121 Brotaufstrich Rezepte

Mein absolutes Lieblingsrezept für Pflaumenmus - es wird ganz langsam im Ofen eingekocht und schmeckt am besten zu einer dicken Scheibe Vollkornbrot :)

Bagels getoppt mit Ricotta, Basilikum und Zitrone oder Ricotta und gegrilltem Pfirsich sind ein köstliches Frühstück oder ein herrlicher Snack.

Eingelegter Feta mit Dill und Rosmarin

Eine süße Creme, die aus Eiern, Zucker und Butter besteht. Neben Marmelade zählt Curd zu den traditionellen englischen Brotaufstrichen.

Leckeres Lemon-Curd eine Zitronencreme aus Butter, Zitronensaft , Eiern und Zucker

Ein einfach (und) leckeres Basisrezept für einen cremigen Hummus. Perfekt an warmen Tagen, fürs nächste Picknick oder als gesunder Snack zwischendurch.

Dieses Sandwich mit cremigem Avocado-Curry-Eiersalat werdet ihr lieben!

Ein schnell gemachter leichter Eiersalat, der sogar Diättauglich ist.

Cremiger Brotaufstrich aus aromatischen Frühlingskräutern.

Die Rhabarbersaison ist in vollem Gange und das heißt für mich: Rhabarber Curd! Ich liebe das Zeug! Nicht nur als Brotaufstrich, sondern vor allem als Kuchenfüllung.

Rezept für ein ein wunderbares Bärlauch-Tomaten-Pesto. Aus diesem Pesto habe ich gleich noch einen leckeren Dip/ Aufstrich gezaubert!

wunderbarer, grober Leberaufstrich

Ein köstlicher veganer Austrich für Frühstück, (Oster-)jause, Snack oder Abendbrot.

Die Bärlauchsaison ist kurz und dieser Bärlauch-Fetaaufstrich ruckzuck gemacht!

Bärlauch mir Rote Bete, Ricotta und Kartoffeln, - als Brotaufstrich oder Salatbeilage

Ich teste derzeit sehr gerne Alternativen zu Wurst & Käse auf dem Brot und seit dem ich einen Thermomix® mein Eigentum nenne, verwerte ich alles was mir in die Hände fällt zu Brotaufstrichen & Dips. So kommt es

Blumenkohl wird hier fein zerschreddert, sodass er die Konsistenz von Reis erhält. Nach dem Blanchieren wird der low Carb Reis mit gekochten, roten Linsen und allerlei Gewürzen wie Curry und Chilli abgeschmeckt

Zu einem guten Brot gehört einfach auch ein leckerer Aufstrich. Der Brotaufstrich mit roter Bete ist schnell gemacht, optisch ein Knaller und sehr köstlich!

Brotaufstrich mit 7 Kräutern für "Grüne Soße"

Tomatenbutter, Portweinbutter, Kerbelbutter und Knoblauch-Pfeffer-Butter

Ein zauberhaftes süßes Frühstück! Der Honig wird aufgeschlagen, bis er schaumig und fast weiß ist. Lecker!

Die Bärlauchbutter ist schnell zubereitet, schmeckt köstlich und wenn man sie einfriert, hat man sogar das ganze Jahr was davon.

Rote Bete - Karotten Creme für's Brot, zum Dippen oder den kleinen Finger

Rotes Pesto aus sonnengereiften getrockneten Tomaten. Schnell gemacht und vielseitig einsetzbar.