sind ganz einfach in der Herstellung und so unfassbar lecker.

Bagels

Bagels

Bagels mit Pâte fermentée und Buttermilch.