204 Blaetterteig Rezepte

Schnelle Kürbis-Zimtschnecken

Schnelle Kürbis-Zimtschnecken

Diese Kürbis-Zimtschnecken aus Blätterteig sind schnell zubereitet und ein echter Gaumenschmaus. So backst du aus nur 4 Zutaten die leckersten Teilchen für den Herbst.

Ziegenkäse Törtchen mit frischen Feigen

Ziegenkäse Törtchen mit frischen Feigen

Die Ziegenkäse Törtchen mit frischen Feigen sind mit einem fertigen Blätterteig, Frischkäse, Rosmarin, Thymian und natürlich Feigen fix zubereitet.

Zucchinirosen

Zucchinirosen

Es gibt doch nichts über köstliche pikante Blätterteigrosen :)

Süße Blätterteigtaschen mit Kirsch-Käsekuchen-Füllung

Süße Blätterteigtaschen mit Kirsch-Käsekuchen-Füllung

Knuspriger Blätterteig trifft auf cremigen Käsekuchen und Kirsch-Kompott. Ein super leckeres Trio!

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Erdbeertorte in Nullkommanix

Erdbeertorte in Nullkommanix

Diese Torte ist in Nullkommanix fertig. Für den Boden braucht ihr nur eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal und etwas Zucker. Nach dem Backen und Abkühlen wird er mit Sahne und Erdbeeren belegt. Fertig!

Fenchel-Blätterteig-Päckchen mit Ricotta

Fenchel-Blätterteig-Päckchen mit Ricotta

Kleine Blätterteig-Päckchen mit Ricotta und Fenchel - lecker als Fingerfood oder zu einem grünen Salat

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Schnelle Spargel-Blätterteig-Pizza mit Kräutercreme

Schnelle Spargel-Blätterteig-Pizza mit Kräutercreme

Für meine schnelle Spargel-Blätterteig-Pizza habe ich den Blätterteig zunächst mit einer leichten Creme aus Frischkäse und Kräutern bestrichen, um ihn dann mit knackigem grünen Spargel zu belegen.

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Blaubeerschleifen

Blaubeerschleifen

Super schnell, super lecker

BASILIKUM FRISCHKÄSE BLÄTTERTEIGSCHNECKEN

BASILIKUM FRISCHKÄSE BLÄTTERTEIGSCHNECKEN

Die Apéro-Häppchen sind einfach in der Zubereitung und ein idealer Begleiter zu einem kühlen Glas Weisswein, Prosecco oder Gin Tonic. Am besten warm, d.h. direkt aus dem Ofen servieren.

Tomaten-Ricotta-Tarte mit Pinienkernen

Tomaten-Ricotta-Tarte mit Pinienkernen

Sommerliches Rezept für eine Blätterteigtarte mit Tomaten, Ricotta und Pinienkernen

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Pain au chocolat nach Julia Child

Pain au chocolat nach Julia Child

Ein zeitaufwändiges, dafür aber gelingsicheres Rezept nach Julia Child - für alle, die schon immer mal Croissants selber machen wollten. Es kommen Teigruhezeiten von mindestens 10,5 Stunden hinzu.

Croissants nach Julia Child

Croissants nach Julia Child

Auch wenn sie falsch von mir gewickelt wurden - sie schmecken fantastsich! Außen schön blättrig, die Krume luftig, soft und buttrig. Julia Childs Rezept ist einfach nur genial!

Blätterteigtäschchen mit Erdbeeren und Ingwer

Blätterteigtäschchen mit Erdbeeren und Ingwer

Traut euch ruhig an die Kombination von Erdbeere und Ingwer, es lohnt sich <3

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Spargeltartelettes aus Blätterteig mit Ziegenfrischkäse

Spargeltartelettes aus Blätterteig mit Ziegenfrischkäse

Blätterteig ist so wunderbar vielfältig und super schnell gebacken!

Blätterteigschnitten mit Beeren und Sahne

Blätterteigschnitten mit Beeren und Sahne

Ein schnelles und einfaches Frühlingsrezept!

Rhabarber-Blätterteigkuchen mit Vanillepuddingfüllung

Rhabarber-Blätterteigkuchen mit Vanillepuddingfüllung

Ein Kuchen zum Blogstart: Anlässlich meines neuen Foodblogs habe ich euch ein Rezept für einen leckeren Rhabarber-Blätterteigkuchen mit Vanillepuddingfüllung mitgebracht.

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Spargel-Tartelettes mit Blätterteig und Ziegenkäse

Spargel-Tartelettes mit Blätterteig und Ziegenkäse

Blätterteig-Tartelettes mit grünem Spargel, Ricotta und Ziegenfrischkäse - herzhaft und schön leicht – perfekt für einen Lunch, als Fingerfood oder als leichtes Abendessen mit einem grünen Salat dazu.

Spinat-Feta-Blätterteigtaschen

Spinat-Feta-Blätterteigtaschen

Knusprige Spinat-Feta-Blätterteigtaschen sind die perfekte Ergänzung für jedes Buffet, zum Snacken unterwegs oder als warme Vorspeise. Sicher ist: Sie dürfen in keinem Kochbuch fehlen.

Fleischstrudelsuppe

Fleischstrudelsuppe

Macht sich auch als Suppeneinlage lecker :)

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Blätterteig-Taschen mit Ziegenkäse, Rote Bete und Apfel dazu Rote Bete Salat

Blätterteig-Taschen mit Ziegenkäse, Rote Bete und Apfel dazu Rote Bete Salat

Leckerer Blätterteig gefüllt mit Ziegenkäse, Rote Bete und Apfel. Einfach, lecker und auch etwas für Nicht-Rote-Bete-Fans.

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Cruffins mit Schokoladencreme

Cruffins mit Schokoladencreme

Aus nur zwei Zutaten eine fix gezaubertes Kuchenglück!

Apfelrosen

Apfelrosen

Eine Anleitung für sehr einfache Rosen aus Blätterteig mit Apfel und gefüllt mit Zimt und Zucker.

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Filet Wellington vom Wildschwein

Filet Wellington vom Wildschwein

Köstliches Filet Wellington mit zartem Wildschweinfilet

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Schinkenkipferl

Schinkenkipferl

Schinkenkipferl aus Blätterteig

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