123 Erbsen Rezepte

Reisnudelsalat mit Sesam-Basilikum-Pesto, Möhren, Erbsen und Avocado

Reisnudelsalat mit Sesam-Basilikum-Pesto, Möhren, Erbsen und Avocado

Leckerer Salat mit Reisnudeln und einem köstlichen Pesto mit Sesam und Basilikum. Dazu knackige Möhren und Erbsen und cremige Avocado! Yum!

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Roggen-Nockerl mit Erbsen & Süßkartoffeln

Roggen-Nockerl mit Erbsen & Süßkartoffeln

Schnelle Beilage, wenn man keine Lust auf Kartoffeln, Reis oder Nudeln hat. Nockerl sind blutzschnell mit wenigen Zutaten gemacht!

Gemüse-Risotto mit Garnelen

Gemüse-Risotto mit Garnelen

Ein gesundes Gemüse-Risotto mit Garnelen und Chorizo bring die nötigien Vitamine auf den Teller. Durch die scharfe Wurst kommt auch ein wenig Feuer ins Spiel.

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würzige Couscous Bowl

würzige Couscous Bowl

super einfach gemacht und schnell zubereitet!

Khoresht-e Gheymeh - Persisches Lammragout mit getrockneten Limetten und Spalterbsen

Khoresht-e Gheymeh - Persisches Lammragout mit getrockneten Limetten und Spalterbsen

Khoresht-e Gheymeh oder Gheymeh Polo ist ein sehr aromatisches Ragout aus zartem Lammfleisch, knackigen gelben Spalterbsen, säuerliche getrocknete Limetten und wird mit knusprigen Pommes garniert.

Koofteh Tabrizi - mit Berberitzen und Mirabellen gefüllte Reis-Hackfleisch-Klöße

Koofteh Tabrizi - mit Berberitzen und Mirabellen gefüllte Reis-Hackfleisch-Klöße

In der klassischen Variante wird Koofteh Tabrizi aus Reis, Rinderhackfleisch, gelbe Spalterbsen, Safran, Estragon, Frühlingszwiebeln, Kurkuma und Sumach in einem köstlichen Sud zubereitet.

Erbsengnocchi

Erbsengnocchi

Gnocchi sind mit Kartoffeln schon eine Köstlichkeit. Hier werden die Kartoffeln aber durch Erbsen ersetzt und das ist so erbsig lecker....

Pilaw mit Kürbis, Erbsen und frischer Minze

Pilaw mit Kürbis, Erbsen und frischer Minze

Für das persische Reisgericht wird Reis mit Kürbis, Erbsen und vielen Gewürzen in einem Topf gekocht, bis Zutaten und Aromen sich verbunden haben. Dazu wird das Pilaw mit frischer Minze serviert.

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Erbsenknödel mit Rote Bete Püree

Erbsenknödel mit Rote Bete Püree

Ein großer Erbsenserviettenknödel mit Rote Bete Püree, - Farbflash und Aromakick.

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Süßkartoffelbratlinge mit Erbsen

Süßkartoffelbratlinge mit Erbsen

Schnell gemacht und ein Highlight bei Kindern

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Kräuterseitlingrisotto

Kräuterseitlingrisotto

Risotto mit Kräuterseitlingen und frischen Erbsen.

Nudel Cabanossi Pfanne

Nudel Cabanossi Pfanne

Nudel Kabanossi One Pot Pfanne - Schnell und einfach in der Zubereitung und echt lecker.

Buntes Gemüse-Risotto mit Feta auf Spinat

Buntes Gemüse-Risotto mit Feta auf Spinat

Buntes Gemüserisotto auf gedünsteten Paprika-Spinat

Thunfisch-Couscous-Salat mit Mandeln

Thunfisch-Couscous-Salat mit Mandeln

Couscous ist so vielseitig und wir mögen ihn am Liebsten als Salat. Hier haben wir einen Thunfisch-Couscous-Salat mit gerösteten Mandeln und einem feinen Honig-Zitronen-Senf-Dressing.

Linsensalat mit Karotten, Erbsen und einer Joghurt-Kräuter Sauce

Linsensalat mit Karotten, Erbsen und einer Joghurt-Kräuter Sauce

Dieser Linsensalat mit Karotten, Erbsen und einer Joghurt-Kräuter Sauce ist in den Sommermonaten der perfekte Mittagssnack, unterwegs oder zum Grillen.

Veganer Kicherebsensalat mit Zucchini und Karotte

Veganer Kicherebsensalat mit Zucchini und Karotte

Hier gleich der nächste, leckere Streich: ein Rezept für einen veganen Kichererbsensalat mit Zucchini, Karotte und frischen Erbsen. Nicht n

Pasta mit Spargel und Erbsen in Weißwein-Sahnesauce

Pasta mit Spargel und Erbsen in Weißwein-Sahnesauce

Wenn Spargel, dann richtig: Mit einer sahnigen Sauce und Pasta!

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Vignarola alla Romana

Vignarola alla Romana

Authentische römische Frühlingsküche: Mit Artischocken, Saubohnen, Erbsen und Römersalat. Deftig wird es durch die Pancetta, raffiniert - und typisch römisch durch die Bergminze.

Bratreis mit Erbsen und Speck

Bratreis mit Erbsen und Speck

Ein schneller Bratreis mit Erbsen und Speck - perfekt für unter der Woche

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Brokkoli-Erbsensuppe

Brokkoli-Erbsensuppe

Schnell gezaubert und mit bunten Toppings serviert ist diese wunderbar cremige Suppe echtes Seelenfutter.

Mango Explosion – exotischer Mango-Erbsen-Wildreis-Salat

Mango Explosion – exotischer Mango-Erbsen-Wildreis-Salat

Mango Explosion klingt super oder? Dahinter versteckt sich ein Mango-Erbsen-Wildreis-Salat. Eine köstliche Kombination, sowohl farblich mit dem geben Mango und den quietschgrünen Erbsen.

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Knuspriger Bratreis mit Frühlingszwiebeln & Erbsen

Knuspriger Bratreis mit Frühlingszwiebeln & Erbsen

Eine knusprige Resteverwertung für Reis vom Vortag. Dazu passt fast jedes Gemüse.

Vegane Erbsen-Haferflocken-Patties

Vegane Erbsen-Haferflocken-Patties

Erbsen werden hier gegart, püriert, mit Haferflocken vermengt und gewürzt. Alles kurz in der Pfanne anbraten und genießen. Schmeckt pur, aufs Brot mit etwas Frischkäse oder als veganer Burger-Pattie.

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