147 Brotaufstrich Rezepte

Spekulatius Brotaufstrich

Spekulatius Brotaufstrich

Dieser selbstgemachte Spekulatius Brotaufstrich ist einfach herzustellen, und Ihr habt immer ein wenig Weihnachten für euer Brot oder Brötchen parat.

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Gebrannte Mandeln Brotaufstrich

Gebrannte Mandeln Brotaufstrich

Ein idealer Begleiter beim Frühstücksbrot ist der gebrannte Mandeln Brotaufstrich. Jetzt in den kalten und ungemütlichen Monaten macht so ein toller Brotaufstrich einfach schon am morgen gute Laune.

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Hagebuttenmark

Hagebuttenmark

Kostengünstiges, gesundes und vielseitig einsetzbares Hagebuttenmark.

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FABELHAFTES FISCH-RILLETTES AKA NORDISCHER BROTAUFSTRICH

FABELHAFTES FISCH-RILLETTES AKA NORDISCHER BROTAUFSTRICH

In diesem Rillettes, einem Brotaufstrich auf Butterbasis, vereint sich gedünsteter mit geräuchertem Fisch auf wohligste Art und Weise. Toll auch als Mitbringsel in schönen Gläsern abgefüllt und lecker!

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Leber-Paté

Leber-Paté

Leber-Paté lässt sich daheim schnell aus wenigen Zutaten (sieben oder acht!) zubereiten. Ihr habt den "Durchblick" bei den Zutaten und einen leckeren Belag auf Bauernbrot oder Cracker.

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Herzhafte Brotaufstriche: 4 köstliche und schnelle Varianten [Kräuter, Knoblauch, Lachs, Paprika]

Herzhafte Brotaufstriche: 4 köstliche und schnelle Varianten [Kräuter, Knoblauch, Lachs, Paprika]

Meine einfachen Rezeptideen für herzhafte Aufstriche mit Butter oder Frischkäse könnt ihr ganz schnell und ohne lange Zutatenliste, vorbereiten. Für jeden Brotaufstrich benötigt ihr nicht länger als 10 Minuten.

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Georgische Minz-Adschika mit grünen Chilis [Minz-Chili-Paste]

Georgische Minz-Adschika mit grünen Chilis [Minz-Chili-Paste]

Adschika ist eine würzige Paste aus frischer Minze, (vielen) grünen Chilis und Knoblauch. Sie ist in ganz Georgien und Aserbaidschan verbreitet und schmeckt zu vielen herzhaften Gerichten.

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Rhabarber-Vanille-Marmelade

Rhabarber-Vanille-Marmelade

Selbstgemachte Marmelade aus frischem Rhabarber und Vanillemark

Bärlauch-Hummus

Bärlauch-Hummus

Bärlauch-Hummus ist ein veganer Brotaufstrich, der innerhalb von wenigen Minuten zubereitet und total lecker und gesund ist.

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Himbeer-Rhabarber-Curd cremig lecker

Himbeer-Rhabarber-Curd cremig lecker

So ein cremiges und tolles Geschmackserlebnis ist dieser Himbeer-Rhabarber-Curd. Auch als Low Carb Variante möglich! Perfekt als Brotaufstrich oder als Füllung für deine Torte, Eis oder in einem Nachtisch.

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Schokocreme mit Macadamia und Haselnüssen

Schokocreme mit Macadamia und Haselnüssen

Zwei leckere Schokoladen-Nuss-Cremes mit Vollmilch und Zartbitter Schokolade, Bio-Kokosöl und vielen Nüssen.

Bärlauch-Hummus

Bärlauch-Hummus

Kichererbsen-Püree mit frischem Bärlauch

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Steirische Osterjausen-Torte

Steirische Osterjausen-Torte

Eine gschmackige Brottorte mit steirischen Schmankerln, die nicht nur zu Ostern ein tolles Fingerfood ist.

Cheddar Cheese Ball

Cheddar Cheese Ball

Frischkäseball mit Cheddar und Schinkenwürfeln

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Brotaufstrich mit Ricotta und gegrilltem Gemüse

Brotaufstrich mit Ricotta und gegrilltem Gemüse

Vegetarischer Brotaufstrich mit Ricotta, Zitrone, gegrillter Zucchini, Paprika, Aubergine und Chilifäden. Sommerlicht leicht und lecker!

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Brotwaffeln mit Räucherlachs und Kräuteraufstrich

Brotwaffeln mit Räucherlachs und Kräuteraufstrich

Egal ob Frühstück oder Brunch Brotwaffeln mit Räucherlachs und Kräuteraufstrich gehen immer

Ananas-Himbeer-Marmelade

Ananas-Himbeer-Marmelade

Extrem fruchtige Marmelade die ohne schlechtem Gewissen außerhalb jeder Saison gemacht werden kann.

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Buttermilch-Hörnchen mit Dulce-de-leche-Schoko-Creme

Buttermilch-Hörnchen mit Dulce-de-leche-Schoko-Creme

Duftende Buttermilch-Hörnchen zum Frühstück sind schon ziemlich perfekt! Kombiniert man sie noch mit einer Dulce-de-leche-Schoko-Creme, dann werden sie einfach unschlagbar!!!

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selbstgemachter Ricotta

selbstgemachter Ricotta

Ein einfaches Rezept für einen leckeren und himmlisch cremigen Ricotta, wie ihn schon meine Oma zubereitet hat. Ich habe lediglich den Kochtopf und das Thermometer durch eine Küchenmaschine ersetzt.

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Geflügelsalat

Geflügelsalat

Wir haben den Geflügelsalat einmal selbst gemacht. Dazu haben wir die Hühnerbrust sous-vide-gegart und den Salat mit Orange und Ingwer verfeinert.

Kürbisbrotaufstrich auf Steirische Art

Kürbisbrotaufstrich auf Steirische Art

Dieser Aufstrich schmeckt nicht nur auf einem herzhaften Brot, sondern auch als Pesto zu Nudeln.

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Rote Bete-Chutney mit Ziegenkäse-Walnuss-Creme

Rote Bete-Chutney mit Ziegenkäse-Walnuss-Creme

Süß-sauer Einmachen liegt voll im Trend. Und passt nicht nur zur Ziegenkäse-Walnuss-Creme. Chutneys gesellen sich zu Käse, Nudeln, Herzhaftem oder Fondue - vielseitig lassen sie sich zu allem einsetzen.