247 Fleisch Rezepte

Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen [Low Carb]

Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen [Low Carb]

Dieser Rezept ist blitzschnell zubereitet, oberlecker und ohne Kohlenhydrate.

Asiatische Bratwurstbällchen mit Gemüse und gelbem Sambal

Asiatische Bratwurstbällchen mit Gemüse und gelbem Sambal

Indonesische Küche kann recht spannend sein und mit diesem Rezept erlebt man sie fruchtig-frisch mit einem Hauch Heimat durch die Bratwurst! Alle Zutaten kann man übrigens in einem normalen Supermarkt finden.

Schweinerückenbraten

Schweinerückenbraten

Kein klassischer Krustenbraten, aber genauso lecker.

Italienische Rouladen vom Galloway Rind

Italienische Rouladen vom Galloway Rind

Der italienische Sommer streckt in jeder Roulade. Mal erfrischend anders als die klassische Version

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Meatball Subs mit Alibi-Spinat

Meatball Subs mit Alibi-Spinat

Knusprige, saftige Brötchen und dazwischen eine Traumfüllung? Geht immer, oder? So wie diese Meatballs-Subs. Meatball-Subs sind einfach Fleischbällchen mit Tomatensauce im Sandwich-Brötchen.

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Peaches Burger

Peaches Burger

Leckerer Burger mit Brioche Burger Buns, gegrilltem Pfirsich und saftigem Rinderpatty.

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Kalbs-Onglet sous-vide mit Rettichsalat, confierten Tomaten und Miso-Mayonnaise

Kalbs-Onglet sous-vide mit Rettichsalat, confierten Tomaten und Miso-Mayonnaise

Leckeres Kalbsonglet, sous-vide zubereitet, dazu ein aromatischer Rettichsalat und eine würzige Miso-Mayonnaise.

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Brätstrudel

Brätstrudel

Hausgemachte Suppeneinlage

Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Bouillongemüse

Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Bouillongemüse

klassischer Sonntagsbraten, mindestens so gut wie bei Mama!

Omelette

Omelette

mit Artischocken, Schinken, Rucola und Tomaten

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Kasseler mit Kräuter-Senf-Kruste

Kasseler mit Kräuter-Senf-Kruste

ein saftiges Stück Fleisch mit einer lecker Kräuter-Senf-Kruste, dazu eine leckere Radieschen-Remoulade

Lammkoteletts im Kräutermantel

Lammkoteletts im Kräutermantel

Sunday Lunch: Lammkoteletts im Kräutermantel an Spinatnudeln mit glasierten Karotten und Löwenzahn-Frühlingssalat

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

Die einfachen Rezepte sind eben doch oft die besten!

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Lamm Tajine mit Datteln & Granatapfelsaft

Lamm Tajine mit Datteln & Granatapfelsaft

Die perfekte Balance aus fruchtiger Säure, Süße und dem herzhaften Geschmack von Wild

Kefta Tajine mit Hackbällchen in Tomatensauce

Kefta Tajine mit Hackbällchen in Tomatensauce

Die marokkanische, würzige Variante von Hackbällchen in Tomatensauce

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Lammgigot vom Grill

Lammgigot vom Grill

Feines Lamm, wunderbar zart gegrillt.

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Scaloppine al pepe verde

Scaloppine al pepe verde

Kalbschnitzel mit Pfeffer-Sahne-Sauce.

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Steak Teriyaki mit Sesam Gurken Salat und Reis

Steak Teriyaki mit Sesam Gurken Salat und Reis

Die kräftige Soße passt perfekt zum kurzgebratenen Rind und Sesam mit Gurke ist eh der totale Knaller!

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Rouladen vom Rind mit bunten Möhren

Rouladen vom Rind mit bunten Möhren

Zarte Rinderrouladen, gefüllt mit Möhren und Rote Bete

Schnitzel in Zitronenpanade mit Selleriemayo

Schnitzel in Zitronenpanade mit Selleriemayo

Besonders knusprig dank einer Semmelbrösel-Polenta-Panade mit Zitrone

Wiener Saftgulasch

Wiener Saftgulasch

Pürierte Zwiebeln,Paprika, Kümmel und Majoran geben diesem Gulasch den gewissen wienerischen Touch!Einfach köstlich!

Gurken-Pasta

Gurken-Pasta

Zartes Rinderfilet auf Pasta mit einer köstlichen Sauerrahmsauce.

Glasierter Filetzopf oder wie macht man einen braunen Fond

Glasierter Filetzopf oder wie macht man einen braunen Fond

Glasierter Filetzopf mit Erbsenkartoffelstampf und gebratenem Hokkaidokürbis und dem Rezept für einen braunen Grundfond bzw. einer Glace.