368 Broetchen Rezepte

Everything Cream Cheese Biscuits

Everything Cream Cheese Biscuits

Buttrige Biscuits mit pikantem Topping - einfach gemacht für das besondere Sonntagsfrühstück!

Schoko-Brioche-Brötchen

Schoko-Brioche-Brötchen

Diese Schoko-Brioche-Brötchen sind locker und fluffig und schmecken am besten noch warm direkt aus dem Backofen

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Laugenbrötchen Rezept

Laugenbrötchen Rezept

Mit diesem Laugenbrötchen Rezept gelingen dir die leckeren Brötchen mit Links. Im Rezept verwende ich echte Brezellauge. Denn die Brötchen schmecken damit einfach viel besser.

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Laugenbrötchen mit Haselnüssen und Bärlauch-Camembert

Laugenbrötchen mit Haselnüssen und Bärlauch-Camembert

Lauwarme Brötchen mit schmelzendem Bärlauch-Camembert...hach :)

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Rohrnudeln/Buchteln

Rohrnudeln/Buchteln

In manchen Gegenden werden sie auch Dampfnudeln genannt. Meine haben eine leckere Zuckerkruste unten drunter. Schmecken mit Frucht- oder Vanillesauce oder einfach pur.

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Hefeknoten mit Bärlauch, Sesam und Schwarzkümmel

Hefeknoten mit Bärlauch, Sesam und Schwarzkümmel

Herzhafte Hefeknoten mit Bärlauch, Sesam und Schwarzkümmel. Dank Bärlauch und Butter ist der Teig besonders aromatisch und saftig.

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Eier und Speck Semmeln knusprig überbacken

Eier und Speck Semmeln knusprig überbacken

Krosse Semmeln, knuspriger Speck. Dazu noch ein leckeres Frühstücksei. Eier und Speck Semmeln knusprig überbacken. Perfekt für das Frühstück oder zum Brunch.

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Schnelle Dinkel-Brötchen

Schnelle Dinkel-Brötchen

Schnelle Dinkel-Brötchen, ohne dass der Teig gehen muss. Kann man schnell zum Frühstück oder Abendessen machen.

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Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

Englische Osterbrötchen mit Gewürzen und Rosinen (oder Schokotropfen)

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Everything Bagels mit Avocado-Eiersalat

Everything Bagels mit Avocado-Eiersalat

Bagels mit Sesam und Mohn und Avocado-Eiersalat

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Süßes Hefegebäck gefüllt mit Apfel & Aprikose – Idee zum Osterbrunch

Süßes Hefegebäck gefüllt mit Apfel & Aprikose – Idee zum Osterbrunch

Für etwas Abwechslung beim Osterbrunch. Süßes Hefegebäck in Brötchenform fruchtig gefüllt mit Apfel & Aprikose.

Schokobrötchen mit Quark

Schokobrötchen mit Quark

Diese Schokobrötchen mit Quark schmecken wie vom Bäcker und sind in nur 30 Minuten fertig.

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Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

Einfaches Rezept für Laugenbrötchen mit Kaisernatron.

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Dinkel-Kefir-Brötchen

Dinkel-Kefir-Brötchen

Einfaches Rezept für Dinkel-Kefir-Brötchen mit toller Kruste. Perfekt als gesundes Frühstück oder zum Abendbrot.

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Knusprige Chia-Brötchen aus guten Zutaten!

Knusprige Chia-Brötchen aus guten Zutaten!

Hier stecken nur gute Zutaten drin: statt Mehl – Flohsamen und Chiasamen, dazu Magerquark und gemahlene Mandeln. Mit Sesam- und Chiasamen werden die Brötchen formbar.

Ein süßer Start in den Tag mit Zimtbrötchen

Ein süßer Start in den Tag mit Zimtbrötchen

Wer gerne süß in den Tag startet, für den sind diese Brötchen genau richtig. Ein Hauch von Süße und Zimt - lecker!

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 Brötchen nach dem Salz-Hefe-Verfahren

Brötchen nach dem Salz-Hefe-Verfahren

Knusprige, luftige Bröchten mit feiner gleichmässiger Krume. Passen zum Frühstück aber auch zum Abendessen.

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Haferflockenbrötchen aus Quarkteig ohne Hefe

Haferflockenbrötchen aus Quarkteig ohne Hefe

Diese Frühstücksbrötchen kommen ganz ohne langes Warten aus. Und schmecken übrigens auch herzhaft, dafür einfach den normalen Quark durch Kräuterquark ersetzen.

Heimkehrer-Brötchen über Nacht

Heimkehrer-Brötchen über Nacht

Was dabei herauskommt, wenn sich die aktuelle Vorratslage und die richtige Rezeptvorlage vereinen: Krachige, feine, leckere Brötchen!

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Käse-Baguette-Brötchen

Käse-Baguette-Brötchen

Der Teig wird mit dem Salz-Hefe-Verfahren zubereitet. Das Ergebnis sind fluffige Brötchen mit röscher Kruste. Hier als Käse-Baguette-Brötchen.

Süsse Hefebrötchen mit Schokostückchen

Süsse Hefebrötchen mit Schokostückchen

Fluffig, locker und einfach nur himmlisch lecker: Diese süßen Hefebrötchen mit Schokostückchen sind ein wahr gewordener Frühstückstraum.

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Weltmeisterzöpfe über Nacht

Weltmeisterzöpfe über Nacht

Herrlich körnig, wunderbar aromatisch, verhältnismäßig einfach gemacht: Gibt es bessere Argumente für Frühstücksbrötchen?

Schokobrötchen Rezept mit Quarkteig

Schokobrötchen Rezept mit Quarkteig

Wer liebt sie nicht? Schokobrötchen - am liebsten frisch gebacken zum Frühstück. Dank langer Stückgare über Nacht im Kühlschrank ist das gar kein Problem.

Lachs-Häppchen mit Pumpernickel und Meerrettich

Lachs-Häppchen mit Pumpernickel und Meerrettich

Köstliche Lachs-Häppchen - ein schnell gemachter Hingucker für die nächste Party