302 Fisch Rezepte

Gedämpftes Kabeljaufilet

Gedämpftes Kabeljaufilet

auf Linsengemüse und rote Bete-Carpaccio

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Burger Party Hoch 2

Burger Party Hoch 2

Burger in zwei Variationen - Fleisch Burger mit Cocktailsauce und Fisch Burger mit Joghurtsauce, dazu werden selbstgemachte Brötchen und Süsskartoffelpommes gereicht

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Thai Fisch-Curry mit Süßkartoffeln

Thai Fisch-Curry mit Süßkartoffeln

Ein würziges, feuriges, scharfes und leckeres Curry mit Fisch, Süßkartoffeln und Zuckerschoten.

Asiatische Fischsuppe

Asiatische Fischsuppe

Wunderbare Fischsuppe mit asiatischen Aromen.

Räucherforellen-Rührei

Räucherforellen-Rührei

Herzhaftes Frühstück, leckerer Snack oder schnelles Abendessen.

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Büsumer Krabbensalat

Büsumer Krabbensalat

Kommen Nordseekrabben aus der Nordsee? Die Antwort hat mich überrascht. Doch dieser Salat ist auf jeden Fall einfach und schnell gemacht.

Kabeljau im Pancetta-Mantel auf Orangen-Kartoffel-Püree

Kabeljau im Pancetta-Mantel auf Orangen-Kartoffel-Püree

Soo lecker & saftig wird Fisch im Pancetta-Mantel! Dazu Orangen-Kartoffel-Püree.

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Meeresfrüchte Jambalaya mit Riesengarnelen, Schwertfisch und Seeteufel

Meeresfrüchte Jambalaya mit Riesengarnelen, Schwertfisch und Seeteufel

Dies ist eins meiner Lieblings-Fischgerichte. Wer Paella und Meeresfrüchte mag sollte es unbedingt versuchen!

Lachsnuggets

Lachsnuggets

Selbstgemachte Fisch"stäbchen" mit zweierlei Pastinakenpürees und Gurkensalat.

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Gebratene Garnelen

Gebratene Garnelen

auf Avocado-Reis mit Ananas-Tomaten-Salsa

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Sardinen und Sellerie auf Lauch-Zitronenreis (One Pot)

Sardinen und Sellerie auf Lauch-Zitronenreis (One Pot)

Schnelles, einfaches und doch raffiniertes One-Pot Gericht. Lässt sich auch super in größeren Mengen für Gäste zubereiten!

Kabeljaufilet mit Café de Paris Butter Kruste und Topinambur-Püree

Kabeljaufilet mit Café de Paris Butter Kruste und Topinambur-Püree

Oft bekommt man doch auf dem Wochenmarkt die besten Ideen! Dort ist auch die Idee zu diesem oberleckeren Kabeljau mit Café de Paris Butter Kruste und Topinambur Püree entstanden.

Im Bananenblatt gegarter Lachs

Im Bananenblatt gegarter Lachs

mit Okraschoten-Joghurtdip und Reis.

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Kürbis-Kartoffelstampf zu Welsfilet und Gurkensalat

Kürbis-Kartoffelstampf zu Welsfilet und Gurkensalat

Dieses Gericht ist schön einfach. Kürbis und Kartoffeln garen in einem Topf. Der Gurkensalat ist ruck zuck fertig und auch das Welsfilet ist ganz fix in der Pfanne.

Eingelegter Lachs

Eingelegter Lachs

Feiner, eingelegter Wildlachs, perfekt auf knuspriger Baguette serviert.

Würziger Lachs

Würziger Lachs

mit Tomatensalsa und Joghurt

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Saiblingscreme

Saiblingscreme

Schnell zubereitet und ein leckeres Erlebnis aufs Brötchen gezaubert. Geräuchter Saibling, Frischkäse und dies und das vereinen sich zu einem Brotaufstrich.

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gebeizter Bachsaibling mit Linsen und Meerrettich

gebeizter Bachsaibling mit Linsen und Meerrettich

Eine kleine Vorspeise aus Wodka gebeiztem Bachsaibling, lauwarmen Linsen und Salat, dazu Meerrettichespuma

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Asiatische Fischstäbchen mit Gurken-Radieschensalat und Wasabi-Remoulade

Asiatische Fischstäbchen mit Gurken-Radieschensalat und Wasabi-Remoulade

Hausgemachte FIschstäbchen mit asiatischem Flair. Kindheitserinnerungen neu aufgelegt.

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Im Ofen gegarter Lachs mit Erbsen-Minz-Risotto

Im Ofen gegarter Lachs mit Erbsen-Minz-Risotto

Leckeres Erbsen-Minz-Risotto mit im Ofen gegartem Lachs.

Gurkenröllchen

Gurkenröllchen

gefüllt mit einer Räucherfischcreme.

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Gegrillte Dorade

Gegrillte Dorade

Eine gegrillte Goldbrasse an Salat aus feinen grünen Bohnen und Kirschtomaten