101 Brokkoli Rezepte

saftiger Brokkolistrunk-Salat

saftiger Brokkolistrunk-Salat

Schon mal den übrig gebliebenen Brokkolistrunk verwendet? Er schmeckt super und dieser Salat ist megayummie!

Hähnchen-Brokkoli-Suppe

Hähnchen-Brokkoli-Suppe

Diese Suppe ist keine ganz klassische Brokkolisuppe, schmeckt aber trotzdem großartig! Sie ist kalorienarm, low carb und eiweißreich.

Lachsfilet auf Brokkolimus und körnigem Frischkäse

Lachsfilet auf Brokkolimus und körnigem Frischkäse

Dieses Gericht ist leicht, lecker und wirklich schnell gemacht. Eine Extraportion Eiweiß gibt's auch noch obendrauf!

Ramen-Bowl mit Shrimps und Rinderfiletstreifen

Ramen-Bowl mit Shrimps und Rinderfiletstreifen

Die japanische Kult-Nudelsuppe aus besten Zutaten. Einfach zum nachmachen!

2
Ofengemüse vom Blech: Brokkoli mit Kichererbsen und Zitronendip

Ofengemüse vom Blech: Brokkoli mit Kichererbsen und Zitronendip

Schauen wir entspannt dem Alltag entgegen. Das Gemüse bruzzelt gemütlich im Ofen. Der Dip ist in fünf Minuten fix und fertig zubereitet. Geschirr entsteht kaum für den Abwasch.

Gemüsekuchen

Gemüsekuchen

Wie Ihr an diesem Rezept für Gemüsekuchen sehen könnt, muss ein Kuchen nicht immer süß sein. Der Kuchen funktioniert mit jedem Gemüse was Ihr mögt. Mann kann auch sehr gut ein bisschen Antipasti dafür benutzen.

1
Pasta mit Lachs und Brokkoli

Pasta mit Lachs und Brokkoli

Für uns ist es das perfekte Rezept für Pasta mit Lachs-Sahnesauce, da die Zubereitung schnell und einfach ist.

1
Brokkoli mit Pasta in cremig würziger Kartoffel-Möhren-Sauce à la Mac and Cheese

Brokkoli mit Pasta in cremig würziger Kartoffel-Möhren-Sauce à la Mac and Cheese

Das Gericht ist vegan, enthält viel Gemüse und eine feine pfeffrige Note. Es schmeckt wunderbar cremig und würzig. Käsesauce? Vermisse ich nicht mehr.

1
Brokkoli-Aufstrich – Gemüse aufs Brot

Brokkoli-Aufstrich – Gemüse aufs Brot

Knackiger, grüner und leckerer Brokkoli-Aufstrich, perfekt für eine leichte Mahlzeit mit Brot. Ein gesunder Hit!

Knackiger Brokkoli-Apfel-Salat

Knackiger Brokkoli-Apfel-Salat

Wenn sich Brokkoli, Äpfel, Rosinen, Sonnenblumenkerne und Feta in einer Schüssel treffen, was würdet Ihr dann erwarten? Mein knackiger Brokkoli-Apfel-Salat macht dieser Kombi alle Ehre.

Grüner Kartoffelsalat

Grüner Kartoffelsalat

Kartoffelsalat mit Brokkoli, grünen Bohnen und dem amerikanischen "Green Goddess Dressing"

Blumenkohl Brokkoli Curry

Blumenkohl Brokkoli Curry

So kräftig intensiv und trotzdem super leicht. Hier haben auch Fleischliebhaber nichts zu meckern. Das wird hier nämlich niemand vermissen.

2
Brokkoli Rindfleisch Pfanne mit Cashewnüssen

Brokkoli Rindfleisch Pfanne mit Cashewnüssen

Mega genial - diese Reispfanne mit Brokkoli Rindfleisch Pfanne mit Cashewnüssen schmeckt so unglaublich lecker und ist dabei noch sehr einfach zuzubereiten.

2
Brokkolisalat – himmlisch cremig, nussig, knackig!

Brokkolisalat – himmlisch cremig, nussig, knackig!

Ein knackiger, leckerer Salat ist bei den heißen Sommertemperaturen das Beste, oder was meint ihr? Brokkoli als Salat ist mal etwas anderes und einfach nur kleinschneiden geht natürlich schneller als kochen!

1
Brokkoli Pasta mit Zitrone und Chili

Brokkoli Pasta mit Zitrone und Chili

Es muß nicht immer Nudeln mit Tomatensoße sein. Dieses leckere Rezept für Pasta mit Broccolini ist das beste Beispiel dafür.

1
Vegane Poke Bowl mit Sesam-Mandel-Räuchertofu

Vegane Poke Bowl mit Sesam-Mandel-Räuchertofu

Hier gibt es ein leckeres Gericht für Bowl-Food-Fans. Frischer gehts fast nicht

1
Asiatisch angehauchte Erbsen Brokkoli Suppe mit Minze und Kokosmilch

Asiatisch angehauchte Erbsen Brokkoli Suppe mit Minze und Kokosmilch

Eine vitalstoffreiche Suppe mit dem gewissen Extra. Sie ist schnell und einfach zubereitet und ebenso wohltuend wie lecker im Geschmack.

1
Vegane Frühlings-Bowl mit Zucchininudeln

Vegane Frühlings-Bowl mit Zucchininudeln

Rezept für grüne, gesunde und vegane Buddah Bowl für den Frühling als Mittagessen oder Abendessen. Schnell und einfach mit Brokkoli, Zoodles (Zucchininudeln), Babyspinat, Erbsen und einem grünem Pesto aus Basil

Lauwarmer Rotkohl-Brokkoli-Salat mit Lammhackbällchen

Lauwarmer Rotkohl-Brokkoli-Salat mit Lammhackbällchen

Mit mehr Mut zur Farbe durch den Winter: Ein kunterbunter saisonlar Wintersalat.

2
Brokkoli mit Feta und Walnüssen

Brokkoli mit Feta und Walnüssen

Gesunde Beilage, perfekt zu Fisch oder Kartoffeln.

Pasta Pugliese -Orecchiette mit Brokkoli & Sardellen

Pasta Pugliese -Orecchiette mit Brokkoli & Sardellen

Wie du Sardellen und Brokkoli in eine leidenschaftliche Dreiecksbeziehung mit Orecchiette bringst erfährst du im Blogbeitrag

3
One-Pot-Pasta mit Möhre und Brokkoli

One-Pot-Pasta mit Möhre und Brokkoli

Eine einfache One-Pot-Pasta mit Möhre und Brokkoli-Röschen. Ganz einfach und schnell auf dem Tisch.

1
Orientalische Brokkoli-Suppe

Orientalische Brokkoli-Suppe

Orientalische Brokkoli-Suppe mit Ingwer, Kokosmilch und Granatapfelkernen. Veganes Rezept für Vorspeise oder Hauptgericht. Würzig, cremig & fruchtig.

6