336 Fleisch Rezepte

Schweinerippchen mit Erdäpfelkäse

Schweinerippchen mit Erdäpfelkäse

Die Grillsaison ist schon eröffnet, da müssen echt bayerische Rippchen her! Findet ihr nicht?

Gefüllte Hack spieße mit Käse und Bacon

Gefüllte Hack spieße mit Käse und Bacon

Keine Lust mehr auf Bratwurst oder Steak auf dem Grill? Ich habe leckere mit Käse und Bacon gefüllte Hackspieße die die ganze Familie mag. Dazu eine Cheesey Bacon Sauce.

Beef Lok Lak

Beef Lok Lak

Beef Lok Lak, zarte Rindfleischstreifen auf Salat mit einem würzigen Limetten-Pfeffer-Dip nach einem Rezept aus Kambodscha.

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Gefüllte Chili-Hackbällchen mit Käse

Gefüllte Chili-Hackbällchen mit Käse

Gefüllte Chili-Hackbällchen mit Käse ist ein leckeres Fingerfood. Die Chili-Hackbällchen sind perfekt für Buffets, zum Picknick oder als Büro-Food.

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Lammgigot mit Marshmallows

Lammgigot mit Marshmallows

Eine spezielle und doch köstliche Kombination: Ein saftiges Lammgigot, überbacken mit süsslichen Marshmallows!

Low Carb: Sellerie-Hackfleisch-Lasagne

Low Carb: Sellerie-Hackfleisch-Lasagne

Lasagne neu interpretiert und dazu noch Low Carb. Geschmacklich muss man hier trotz Low Carb keine Abstriche machen. Anstatt Nudelblätter wird hier Sellerie verwendet.

Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree on top

Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree on top

Schweineschnitzel mit Paprikasauce und Kartoffelpüree on top

Grilliertes Kotelett vom Kalb, Süsskartoffelpüree & Zitronenspargel

Grilliertes Kotelett vom Kalb, Süsskartoffelpüree & Zitronenspargel

Ein tolles Frühlingsrezept. Das Fleisch und der Spargel können auch auf dem Grill zubereitet werden.

knuspriger Schweinebauch

knuspriger Schweinebauch

Ein knusprig-saftiger Schweinebauch, als Vorspeise oder gezupft im berühmten Bao-Bun mit caramellisierten Zwiebeln. Ein Gedicht!

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Tempura Frittiere Speisen

Tempura Frittiere Speisen

Tempura sind frittierte Speisen wie Kürbis, Zucchini, Möhren, Zwiebeln und vieles mehr. Es ist auch mit deutschen Zutaten möglich zu kochen. Also schau dir das Rezept an!

Geschmorter Tafelspitz

Geschmorter Tafelspitz

In Rotwein geschmorter Tafelspitz, butterzart und einfach gemacht. Der perfekte Sonntags- oder Festbraten

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Cremiges Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis

Cremiges Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis

Soulfood in Reinform: Zartes Hühnchen, knackiges Gemüse und eine cremige Sauce, die perfekt zu Reis passt. Rezept nach meiner Mama, extra schlonzig und lecker.

Lende toskanische Art

Lende toskanische Art

Einfach und köstlich: Lende in Speckmantel und sahniger Tomatensoße ohne großen Aufwand, weil das Festmahl nämlich im Backofen gart. Nebenbei kann man Salat und Pasta zubereiten und dann entspannt genießen. =)

Schweinefilet im Wirsing-Pilz-Mantel

Schweinefilet im Wirsing-Pilz-Mantel

Es gibt saftiges Schweinefilet in einem Mantel aus Pilzen und Wirsing. Quasi ein Filet Wellington neu interpretiert, denn dort verwendet man Rinderfilet anstatt Schweinefilet und eigentlich Blätterteig.

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Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

Leckere Hausmannskost mit saftigen Frikadellen aus Rinder- und Schweinehack, dazu ein einfacher Kartoffel-Möhren-Stampf. Lecker!

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Butterzartes Gulasch

Butterzartes Gulasch

Gulasch aus dem Slowcooker, das bereits von Hinsehen von alleine zerfällt

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Mexikanische Burritos selber machen

Mexikanische Burritos selber machen

Leckere mexikanische Burritos selber machen? Kein Problem, denn die Zubereitung ist einfach! Perfekt als Beilage passen noch selbstgemachte Guacamole, selbstgemachter Bohnenmus, Salat oder leckere Maiskolben.

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Chinese Pork Dumplings

Chinese Pork Dumplings

Einfaches Rezept fuer die feinen chinesischen Dim Sum Dumplings

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Knoblauchpaste

Knoblauchpaste

Allrounder für alles: selbstgemachte Knoblauchpaste- im Kühlschrank wochenlang haltbar

Schweinehaxen in Bier mit Serviettenknoedeln

Schweinehaxen in Bier mit Serviettenknoedeln

Langsam in Bier geroestete Schweinehaxen, serviert mit gebratenen Serviettenknoedelscheiben und einer Sauce aus der Kochfluessigkeit.

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Steaksandwich mit Champignons & Portweinbutter

Steaksandwich mit Champignons & Portweinbutter

Ganz leckeres Fingerfood mit einem saftig gebratenem Steak, würzigen Champignons, einer unwiderstehlichen Portweinbutter & nussigem Rucola, serviert auf knusprigen Baguette. In guten 45 Minuten auf dem Teller.

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Kalbsbraten mit Broccoli-Kartoffelbrei und Tortilla Chips

Kalbsbraten mit Broccoli-Kartoffelbrei und Tortilla Chips

Ganz einfaches Sonntagsmahl, feiner Kalbsbraten, dazu ein Brei aus Broccoli und Kartoffeln. Fuer den Crunch sorgen die Tortilla Chips, die man im Ofen selbstgemacht hat.

Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce

Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce

Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce, Schwäbischem Knöpfle und Rosenkohl sind ein bodenständiges und leckeres Schmorgericht. Typische Hausmannskost, jedoch sehr lecker.

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Ragout vom Schweinefilet

Ragout vom Schweinefilet

Ragout vom Schweinefilet mit Steinpilzen an Zwiebel-Lauch-Sauce, mit Kartoffelstampf von der Pusterer Kartoffel und Rotkohl...