240 Fleisch Rezepte

Brätstrudel

Brätstrudel

Hausgemachte Suppeneinlage

Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Bouillongemüse

Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Bouillongemüse

klassischer Sonntagsbraten, mindestens so gut wie bei Mama!

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Omelette

Omelette

mit Artischocken, Schinken, Rucola und Tomaten

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Kasseler mit Kräuter-Senf-Kruste

Kasseler mit Kräuter-Senf-Kruste

ein saftiges Stück Fleisch mit einer lecker Kräuter-Senf-Kruste, dazu eine leckere Radieschen-Remoulade

Lammkoteletts im Kräutermantel

Lammkoteletts im Kräutermantel

Sunday Lunch: Lammkoteletts im Kräutermantel an Spinatnudeln mit glasierten Karotten und Löwenzahn-Frühlingssalat

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

Die einfachen Rezepte sind eben doch oft die besten!

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Lamm Tajine mit Datteln & Granatapfelsaft

Lamm Tajine mit Datteln & Granatapfelsaft

Die perfekte Balance aus fruchtiger Säure, Süße und dem herzhaften Geschmack von Wild

Kefta Tajine mit Hackbällchen in Tomatensauce

Kefta Tajine mit Hackbällchen in Tomatensauce

Die marokkanische, würzige Variante von Hackbällchen in Tomatensauce

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Lammgigot vom Grill

Lammgigot vom Grill

Feines Lamm, wunderbar zart gegrillt.

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Scaloppine al pepe verde

Scaloppine al pepe verde

Kalbschnitzel mit Pfeffer-Sahne-Sauce.

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Steak Teriyaki mit Sesam Gurken Salat und Reis

Steak Teriyaki mit Sesam Gurken Salat und Reis

Die kräftige Soße passt perfekt zum kurzgebratenen Rind und Sesam mit Gurke ist eh der totale Knaller!

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Rouladen vom Rind mit bunten Möhren

Rouladen vom Rind mit bunten Möhren

Zarte Rinderrouladen, gefüllt mit Möhren und Rote Bete

Schnitzel in Zitronenpanade mit Selleriemayo

Schnitzel in Zitronenpanade mit Selleriemayo

Besonders knusprig dank einer Semmelbrösel-Polenta-Panade mit Zitrone

Wiener Saftgulasch

Wiener Saftgulasch

Pürierte Zwiebeln,Paprika, Kümmel und Majoran geben diesem Gulasch den gewissen wienerischen Touch!Einfach köstlich!

Gurken-Pasta

Gurken-Pasta

Zartes Rinderfilet auf Pasta mit einer köstlichen Sauerrahmsauce.

Glasierter Filetzopf oder wie macht man einen braunen Fond

Glasierter Filetzopf oder wie macht man einen braunen Fond

Glasierter Filetzopf mit Erbsenkartoffelstampf und gebratenem Hokkaidokürbis und dem Rezept für einen braunen Grundfond bzw. einer Glace.

Pulled Pork

Pulled Pork

Pulled Pork aus dem Backofen mit selbstgemachten Burger Buns.

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Rinderfilet

Rinderfilet

im Filoteig mit Paprika-Couscous-Salat

Schweinefilet überbacken mit Champignons

Schweinefilet überbacken mit Champignons

Schweinefilet überbacken mit Champignons und Sahnesoße

Gefuellte Auberginen

Gefuellte Auberginen

Wunderbar knusprig gebackene gefuellte Auberginen

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Polpette al sugo

Polpette al sugo

Hackfleischklößchen mit Tomatensauce nach Original italienischem Familienrezept. Schmeckt fantastisch!!!

Schweinefilet auf Kartoffel-Bohnen-Pfanne

Schweinefilet auf Kartoffel-Bohnen-Pfanne

Zartes Schweinefilet mit würzigen Bohnen und Kartoffeln.