1000 Brot Rezepte

Bärlauchkartoffel-Weckerl

Bärlauchkartoffel-Weckerl

… der Duft von frischem Bärlauch … Diesmal wurden diese leckeren, luftigen Bärlauchweckerl gezaubert. Mit einer gepressten Kartoffel werden die Brötchen noch saftiger.

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Schinken-Kaese Brot

Schinken-Kaese Brot

Unter Schinken-Kaese Brot verstehen die meisten ein Sandwich. Aber das muss nicht sein. Ich habe ein Schinken-Kaese Brot kreiert, in dem der Schinken und Kaese in den Teig eingearbeitet ist.

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Roggen-Dinkel-Sauerteigbrot mit hübschem Muster

Roggen-Dinkel-Sauerteigbrot mit hübschem Muster

würziges Brot mit Roggen, Dinkel und Sauerteig

Weizenbrot/Topfbrot

Weizenbrot/Topfbrot

Weizenbrot im gusseisernen Topf/Bräter gebacken mit einer herrlichen Kruste

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gefüllter Brotkranz

gefüllter Brotkranz

lecker gefüllter Brotkranz mit Pesto, Kochschinken, Käse und Ei

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Gesundheitsbrot

Gesundheitsbrot

Dies ist ein sehr einfaches Brotrezept mit Weizenschrot, Roggenschrot und Haferflocken.

Schnelle Frühstücksbrötchen

Schnelle Frühstücksbrötchen

Schnelle Frühstücksbrötchen, Quarkbrötchen oder Topfenweckerl.. jeder kann sie nennen wie er mag

Fixes Vier-Stunden-Sauerteigbrot mit Kernen

Fixes Vier-Stunden-Sauerteigbrot mit Kernen

Backen mit Sauerteig dauert ewig? Nix da: Mit aktivem Anstellgut ist dieses Brot binnen schlanken vier Stunden fertig. Und die richtigen Bäcker drücken bitte ein Auge zu...

Reines Dinkel-Sauerteigbrot

Reines Dinkel-Sauerteigbrot

Ein leckeres Dinkel-Sauerteigbrot ist die halbe Miete für eine gelungene Brotzeit! Ich zeige dir, wie du ganz einfach so ein leckeres, fluffiges Sauerteigbrot backen kannst!

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Knäckebrot selber machen

Knäckebrot selber machen

Ein herrlich einfaches und schnelles Rezept zum Knäckebrot selber machen. Mit wenigen Zutaten zaubert man hier ein wunderbar aromatisches und gesundes Knusperbrot.

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Hällakakor – das traditionelle Brot aus dem hohen Norden Skandinaviens

Hällakakor – das traditionelle Brot aus dem hohen Norden Skandinaviens

Früher dachte ich, Knäcke ist steinhart, an ihm bricht man sich die Zähne aus. Aber dieses schwedische Brot namens Hällakakor ähnelt eher einem weichen, dünnen Fladen.

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Sandwiche mit Honig-Senf-Sauce

Sandwiche mit Honig-Senf-Sauce

Wer gerne mal ein Sandwiche bei der bekannten Fast Food Kette isst, der sollte mal dieses Rezept ausprobieren. Das Brot kann man sehr gut vorbereiten und es dann nach Lust und Laune belegen.

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Banh Mi Sandwich

Banh Mi Sandwich

Frische knackige Füllung in knusprigem Brot - das ist Vietnam vom Feinsten! Und noch dazu gesund und vegetarisch.

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EIN HERBST REZEPT - APFEL ZIMT BABKA

EIN HERBST REZEPT - APFEL ZIMT BABKA

Es ist Babka und Apfelzeit! Dieser Apfel Zimt Babka ist ein einfaches Rezept, das jederzeit gemacht werden kann und ist ein perfektes Frühstücksrezept. Jede Apfelart kann für dieses Rezept verwendet werden.

Gesunde Bagel mit Dinkelvollkorn, Datteln und Zimt

Gesunde Bagel mit Dinkelvollkorn, Datteln und Zimt

Lecker und fluffig - die Bagel nach kanadischem Vorbild mit der perfekten und dezenten Süße

Bananenbrot

Bananenbrot

Fettarmes Bananenbrot mit Kaffee, Ingwer und Zimt

Spekulatius Brotaufstrich

Spekulatius Brotaufstrich

Dieser selbstgemachte Spekulatius Brotaufstrich ist einfach herzustellen, und Ihr habt immer ein wenig Weihnachten für euer Brot oder Brötchen parat.

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Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot

Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot

Schritt-für-Schritt Anleitung für ein leckeres, selbstgebackenes Sauerteigbrot.

Ruck-Zuck-Brötchen

Ruck-Zuck-Brötchen

Wie der Name es schon verrät – die Brötchen sind RUCK ZUCK gemacht

Zimt Monkeybread

Zimt Monkeybread

Dieses Zimt Monkeybread könnt Ihr entweder alleine genießen oder auch sehr gut in geselliger Runde. In der Herstellung ist es quasi „nur“ ein Hefeteig mit Zimt und Zucker.

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Weizen-Dinkel-Ruchmehl-Brot aus dem Topf

Weizen-Dinkel-Ruchmehl-Brot aus dem Topf

Im Gusseisentopf backen ist einfach toll. Die Kruste wird ein Traum und das ganz ohne Dampfbackofen.

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Urgetreidebrot aus dem Thermomix

Urgetreidebrot aus dem Thermomix

Ein einfach nach zu backendes Brot mit einem Sauerteig aus Roggen und einem Quellstück aus Emmervollkornmehl und Einkornvollkornmehl. Die Zubereitung erfolgte im Thermomix und das Brot wurde im Topf gebacken...

Italienisches Hartweizenbrot mit Lievito Madre - Pane Pugliese

Italienisches Hartweizenbrot mit Lievito Madre - Pane Pugliese

Pane Pugliese ist ein Hartweizenbrot aus Italien, das mit Lievito Madre zubereitet wird. Die Kruste ist schön dunkel und knusprig, die Krume dafür hell und saftig - einfach perfekt.

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Brotsalat Rezept Paprika, Tomate & Frühlingszwiebel

Brotsalat Rezept Paprika, Tomate & Frühlingszwiebel

Ein leckerer Salat für die nächste Grillfeier.

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