327 Fleisch Rezepte

Tempura Frittiere Speisen

Tempura Frittiere Speisen

Tempura sind frittierte Speisen wie Kürbis, Zucchini, Möhren, Zwiebeln und vieles mehr. Es ist auch mit deutschen Zutaten möglich zu kochen. Also schau dir das Rezept an!

Geschmorter Tafelspitz

Geschmorter Tafelspitz

In Rotwein geschmorter Tafelspitz, butterzart und einfach gemacht. Der perfekte Sonntags- oder Festbraten

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Cremiges Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis

Cremiges Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis

Soulfood in Reinform: Zartes Hühnchen, knackiges Gemüse und eine cremige Sauce, die perfekt zu Reis passt. Rezept nach meiner Mama, extra schlonzig und lecker.

Lende toskanische Art

Lende toskanische Art

Einfach und köstlich: Lende in Speckmantel und sahniger Tomatensoße ohne großen Aufwand, weil das Festmahl nämlich im Backofen gart. Nebenbei kann man Salat und Pasta zubereiten und dann entspannt genießen. =)

Schweinefilet im Wirsing-Pilz-Mantel

Schweinefilet im Wirsing-Pilz-Mantel

Es gibt saftiges Schweinefilet in einem Mantel aus Pilzen und Wirsing. Quasi ein Filet Wellington neu interpretiert, denn dort verwendet man Rinderfilet anstatt Schweinefilet und eigentlich Blätterteig.

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Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

Leckere Hausmannskost mit saftigen Frikadellen aus Rinder- und Schweinehack, dazu ein einfacher Kartoffel-Möhren-Stampf. Lecker!

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Butterzartes Gulasch

Butterzartes Gulasch

Gulasch aus dem Slowcooker, das bereits von Hinsehen von alleine zerfällt

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Mexikanische Burritos selber machen

Mexikanische Burritos selber machen

Leckere mexikanische Burritos selber machen? Kein Problem, denn die Zubereitung ist einfach! Perfekt als Beilage passen noch selbstgemachte Guacamole, selbstgemachter Bohnenmus, Salat oder leckere Maiskolben.

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Chinese Pork Dumplings

Chinese Pork Dumplings

Einfaches Rezept fuer die feinen chinesischen Dim Sum Dumplings

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Knoblauchpaste

Knoblauchpaste

Allrounder für alles: selbstgemachte Knoblauchpaste- im Kühlschrank wochenlang haltbar

Schweinehaxen in Bier mit Serviettenknoedeln

Schweinehaxen in Bier mit Serviettenknoedeln

Langsam in Bier geroestete Schweinehaxen, serviert mit gebratenen Serviettenknoedelscheiben und einer Sauce aus der Kochfluessigkeit.

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Steaksandwich mit Champignons & Portweinbutter

Steaksandwich mit Champignons & Portweinbutter

Ganz leckeres Fingerfood mit einem saftig gebratenem Steak, würzigen Champignons, einer unwiderstehlichen Portweinbutter & nussigem Rucola, serviert auf knusprigen Baguette. In guten 45 Minuten auf dem Teller.

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Kalbsbraten mit Broccoli-Kartoffelbrei und Tortilla Chips

Kalbsbraten mit Broccoli-Kartoffelbrei und Tortilla Chips

Ganz einfaches Sonntagsmahl, feiner Kalbsbraten, dazu ein Brei aus Broccoli und Kartoffeln. Fuer den Crunch sorgen die Tortilla Chips, die man im Ofen selbstgemacht hat.

Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce

Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce

Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce, Schwäbischem Knöpfle und Rosenkohl sind ein bodenständiges und leckeres Schmorgericht. Typische Hausmannskost, jedoch sehr lecker.

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Ragout vom Schweinefilet

Ragout vom Schweinefilet

Ragout vom Schweinefilet mit Steinpilzen an Zwiebel-Lauch-Sauce, mit Kartoffelstampf von der Pusterer Kartoffel und Rotkohl...

Goong Joong Ddukbokki - Koreanisches Rindfleisch mit Rice Cakes

Goong Joong Ddukbokki - Koreanisches Rindfleisch mit Rice Cakes

Lecker mariniertes Rindfleisch mit Gemüse und Rice Cakes und Sesam

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Chicken-Teriyaki

Chicken-Teriyaki

Teriyaki-Sauce muss man nicht fertig kaufen. Sie ist in Windeseile mit nur wenigen Zutaten schnell zuhause selbst hergestellt.

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Rinderfilet aus dem Ofen

Rinderfilet aus dem Ofen

Rinderfilet aus dem Ofen, dank Niedergaren auf den Punkt und ohne grauen Rand.

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Mini tricky Beef Wellington

Mini tricky Beef Wellington

Beef Wellington - ein echter Klassiker der feinen Küche. Hier findet ihr die Mini Version im Blätterteig, mit Parmaschinken, Balsamico Pilzragout und Gorgonzola Spinat. Eine tolle Vorspeise zu den Festtagen!

Entenbrust mit gebackenen Rotkohlknödeln

Entenbrust mit gebackenen Rotkohlknödeln

Knusprig gebratene Entenbrust mit gebackenen Rotkohlknödeln, karamellisierten Apfelscheiben und Romanesco. Ein schnell gemachtes Festessen

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Beef Tatar mit Trüffelöl und gerösteten Schwarzbrot Scheibchen

Beef Tatar mit Trüffelöl und gerösteten Schwarzbrot Scheibchen

Köstliches Rinder Tatar mit Trüffelöl und gerösteten Schwarzbrot Scheibchen. Eine festliche Vorspeise.

Sprossen-Pfanne mit Hack & Limette

Sprossen-Pfanne mit Hack & Limette

Besonders im Geschmack und verblüffend leicht in der Zubereitung: Leicht scharfes Hackfleisch mit gesunden Sprossen, frischer Limette und sättigendem Reis.

Schnitzelauflauf aus dem Ofen

Schnitzelauflauf aus dem Ofen

Gemütliches Herbstrezept, der Ofen übernimmt netterweise die meiste Arbeit. Mit Champignons und Speck nach Jäger-Art.

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Chimichurri-Rinderhüftsteak mit Zitronenkartoffeln und zweifarbigem Tomatensalat

Chimichurri-Rinderhüftsteak mit Zitronenkartoffeln und zweifarbigem Tomatensalat

Argentinien auf dem Teller. Saftiges Fleisch, eine würzige Soße und leckere Beilagen. Was will man mehr?

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