157 Dinkel Rezepte

Dinkel-Landbrot, eines unserer Lieblingsbrote!

Dinkel-Landbrot, eines unserer Lieblingsbrote!

Wir lieben es, alle miteinander. Das Dinkel-Landbrot. Es ist ein wenig aufwendiger in der Herstellung, deshalb backe ich immer gleich zwei Brote. Es hat eine lange Ruhezeit und wird in zwei Etappen hergestellt

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Ricotta-Gnocchi mit Golden Spice Panade

Ricotta-Gnocchi mit Golden Spice Panade

Gnocchi ganz ohne Kartoffeln - Dafür mit Ricotta! Gebettet auf Feldsalat ergibt es die perfekte Festtagsvorspeise!

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Rustikale Apfeltarte mit Pistazien

Rustikale Apfeltarte mit Pistazien

Knuspriger Dinkelmürbeteig, saftige Pistazien-Mandelfüllung, sowie Äpfel, Honig und Pistazien machen diese Tarte herrlich aromatisch

Pikante Popovers mit Kräuter-Ricotta-Füllung

Pikante Popovers mit Kräuter-Ricotta-Füllung

Das klassische Gebäck mit einer Füllung aus Ricotta und Kräutern.

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Black and White Cookies

Black and White Cookies

Mürbe, etwas weich...das etwas andere Keksrezept mit viel Speisestärke und weniger Mehl.

Westfälische Stutenkerle

Westfälische Stutenkerle

Stutenkerle aus Quark-Öl-Teig mit Schokolinsen statt Rosinen als Augen und Knopfleiste!

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Apfel-Skyr-Tarte mit Kakao-Streuseln

Apfel-Skyr-Tarte mit Kakao-Streuseln

Saftige Tarte mit einer Skyr-Creme und Schokostreuseln!

Frühstücksherzen mit Karotten und Amaranth

Frühstücksherzen mit Karotten und Amaranth

Mit Aussicht auf diese herzigen Leckereien kann das Frühstück gar nicht früh genug kommen!

Apfel Dinkel Kuchen

Apfel Dinkel Kuchen

Ein saftiger Apfel Dinkel Kuchen mit Mandeln. Schnell gemacht - super lecker!

Selbstgemachtes Pita Brot

Selbstgemachtes Pita Brot

Frisches Pitabrot mit Dinkelmehl

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Dänische Schokoladenbrötchen [Chokoladebollar]

Dänische Schokoladenbrötchen [Chokoladebollar]

Fluffig weiches und dänisches Frühstücksglück mit Schokolade

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Brownie-Amerikaner mit Halloween-Fratzen

Brownie-Amerikaner mit Halloween-Fratzen

Schokoladige Amerikaner mit lustigen Fratzen für die nächste Hallooween-Party

Quarkplinsen mit Möhren

Quarkplinsen mit Möhren

Die Quarkplinsen könnt ihr euch wie Pfannkuchen vorstellen, nur in herzhaft. Und besonders luftig durch den Quark.

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Kürbis-Tarte mit Feldsalat

Kürbis-Tarte mit Feldsalat

Diese Tarte ist super lecker und machen wir zu Hause schon seit ein paar Jahren regelmäßig in der Kürbis-Saison. Je nachdem was wir gerade da haben mit Butternusskürbis oder Hokkaido-Kürbis.

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Dinkel-Spätzle mit Champignon-Sauce

Dinkel-Spätzle mit Champignon-Sauce

Dinkel-Spätzle mit einer Mehlschwitze und Champignon

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Vollkornbrot

Vollkornbrot

Ein gesundes, saftiges Vollkornbrot ohne Weizen

Dinkelfrikadellen

Dinkelfrikadellen

Dinkel-Frikadellen – Weil es nicht immer Fleisch sein muss. Dieses vegetarische Rezept ist genau so knusprig, saftig und lecker wie das Original.

Vollkorn-Rosinen-Brötchen mit Haferflocken

Vollkorn-Rosinen-Brötchen mit Haferflocken

Vollkorn-Rosinen-Brötchen mit Haferflocken, Honig, Sahne und Ei. Macht die Brötchen saftig und weich trotz reinem Vollkornmehl!

Zucchini-Himbeer-Brownies mit Vollkornmehl

Zucchini-Himbeer-Brownies mit Vollkornmehl

Saftige Schokoladen-Brownies mi Zucchiniraspel im Teig und Himbeeren.

Dinkel-Kakao-Cookies mit Füllung

Dinkel-Kakao-Cookies mit Füllung

Knusprige Schokokekse mit Füllung

Toastbrot / Roggen-Dinkel-Brot

Toastbrot / Roggen-Dinkel-Brot

Wer nach einem einfachen und schnellen Toastbrot Rezept sucht, der ist hier genau richtig. Im Video sieht man schnell, wie einfach es geht.

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Rustikales Walnuss-Ciabatta mit Vollkorn-Dinkelmehl

Rustikales Walnuss-Ciabatta mit Vollkorn-Dinkelmehl

Perfekt für's Abendbrot oder als Mitbringsel für einen Grillabend. Das Walnuss-Ciabatta muss zwar etwas länger gehen, dafür schmeckt es aber umso besser.

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