120 Bbq Rezepte

Mangoldrisotto - Schwein - Jakobsmuschel

Mangoldrisotto - Schwein - Jakobsmuschel

Das haut euch von den Socken: Mangoldrisotto in Kombination mit Schwein und Jakobsmuschel, abgerundet mit einer herrlichen Safransauce. Ein wirklich tolles Sommer BBQ Gericht. Lasst es euch schmecken!

BBQ Chicken Pizza

BBQ Chicken Pizza

Eine BBQ Pizza mit selbstgemachter BBQ Sauce, Zwiebelmarmelade und zartem Hühnchenfleisch.

Stachelbeerchutney

Stachelbeerchutney

Köstliches Chutney, perfekt zu Käse und Fleisch.

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Fruchtige Kirsch-BBQ-Sauce

Fruchtige Kirsch-BBQ-Sauce

Leckere BBQ-Sauce aus Kirschen, Cola, Apfelsaft mit einem Schuss Whiskey!

BBQ-Sauce und BBQ-Rub

BBQ-Sauce und BBQ-Rub

Die weltbeste BBQ-Sauce zum Bestreichen von Rippchen, aber auch zum Dippen von Kartoffelspalten oder Bratwurst

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BBQ-Hähnchen an Mango-Chili-Chutney

BBQ-Hähnchen an Mango-Chili-Chutney

Huhn oder Ei – Was war denn nun zuerst da? Ein britisches Expertenteam will angeblich dargelegt haben, dass das Ei zuerst da war, Beweise blieben sie allerdings schuldig. Egal, Hauptsache es schmeckt!

Brine – das Geheimnis für ein perfektes Grillhähnchen!

Brine – das Geheimnis für ein perfektes Grillhähnchen!

Was genau ist eine Brine und wie funktioniert sie?

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Spareribs - schnell & einfach mit BBQ Sauce

Spareribs - schnell & einfach mit BBQ Sauce

Schnell und einfach zubereitete Spareribs mit einer selbstgemachten BBQ Sauce und Chimichurri.

Texas-Burger mit Speck und Spiegelei

Texas-Burger mit Speck und Spiegelei

Rezept für Hobby-Griller – Diese Burger schmecken auch schon zum Frühstück – Das Repzept zum Nachgrillen finden Sie hier...

Spareribs

Spareribs

Rezept für Hobby-Griller – Adams bestes Stück – Wir beschränken uns heute auf leckere Ribs. Ihr benötigt unbedingt eine Aluschale. Das komplette Rezept zum Nachgrillen finden Sie hier..

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Asia Burger – mein asiatisches Frikadellenbrötchen

Asia Burger – mein asiatisches Frikadellenbrötchen

Schnelles Rezept für einen köstlichen Sommer-Burger mit knackigem Rohkostsalat, frischem Koriander, extra-saftigem Patty im Ciabatta-Brötchen und mit pikanter Sriracha-Mayo.

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Panzanella - Knuspriger Tomaten Brotsalat

Panzanella - Knuspriger Tomaten Brotsalat

Der Sommer macht eine kurze Pause. Dafür gibt es hier mit einem knusprigen Tomaten Brotsalat, oder auch als Panzanella bekannt, italienisches Flair

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Flanksteakburger

Flanksteakburger

Wir haben uns überlegt, mit einem Flanksteak einen Spitzenburger zuzubereiten. OK. Jetzt kann man diskutieren, ob es sich dann noch um einen Burger oder ein Sandwich handelt. Aber egal. Schaut's euch an!

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Kokosblondie mit Grillananas

Kokosblondie mit Grillananas

Dieses leckere Rezept haben wir zu unserem BBQ Dinner zubereitet. Gegrillte Ananas hat so einen tollen Geschmack. Darauf sollte man in so einem Blondie nicht verzichten ...

Schaschlikspieße vom Staufericoschwein

Schaschlikspieße vom Staufericoschwein

Schaschlikspieße sind bei einigen Arbeitskollegen von Torsten ein absolutes Muss! Allerdings benötigen sie etwas mehr Zeit, als anderes Grillgut. Also wenn ihr euer BBQ planen könnt, dann lohnt es sich ...

Limettenaioli mit Habanero

Limettenaioli mit Habanero

Wir haben wieder Theres und Benni von Gernekochen zu unserem jährlichen BBQ Dinner eingeladen. Onkel Kethe war unser Ehrengast. Klar. So einen BBQ-Blogger braucht man dafür. Heute das erste Rezept von uns ...

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Gegrillte Lammlachse

Gegrillte Lammlachse

Wir haben die für uns perfekte Grillmarinade für Lammlachse gemacht. Wenn ihr Lammlachse genau so gerne mögt, dann solltet ihr gleich anfangen, sie einzulegen ...

Moni's Nudelsalat

Moni's Nudelsalat

Heute gibt’s mal wieder ein Traditionsrezept bei uns. Tradition aus dem Grund, weil Sascha’s Mama Moni fast zu jeder Grillparty ihren Nudelsalat machen muss. Ein tolles Pflichtprogramm ...

Fruchtige BBQ Sauce mit dunklem Bier

Fruchtige BBQ Sauce mit dunklem Bier

Schnell und einfach zubereitet. Ein muss für jede Grillparty.

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Pulled Pork aus dem Backofen, selbstgemachte Burger-Buns und Coleslaw

Pulled Pork aus dem Backofen, selbstgemachte Burger-Buns und Coleslaw

Saftiges Pulled Pork ohne Smoker zubereiten! Dazu servieren wir selbstgemachte Sesam-Burgerbrötchen und amerikanischen Krautsalat.

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Glacierte Karree Steaks

Glacierte Karree Steaks

Glacierte Karree Steaks mit gegrillten Nektarinen und Schafskäse im Zucchinimantel

Das BBQ Summer-Must-Have: Aprikosenketchup!

Das BBQ Summer-Must-Have: Aprikosenketchup!

Aprikosen? Im Ketchup! Aber ja, unbedingt! Hausgemachtes Ketchup ist so viel leckerer als gekauftes, und ihr könnt es mit tollen Gewürzen nach Belieben verfeinern. Probiert es aus, es lohnt sich!

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Cantaloupe-Melone - Rumpsteak

Cantaloupe-Melone - Rumpsteak

Das perfekte Sommerrezept: Melonensalat, Rumpsteak, Joghurt und Kräuter. Super fürs BBQ. So macht die heiße Jahreszeit gleich doppelt Spaß!

Tortellinisalat all’italiana

Tortellinisalat all’italiana

Nudelsalat kennt jeder, aber dieser Tortellinisalat bringt garantiert Abwechslung in die Runde und verzaubert mit italienischem Flair. Ob für einen bunten Grillabend, als leckere Beilage oder am Buffet. Darauf

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