28 Bayern Rezepte

Weißwurstsalat

Weißwurstsalat

Warum immer nur klassisch Weißwurst essen? Fad! Der Salat ist eine tolle Alternative!

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[Werbung] Bayerische Brotzeit Bowl

[Werbung] Bayerische Brotzeit Bowl

Bowls sind in aller Munde - warum nicht mal eine bayerische Variante ausprobieren?

Bayerischer Hot Dog - Weißwurst to go

Bayerischer Hot Dog - Weißwurst to go

Heute wird’s traditionell. Es geht um die beliebteste Bayerische Wurst. Anschließend habe ich noch eine kleine Abwandlung der klassischen Weißwurst für euch. Ein Bayerischer Hot Dog. Die Weißwurst to go, quasi.

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Leberkäsesalat

Leberkäsesalat

Einfach, bayerisch, gut. Leberkäsesalat ist ein erfrischendes Gericht für die heißen Sommertage.

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Schweinerippchen mit Erdäpfelkäse

Schweinerippchen mit Erdäpfelkäse

Die Grillsaison ist schon eröffnet, da müssen echt bayerische Rippchen her! Findet ihr nicht?

Breznpflanzerl mit Senffrischkäse und Radieschenrelish

Breznpflanzerl mit Senffrischkäse und Radieschenrelish

Bayrischer Brotzeitburger mit würzigen Buletten und senfiger Frischkäsecreme.

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Reiberdatschi (Reibekuchen/Kartoffelrösti) mit Apfelmus

Reiberdatschi (Reibekuchen/Kartoffelrösti) mit Apfelmus

schnell und einfach zubereiteter Klassiker aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern. Knusprig gebraten zu Rösti. Dazu servieren wir selbstgemachtes Apfelmus, Apfelspalten und Preiselbeeren

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"Kloane Brezn" - Mini Brezen

„O zapft is“ das ist momentan wieder das Motto in München. Das Oktoberfest hat begonnen. Mit vielen typischen bayerischen Schmankerln. Was darf zu einem der traditionellsten Speisen wie eine Weißwurst z.B. oder

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Bayerischer Obatzter

Bayerischer Obatzter

Leckere pikante Käsecreme mit Camembert und Frischkäse.

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Brezen / Laugengebäck

Brezen / Laugengebäck

Selbstgemachtes Laugengebäck ist gar nicht so schwer! Wie ihr Brezen, Laugensemmeln oder Laugenstangen ganz einfach selbst machen könnt, erfahrt ihr hier!

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Bayrische Creme im Glas mit fruchtiger Erdbeersoße

Bayrische Creme im Glas mit fruchtiger Erdbeersoße

Locker luftige Sahnecreme mit einer fruchtigen Erdbeersoße. Ohne Ei.

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Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn ist auch ein richtiges Futter für die Seele. Gerade wenn es draußen ungemütlich ist, ist ein herrlich duftender Kaiserschmarrn genau das Richtige um den Nachmittag gemütlich ausklingen zu lassen.

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Münchner Schnitzel

Münchner Schnitzel

Zartes Kalbsschnitzel, gewürzt mit süßem Senf und Meerrettich in Brezen-Panade.

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Böfflamott

Böfflamott

Bavarian for beginners: Rinderbraten auf Altbayrisch! Super lecker durch einen kleinen Trick! Rezept und Geschichte zum Gerichte gibts aufm Blog!

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Knödelcini - gefüllte Knödel

Knödelcini - gefüllte Knödel

An italienische Arancini gedacht und Kartoffelklöße gemacht. Gefüllt sind sie mit Hackfleisch, Mozzarella und Co.

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Bayerischer Burger

Bayerischer Burger

Bayerischer Burger mit Leberkäse, Spiegelei, Senf, Zwiebel und Essiggurke.

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Alpen Burger

Alpen Burger

Was hat ein Burger mit den Alpen zu tun? Eigentlich gar nichts. Bei uns wird Tradition und Brauchtum noch sehr geschätzt. Ebenso ein gemütliches Beisammensein bei einer gscheiden Brotzeit mit Brot, Geräuchertem und Käse. Und genau das vereint der Alpen Burger.

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Wildkräuterknödel

Wildkräuterknödel

Semmelknödel, etwas aufgemotzt!

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Schwabenteller

Schwabenteller

Schweinefilet, Pilz-Rahmsoße, gemischtes Gemüse und Spätzle

Flammkuchen mit Räuchertofu

Flammkuchen mit Räuchertofu

Flammkuchen mit Räuchertofu

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Bayrischer Hot Dog

Bayrischer Hot Dog

Deftige Rindswurst mit Krautsalat im Laugenzopf - Hot Dog mal anders!

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Bayrischer Fleischkäse - Leberkäse

Bayrischer Fleischkäse - Leberkäse

schmeckt selbstgemacht 100x besser als gekauft!

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Brezen

Brezen

Selbst gebackene Brezen.

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Fränkisches Bauernbrot

Fränkisches Bauernbrot

Uriges Roggenbrot mit Kümmel.