37 Clean Rezepte

herbstliche Bowl mit grünem Hokkaido

herbstliche Bowl mit grünem Hokkaido

Eine herbstlich frische, gesunde und nahrhafte Bowl mit grünem Hokkaido

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Homemade Cookies (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)

Homemade Cookies (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)

Vegane Cookies die zudem glutenfrei und ohne Zucker hergestellt werden. Die Cookies passen perfekt ins Clean Eating Konzept und sind für Allergiker bestens geeignet.

Linsen-Reis-Pilaw mit Süßkartoffel

Linsen-Reis-Pilaw mit Süßkartoffel

Ein Linsen-Reis-Pilaw ist eine praktische Sache, weil sich die Linsen und der Reis vorab kochen lassen. Und mit der Süßkartoffel kommen noch mehr gute Nährstoffe auf den Tisch. Sehr lecker!

Mexikanische Quinoa-Pfanne

Mexikanische Quinoa-Pfanne

Eine One-Pan Variation: Quinoa wird mit Gemüse gekocht und zum Schluss kommt Avocado hinzu; geht schnell, schmeckt phantastisch und hält lange satt

Das beste Ratatouille aller Zeiten

Das beste Ratatouille aller Zeiten

Dieses einfache, ofengegarte Ratatouille mit goldbraun gerösteten Gemüsestücken und frischem Mozzarella schmeckt knackig statt zu verkochen und zaubert unmittelbar einen Hauch Südfrankreich in die Küche.

Tandoori Blumenkohl mit roten Linsensalat

Tandoori Blumenkohl mit roten Linsensalat

Einfach nur Blumenkohl ist doch langweilig oder, deshalb habe ich leckeres Tandoori Blumenkohl mit roten Linsensalat zubereitet.

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Vollkornflammkuchen mit buntem Gemüse

Vollkornflammkuchen mit buntem Gemüse

Dieses Mal gibt es ein absolutes Resteessen als Rezept und zwar Vollkornflammkuchen mit buntem Gemüse.

Grüne Gemüse Pfanne mit pochiertem Ei

Grüne Gemüse Pfanne mit pochiertem Ei

Leckere grüne Gemüsepfanne oder auch Greenbowl. Kann warm oder kalt gegessen werden und ist super lecker.

Falafel mit Hummus auf Salat – nicht frittiert

Falafel mit Hummus auf Salat – nicht frittiert

Ein absolutes Sommer Gericht für mich Falafel mit Hummus auf Salat und das Beste, die Falafel sind nicht frittiert.

Gegrillte Avocado mit Mozzarella und Zartweizensalat

Gegrillte Avocado mit Mozzarella und Zartweizensalat

Perfekt zum Grillen Avocado mit mariniertem Mozzarella gefüllt. Dazu gab es als Beilage leckeren Zartweizensalat.

Bergpfirsich Eistee – ohne Zucker

Bergpfirsich Eistee – ohne Zucker

Erfrischend im Sommer ist mein leckerer Bergpfirsich Eistee – ohne Zucker. Das Rezept ist sehr einfach und schnell gemacht.

Cleaner Heidelbeeren Kuchen

Cleaner Heidelbeeren Kuchen

Cleaner Heidelbeeren Kuchen - glutenfrei, vegan und zuckerfrei - und trotzdem lecker? Und wie! Einfaches Kuchenrezept mit veganem Cashew Topping und jeder Menge Heidelbeeren.

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Cleaner Kokoskuchen mit Maismehl

Cleaner Kokoskuchen mit Maismehl

Leckerer und cleaner Kokoskuchen ohne Zucker! Eine gesunde und cleane Alternative. Der Kuchen ist vegan und glutenfrei.

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Saft Rezept: Immunsystem Booster

Saft Rezept: Immunsystem Booster

Wenn sich eine Erkältung anbahnt oder man sich richtig schlapp fühlt, kann ich diesen Immunsystem Booster nur empfehlen! Wenig Zutaten, aber viel Wirkung!

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Himbeer-Chia-Streuselkuchn

Himbeer-Chia-Streuselkuchn

Ein gesunder, verganer und glutenfreier Kuchen vom Blech mit einem Boden aus Haferflocken, Mandeln und Bananen, darauf Himbeer-Chia-Marmelade, bedeckt mit Haferflocken-Mandel-Streusel.

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Zuckerfreie Schokotorte mit Maronencreme

Zuckerfreie Schokotorte mit Maronencreme

Gesunde, zuckerfreie Schokotorte mit Maronencreme und Kokosblütenzucker.

Fruchtiger Salat mit einem Kresse-Dressing

Fruchtiger Salat mit einem Kresse-Dressing

Passend für den Frühling ein fruchtiger Salat mit einem Kresse Dressing. Außerdem eine Anleitung wie man Kresse zieht.

Amrakhand – Mango-Joghurt

Amrakhand – Mango-Joghurt

Wie wäre es heute mit einem einfachen und schnellen indischen Nachtisch?! Und zwar habe ich ein Amrakhand Rezept für dich. Das ist auf deutsch gesagt ein Mango-Joghurt. Super lecker und super schnell gemacht.

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Saftige Kokoshappen (zuckerfrei)

Saftige Kokoshappen (zuckerfrei)

Leckere Kokosriegel mit Schokolade bekommt man auch ohne viel Zucker hin - und saftig sind die !

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Pasta mit Möhren in Mandel-Pesto-Sauce

Pasta mit Möhren in Mandel-Pesto-Sauce

Einfaches schnelles Pastagericht mit Möhren mit einer schlanken Mandel-Pesto Variante

Sobanudeln mit Garnelen, Mango und Kokosmilch

Sobanudeln mit Garnelen, Mango und Kokosmilch

Ein schnelles gesundes Gericht, was Körper und Seele gut tut

Nicecream mit Granola

Nicecream mit Granola

Nicecream ist das Trend-Eis auf der Basis gefrorener Bananen und kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus. Es schmeckt himmlisch und folgt ganz dem Motto: dessert for breakfast!

Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

Ein veganer Salat aus Kichererbsen - perfekt als Sandwichbelag

Brot mit Kürbis und Kernen und lecker

Brot mit Kürbis und Kernen und lecker

Noch etwas Kürbis übrig ? Dann nix wie ab in dieses ultra leckere Brot damit !

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