337 Broetchen Rezepte

Herzhafte gedämpfte Hefebrötchen mit Pilzfüllung

Herzhafte gedämpfte Hefebrötchen mit Pilzfüllung

Über dem heißen Wasser im Dampf gegart und ohne Kruste am Boden, dafür mit einer pikanten Pilzfüllung - perfekt für besondere Tage.

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Einfache und glutenfreie Quarkbrötchen

Einfache und glutenfreie Quarkbrötchen

Glutenfreies Backen ist gar nicht so schwer. Das Rezept ist wirklich ganz einfach und da die Brötchen mit Quark und Backpulver statt Hefe zubereitet werden, sind sie blitzschnell fertig.

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Schnelle Stangenbrötchen mit Haferflocken

Schnelle Stangenbrötchen mit Haferflocken

Die beliebten Zifperlbrötchen mal in Stangenform mit Haferflocken gebacken.

fluffige Brötchen mit Kardamom

fluffige Brötchen mit Kardamom

Kardamom in Brötchen klingt ungewöhnlich? In Kombination mit diesen fluffigen Brötchen aus Dinkelmehl ist es aber super lecker.

französisches Brioche Rezept

französisches Brioche Rezept

Diese leckeren Brioche-Brötchen schmecken nicht nur zum Frühstück richtig gut.

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Süßkartoffel-Pilz-Brötchen

Süßkartoffel-Pilz-Brötchen

Schön saftig, super lecker und deftig. :)

Pork Buns

Pork Buns

Saftiger Schweinebauch in gedämpften Brötchen

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Hotdog Buns, New England Style

Hotdog Buns, New England Style

Der Clou dieser Hot-Dog-Brötchen: Sie werden von beiden Seiten angebraten und bekommen dadurch eine unwiderstehlich buttrige Kruste

ribeye steaksandwiches mit focaccia buns, scharfen zwetschgen ketchup, rucola pesto, zwiebelmarmelade und basilikumaufstrich

ribeye steaksandwiches mit focaccia buns, scharfen zwetschgen ketchup, rucola pesto, zwiebelmarmelade und basilikumaufstrich

wenn eine party ansteht, möchte man nicht ewig in der küche stehen. warum also nicht mal eine steaksandwichbar eröffnen, an der sich jeder sein sandwich der träume selber belegen kann?

Kleine Brotstangen

Kleine Brotstangen

Knusprige kleine Brotstangen mit weicher Krume.

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Vollkorn-Rosinen-Brötchen mit Haferflocken

Vollkorn-Rosinen-Brötchen mit Haferflocken

Vollkorn-Rosinen-Brötchen mit Haferflocken, Honig, Sahne und Ei. Macht die Brötchen saftig und weich trotz reinem Vollkornmehl!

Knusprige Brötchenstangen

Knusprige Brötchenstangen

Hot Dog Brötchen müssen nicht unbedingt weich sein, diese knusprigen Brötchenstangen eignen sich auch wunderbare für Hot Dogs!

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Zwiebel-Bier-Bagel

Zwiebel-Bier-Bagel

Knusprige Bagel mit Röstzwiebeln und Bier

Joghurtbrötchen in 25 Minuten

Joghurtbrötchen in 25 Minuten

Stehen Sonntagsmorgens in 25 Minuten auf dem Tisch

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Körner Bagel mit Lachs und Frischkäse

Körner Bagel mit Lachs und Frischkäse

Ein echter Klassiker aber total neu für uns. Wir haben das erste mal BAgel gemacht, waren im Nachhinein aber schwer begeistert.

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Bürlikranz

Bürlikranz

Typische Schweizer Bürli hier als Kranz und mit San Francisco Sauerteig gebacken.

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Semmerl

Semmerl

Ofenfrisch ein Gedicht! Diese Semmerl nach einem österreichischen Rezept haben eine herrlich knusprige Kruste und sind innen schön luftig.

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Burgerbrötchen

Burgerbrötchen

Fluffige, luftige Burgerbrötchen – Wer selber Burger kreiert, der sollte sich auch irgendwann daran wagen, seine Burgerbrötchen oder Buns selber zu backen. Mit diesem Rezept klappt's garantiert!

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Genial einfache Burgerbrötchen aus der Dose

Genial einfache Burgerbrötchen aus der Dose

Im Sommer gibt es nichts Besseres als Grillen und Burger sind bei uns besonders beliebt, bei groß und klein, ob Fleischliebhaber oder Vegetarier! Die Burgerbrötchen oder Buns schmecken am Besten selbstgemacht!

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Rezept für schnelle Frühstücksbrötchen mit oder ohne Thermomix

Rezept für schnelle Frühstücksbrötchen mit oder ohne Thermomix

Frische Brötchen zum Sonntagsfrühstück - richtig schnell in 35 Minuten

Roggen-Joghurt-Rosen-Brötchen

Roggen-Joghurt-Rosen-Brötchen

Am Abend schnell noch fürs Frühstück sorgen? Kein Problem mit diesen feinen Joghurt-Roggen-Brötchen!

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Pulled Pork aus dem Backofen, selbstgemachte Burger-Buns und Coleslaw

Pulled Pork aus dem Backofen, selbstgemachte Burger-Buns und Coleslaw

Saftiges Pulled Pork ohne Smoker zubereiten! Dazu servieren wir selbstgemachte Sesam-Burgerbrötchen und amerikanischen Krautsalat.

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Herzhafte Kräuter-Buchteln

Herzhafte Kräuter-Buchteln

Kräuterbrötchen gefüllt mit Bergkäse und Pesto

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Steaksandwich mit Spargel und Avocado

Steaksandwich mit Spargel und Avocado

Sandwich mal anders! Werft das Gemüse und das Steak auf den Grill und dann ab ins Brötchen, Weltklasse!

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