76 Dinkelmehl Rezepte

fluffige Brötchen mit Kardamom

fluffige Brötchen mit Kardamom

Kardamom in Brötchen klingt ungewöhnlich? In Kombination mit diesen fluffigen Brötchen aus Dinkelmehl ist es aber super lecker.

Kürbis-Gnocchi in Basilikum-Butter

Kürbis-Gnocchi in Basilikum-Butter

Gnocchi ohne Kartoffeln stattdessen mit Kürbis - Ganz easy und schnell gemacht!

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Softe Dinkel Hörnchen und so schnell gemacht!

Softe Dinkel Hörnchen und so schnell gemacht!

Diese soften Hörnchen backe ich total gerne am Wochenende. Manchmal auch zum Nachmittagskaffee…. Unsere Kinder lieben sie, am liebsten mit Nutella bestrichen . Ich habe sie auch schon mit Marzipan gefüllt

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leckeres Dinkelbrot, das ideale Brot für Backanfänger!

leckeres Dinkelbrot, das ideale Brot für Backanfänger!

Ich liebe es, wenn das Haus nach frisch gebackenem Brot riecht. Die Zutaten beschränken sich auf die Basics, also die absoluten Grundzutaten, nämlich Hefe, Wasser, Salz, Zucker und Mehl- mehr nicht.

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Belgische Dinkel Waffeln ohne Hagelzucker!

Belgische Dinkel Waffeln ohne Hagelzucker!

Belgische Waffeln, wir lieben sie , nur stört uns der Hagelzucker,so schnell wie sie weg waren, konnte ich gar nicht nach backen. Wir haben ein großes Waffeleisen da bekommen wir so ca 12 – 14 Waffeln heraus.

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Hot-Dog Brötchen aus Dinkelmehl! Lecker-schmecker!

Hot-Dog Brötchen aus Dinkelmehl! Lecker-schmecker!

Lecker fluffige Hot Dog Brötchen, ganz einfach selber gemacht. Für ca. 12 Brötchen oder 18 kleine Hot-Dog Brötchen

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Dinkel - Sauerteig Brot mit Wallnüssen und gelben Rosinen

Dinkel - Sauerteig Brot mit Wallnüssen und gelben Rosinen

Mit etwas Butter schmeckt das frische Dinkel - Sauerteig Brot mit Wallnüssen und gelben Rosinen unwiderstehlich lecker!!! Hmmmm....

Nussecken zuckerfrei

Nussecken zuckerfrei

Endlich mal richtig leckere Nussecken ohne Massen an Zucker ! Die herkömlichen süß-klebrigen Dinger können einpacken - hier kommt die gesunde Alternative !

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Kräuterwaffeln mit Räucherlachs

Kräuterwaffeln mit Räucherlachs

Kräuterwaffeln mit Räucherlachs, Babyspinat & Avocado. Perfekt für einen Brunch oder leichtes Abendessen

Himbeer-Tartelettes (Gastbeitrag)

Himbeer-Tartelettes (Gastbeitrag)

Kleine, weizenfreie Tartelettes mit Himbeerquarkcreme, die auf jedem Partybuffet toll aussehen und wunderbar auch aus der Hand gegessen werden können.

Kleine Pizzataschen

Kleine Pizzataschen

Kleine Pizzataschen aus Dinkelhefeteig, ohne Zucker. Ideal als Grillbeilage, zum Salat oder einfach nur so snacken. Mit getrockneten Tomaten ohne Öl.

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Weiches Tomaten Oliven Focaccia mit feuriger Knoblauch Butter

Weiches Tomaten Oliven Focaccia mit feuriger Knoblauch Butter

Perfekt zum Grillen - super softes Focaccia mit Dinkelmehl gebacken. Dazu passt eine leckere Kräuterbutter mit leichter Schärfe

Fruchtiger Pfannkuchen

Fruchtiger Pfannkuchen

Warmer Pfannkuchenteig und fruchtig-kühler Blaubeerjoghurt: ein leichtes Essen an warmen Tagen. Mit Dinkelmehl und ohne Zucker.

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Spinatbrot mit Dinkel

Spinatbrot mit Dinkel

Saftiges und grünes Spinatbrot, gebacken mit frischen Spinat und Dinkelmehl

Aprikosen-Mandel-Gugl

Aprikosen-Mandel-Gugl

Saftige kleine Törtchen mit frischen Aprikosen - ohne Zucker

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Puddingbuchteln mit Erdbeerkonfitüre und Streuseln

Puddingbuchteln mit Erdbeerkonfitüre und Streuseln

Ofenfrische Puddingbuchteln aus Hefeteig mit Vanillecreme, Erdbeerkonfitüre und Streuseln

Kartoffelkuchen mit Zimt

Kartoffelkuchen mit Zimt

Saftiger und süßer Kartoffelkuchen mit Dinkelmehl gebacken und Zimt

Ricotta Pancakes

Ricotta Pancakes

Diese Ricotta Pancakes sind genau das Richtige für ein sonniges Frühstück.

Veganes Schoko-Bananenbrot

Veganes Schoko-Bananenbrot

Lust auf Schokolade? Mit diesem Schoko-Bananenbrot geht das auch gesund!

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Knusprige Rhabarber-Erdbeer-Schnitten

Knusprige Rhabarber-Erdbeer-Schnitten

Vegane Rhabarber-Erdbeer-Schnitten mit Haferflocken und Koksöl

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Gesunde Haferflocken Blaubeeren Scones

Gesunde Haferflocken Blaubeeren Scones

Gesund und lecker. Warum gesund? Statt herkömmlichen Zucker, Weizenmehl, Butter, Eier und Kuhmilch werden hier Haferflocken, Dinkelmehl, Apfelmus, Kokosöl, Vanillemark und Hafermilch verwendet.

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Super dünner und mega knuspriger Dinkel Pizzateig

Super dünner und mega knuspriger Dinkel Pizzateig

Das Geheimnis ist der Pizzateig. Und mit diesem Rezept sollte euch die perfekte italienische Pizza gelingen. Der Pizzateig mit Dinkelmehl lässt sich sehr dünn ausrollen und wird super knusprig.

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Gebackene Osterkränze

Gebackene Osterkränze

kleines Ostergebäck aus Hefeteig, ohne raffinierten Zucker

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