214 Blaetterteig Rezepte

Baklava Waffeln aus 1001 Nacht

Baklava Waffeln aus 1001 Nacht

In Persien nennen wir Baklava allerdings Baghlava und da ich Baghlava liebe, habe ich den typisch nussig-würzigen Geschmack in meine Waffeln gepackt.

Herzhafte Blätterteig-Möhren mit Lachscreme

Herzhafte Blätterteig-Möhren mit Lachscreme

Diese Röllchen aus Blätterteig sind schnell und einfach zubereitet. Füllen kannst du sie sowohl herzhaft als auch süß.

4 Mini Tomaten Quiches

4 Mini Tomaten Quiches

Die 4 Mini Tomaten Quiche schmecken einfach himmlisch. Knuspriger Blätterteig trifft auf würzige Frischkäse-Masse. Umwerfend lecker!!!

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Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei

Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei

Schnelle Feierabendküche: Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei

Käsefladen mit Senf

Käsefladen mit Senf

Super gschmackiger Käsefladen mit Senf. Schmeckt warm und kalt!

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NUTELLA BLÄTTERTEIG SCHNECKEN

NUTELLA BLÄTTERTEIG SCHNECKEN

Die Nutella Blätterteig Schnecken sind mit nur 4 Zutaten und in weniger als 15 Minuten zubereitet. Ein ideales Mitbringsel und bei Gross und Klein beliebt.

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Kartoffelstrudel mit Pilzen, Käse & Schinken

Kartoffelstrudel mit Pilzen, Käse & Schinken

Mit Strudel verbindet man oft den klassischen Apfelstrudel, doch ganz ehrlich: Es geht auch herzhaft und das ist verdammt lecker!

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Tomate Mozzarella Blätterteigtaschen mit Herz

Tomate Mozzarella Blätterteigtaschen mit Herz

Rezept für super leckere und einfach Tomate Mozzarella Blätterteigtaschen mit Herz. Passend zum Valentinstag, Hochzeitstag oder Antrag. Perfekt zum Brunch oder als Vorspeise.

SCHNELLE APFELTASCHEN

SCHNELLE APFELTASCHEN

Schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig, Apfelmus, Marzipan, Zimt und frischen Äpfeln. 20 Minuten für die Zubereitung (plus 20 Minuten im Ofen)

Mandel-Schokolade Rollen

Mandel-Schokolade Rollen

Dies ist ein ganz schnelles Kleingebaeck, das jeder mag! Dazu braucht man Mandelmasse und ganz normale Schokoladeriegel

Suzhou-Mooncakes mit Fünf-Kerne-Füllung

Suzhou-Mooncakes mit Fünf-Kerne-Füllung

In China isst man die kreisrunden Mondkuchen zum Mondfest. Jenseits der Landesgrenzen muss man es damit nicht so genau nehmen – die kleinen Blätterteiggebäcke mit Frucht-Nuss-Füllung schmecken nämlich immer!

Schnelle Kürbis-Zimtschnecken

Schnelle Kürbis-Zimtschnecken

Diese Kürbis-Zimtschnecken aus Blätterteig sind schnell zubereitet und ein echter Gaumenschmaus. So backst du aus nur 4 Zutaten die leckersten Teilchen für den Herbst.

Ziegenkäse Törtchen mit frischen Feigen

Ziegenkäse Törtchen mit frischen Feigen

Die Ziegenkäse Törtchen mit frischen Feigen sind mit einem fertigen Blätterteig, Frischkäse, Rosmarin, Thymian und natürlich Feigen fix zubereitet.

Zucchinirosen

Zucchinirosen

Es gibt doch nichts über köstliche pikante Blätterteigrosen :)

Süße Blätterteigtaschen mit Kirsch-Käsekuchen-Füllung

Süße Blätterteigtaschen mit Kirsch-Käsekuchen-Füllung

Knuspriger Blätterteig trifft auf cremigen Käsekuchen und Kirsch-Kompott. Ein super leckeres Trio!

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Erdbeertorte in Nullkommanix

Erdbeertorte in Nullkommanix

Diese Torte ist in Nullkommanix fertig. Für den Boden braucht ihr nur eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal und etwas Zucker. Nach dem Backen und Abkühlen wird er mit Sahne und Erdbeeren belegt. Fertig!

Fenchel-Blätterteig-Päckchen mit Ricotta

Fenchel-Blätterteig-Päckchen mit Ricotta

Kleine Blätterteig-Päckchen mit Ricotta und Fenchel - lecker als Fingerfood oder zu einem grünen Salat

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Schnelle Spargel-Blätterteig-Pizza mit Kräutercreme

Schnelle Spargel-Blätterteig-Pizza mit Kräutercreme

Für meine schnelle Spargel-Blätterteig-Pizza habe ich den Blätterteig zunächst mit einer leichten Creme aus Frischkäse und Kräutern bestrichen, um ihn dann mit knackigem grünen Spargel zu belegen.

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Blaubeerschleifen

Blaubeerschleifen

Super schnell, super lecker

BASILIKUM FRISCHKÄSE BLÄTTERTEIGSCHNECKEN

BASILIKUM FRISCHKÄSE BLÄTTERTEIGSCHNECKEN

Die Apéro-Häppchen sind einfach in der Zubereitung und ein idealer Begleiter zu einem kühlen Glas Weisswein, Prosecco oder Gin Tonic. Am besten warm, d.h. direkt aus dem Ofen servieren.

Tomaten-Ricotta-Tarte mit Pinienkernen

Tomaten-Ricotta-Tarte mit Pinienkernen

Sommerliches Rezept für eine Blätterteigtarte mit Tomaten, Ricotta und Pinienkernen

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Pain au chocolat nach Julia Child

Pain au chocolat nach Julia Child

Ein zeitaufwändiges, dafür aber gelingsicheres Rezept nach Julia Child - für alle, die schon immer mal Croissants selber machen wollten. Es kommen Teigruhezeiten von mindestens 10,5 Stunden hinzu.

Croissants nach Julia Child

Croissants nach Julia Child

Auch wenn sie falsch von mir gewickelt wurden - sie schmecken fantastsich! Außen schön blättrig, die Krume luftig, soft und buttrig. Julia Childs Rezept ist einfach nur genial!

Blätterteigtäschchen mit Erdbeeren und Ingwer

Blätterteigtäschchen mit Erdbeeren und Ingwer

Traut euch ruhig an die Kombination von Erdbeere und Ingwer, es lohnt sich <3

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