341 Fisch Rezepte

Lachssalat

Lachssalat

Lachs mal anders, aber super lecker. Perfekt für ein Picknick oder Grillen am See. Schnell und leicht vorbereitet und dann eingepackt oder als kleine Vorspeise bei einem Grillabend auf dem Balkon.

Asiatisch marinierte Garnelen

Asiatisch marinierte Garnelen

Ich zeige euch, dass sich nicht nur Fleisch zum Marinieren eignet, sondern auch leckere Garnelen.

Bachsaibling und Gurkenragout

Bachsaibling und Gurkenragout

Bachsaibling mit Pulporisotto und Gurkenragout

Lachstatar mit Sommergemüse

Lachstatar mit Sommergemüse

Erfrischend mariniertes Tartar mit Räucherlachs mit einer bunten Beilage. Für das sommerliche Gemüse haben wir uns an den saisonal verfügbaren Sorten aus dem eigenen Garten bedient.

Rotbarsch auf Ofengemüse

Rotbarsch auf Ofengemüse

Ein tolles Rezept wenn man mal etwas leichtes und schnelles kochen möchte an einem warmen Sommertag.

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Thunfischfrikadellen

Thunfischfrikadellen

Frikadellen mal anders: Thunfischfrikadellen enthalten viel Eiweiß, sind perfekt für die Low-Carb-Ernährung und schmecken richtig lecker.

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Sashimi vom Cobia mit asiatischem Spargelsalat

Sashimi vom Cobia mit asiatischem Spargelsalat

Spargelsalat auf asiatisch - gibt's nicht? Schmeckt aber sensationell lecker!

Ein köstliches Lachs Bröd im Gepäck

Ein köstliches Lachs Bröd im Gepäck

Heute gibt es das Rezept vom ultimativen Lachs Bröd. Anne und ich haben einen tollen Lachs Burger mit Pulled Lachs und einer traumhaften Remoulade entwickelt!

Schnelle Küche – Lachs-Tartar zur Kochnight mit der Prep&Cook;

Schnelle Küche – Lachs-Tartar zur Kochnight mit der Prep&Cook;

Das Besondere an diesem Tartar ist eine Mischung aus frischem und geräuchertem Lachs. Bei mir gibt es frischen Ingwer und eine Prise Piment d’Espelette dazu.

Thunfischbratreis

Thunfischbratreis "express"

Ich liebe diese schnelle asiatisch angehauchte Küche. Dieser Reis gehört zu meinen liebsten Gerichten

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Ofenlachs - Lachsfilet mit Petersilie und Zitrone

Ofenlachs - Lachsfilet mit Petersilie und Zitrone

Schnell gemachtes Lachsfilet mit Petersilie und Zitrone. Wird im Ofen gegart und ist ein aromatische und gesunde Mahlzeit, wenns mal wieder schnell gehen soll.

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Ceviche mit Garnelen

Ceviche mit Garnelen

Ceviche, das Tendgericht aus Peru mit Garnelen

Lachs auf Kartoffelgratin

Lachs auf Kartoffelgratin

Leckerer Lachs auf Kartoffelgratin mit fruchtigen Tomatenstückchen und pikanten Kapern. Rezept ist für den Backofen.

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Lachsfrikadelle mit Quinoa

Lachsfrikadelle mit Quinoa

Eine selbstgemachte Lachsfrikadelle schmeckt sensationell. Das müsst Ihr probieren!

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Feinster Lachs aus dem Ofen

Feinster Lachs aus dem Ofen

Feinster Lachs aus dem Ofen mit einer Erdbeer-Maracuja-Basilikum-Salsa. Ein traumhaftes Sommergericht.

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Zweierlei Fischtatar mit Lachs und Thunfisch

Zweierlei Fischtatar mit Lachs und Thunfisch

Eine geniale Vorspeise mit perfekt aufeinander abgestimmten Zutaten. Thunfisch und Birne? Lachs und Mango? Das passt! Einfach am Vorabend vorzubereiten

Gebratener Wildlachs an Pfirsichsauce

Gebratener Wildlachs an Pfirsichsauce

Gebratener Wildlachs an Pfirsichsauce servier mit Erbsen-Reis, Granatapfel, Kokos und Kresse

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Schlemmerfilet mit Grüne-Sauce-Knusperkruste

Schlemmerfilet mit Grüne-Sauce-Knusperkruste

Saftiger Kabeljau mit knuspriger Kräuterkruste

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Lachsfilet mit Zitronen-Basilikumsoße

Lachsfilet mit Zitronen-Basilikumsoße

Low-Carb: Ein wunderbares Lachsfilet mit fein zerstoßenem Pfeffer und Salz und überdeckt mit einer Zitronen-Basilikum-Sauce.

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Spargel in Orangen-Butter-Sauce mit Forellenfilets aus dem Ofen

Spargel in Orangen-Butter-Sauce mit Forellenfilets aus dem Ofen

Dieses Gericht ist wirklich in nur 30 Minuten zubereitet und verzehrfertig und überaus köstlich und ein Wow-Effekt ist euch auch noch sicher.

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Bärlauch-Zitronen-Butter

Bärlauch-Zitronen-Butter

Hol dir den Frühling aufs Brot, zum Fisch oder zum Grillfleisch: Bärlauch-Zitronen-Butter!

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Kabeljau mit Bärlauchkruste

Kabeljau mit Bärlauchkruste

Saftiges Kabeljaufilet mit köstlicher Bärlauchkruste