144 Brotaufstrich Rezepte

In diesem Rillettes, einem Brotaufstrich auf Butterbasis, vereint sich gedünsteter mit geräuchertem Fisch auf wohligste Art und Weise. Toll auch als Mitbringsel in schönen Gläsern abgefüllt und lecker!

Leber-Paté lässt sich daheim schnell aus wenigen Zutaten (sieben oder acht!) zubereiten. Ihr habt den "Durchblick" bei den Zutaten und einen leckeren Belag auf Bauernbrot oder Cracker.

Meine einfachen Rezeptideen für herzhafte Aufstriche mit Butter oder Frischkäse könnt ihr ganz schnell und ohne lange Zutatenliste, vorbereiten. Für jeden Brotaufstrich benötigt ihr nicht länger als 10 Minuten.

Adschika ist eine würzige Paste aus frischer Minze, (vielen) grünen Chilis und Knoblauch. Sie ist in ganz Georgien und Aserbaidschan verbreitet und schmeckt zu vielen herzhaften Gerichten.

Selbstgemachte Marmelade aus frischem Rhabarber und Vanillemark

Bärlauch-Hummus ist ein veganer Brotaufstrich, der innerhalb von wenigen Minuten zubereitet und total lecker und gesund ist.

So ein cremiges und tolles Geschmackserlebnis ist dieser Himbeer-Rhabarber-Curd. Auch als Low Carb Variante möglich! Perfekt als Brotaufstrich oder als Füllung für deine Torte, Eis oder in einem Nachtisch.

Zwei leckere Schokoladen-Nuss-Cremes mit Vollmilch und Zartbitter Schokolade, Bio-Kokosöl und vielen Nüssen.

Kichererbsen-Püree mit frischem Bärlauch

Eine gschmackige Brottorte mit steirischen Schmankerln, die nicht nur zu Ostern ein tolles Fingerfood ist.

Schwarzbrot-Sandwichtorte mit 3erlei Frischkäse

Frischkäseball mit Cheddar und Schinkenwürfeln

Vegetarischer Brotaufstrich mit Ricotta, Zitrone, gegrillter Zucchini, Paprika, Aubergine und Chilifäden. Sommerlicht leicht und lecker!

Egal ob Frühstück oder Brunch Brotwaffeln mit Räucherlachs und Kräuteraufstrich gehen immer

Extrem fruchtige Marmelade die ohne schlechtem Gewissen außerhalb jeder Saison gemacht werden kann.

Duftende Buttermilch-Hörnchen zum Frühstück sind schon ziemlich perfekt! Kombiniert man sie noch mit einer Dulce-de-leche-Schoko-Creme, dann werden sie einfach unschlagbar!!!

Ein einfaches Rezept für einen leckeren und himmlisch cremigen Ricotta, wie ihn schon meine Oma zubereitet hat. Ich habe lediglich den Kochtopf und das Thermometer durch eine Küchenmaschine ersetzt.

Wir haben den Geflügelsalat einmal selbst gemacht. Dazu haben wir die Hühnerbrust sous-vide-gegart und den Salat mit Orange und Ingwer verfeinert.

Dieser Aufstrich schmeckt nicht nur auf einem herzhaften Brot, sondern auch als Pesto zu Nudeln.

Süß-sauer Einmachen liegt voll im Trend. Und passt nicht nur zur Ziegenkäse-Walnuss-Creme. Chutneys gesellen sich zu Käse, Nudeln, Herzhaftem oder Fondue - vielseitig lassen sie sich zu allem einsetzen.

Veganer Rote-Linsen-Aufstrich

Wie kann man noch mehr und noch länger Pfifferlinge genießen? Als Creme, die super als Pesto zu Nudeln passt oder als Brotaufstrich oder oder oder...

Orientalische, vegane Auberginencreme gefällig? Egal ob als Dip, als Brotaufstrich oder einfach so zum Löffeln sie macht ein normales Abendessen zu etwas Besonderem..

Mein absolutes Lieblingsrezept für Pflaumenmus - es wird ganz langsam im Ofen eingekocht und schmeckt am besten zu einer dicken Scheibe Vollkornbrot :)