22 Franzoesich Rezepte

Croissants nach Julia Child

Croissants nach Julia Child

Auch wenn sie falsch von mir gewickelt wurden - sie schmecken fantastsich! Außen schön blättrig, die Krume luftig, soft und buttrig. Julia Childs Rezept ist einfach nur genial!

Brioche mit Butter

Brioche mit Butter

Rezept für zwei leckere Brioche mit Butter aus einem Hefeteig gebacken

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Brioche bouclettes au Nutella

Brioche bouclettes au Nutella

Brioche mit Nutella gefüllt. Dieser Hefeteig benötigt einige Ruhephasen inkl. einer Übernachtung im Kühlschrank, wird aber unfassbar fluffig. Gebacken beim #synchronbacken nach einem französischen Rezept.

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französisches Brioche Rezept

französisches Brioche Rezept

Diese leckeren Brioche-Brötchen schmecken nicht nur zum Frühstück richtig gut.

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Paris-Brest

Paris-Brest

Paris-Brest mit einer Maronen-Kakao-Creme

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Rhabarber-Erdbeer Tarte mit Baiser

Rhabarber-Erdbeer Tarte mit Baiser

Der leckere Mandel-Vanille Boden wird mit einer französischen Mandelcreme gefüllt .Auf die Creme kommt dann gedünsteter Rhabarber und Erdbeeren und eine Baiserhaube

Hummer-Bisque  Hummersuppe mit Hummereinlage

Hummer-Bisque Hummersuppe mit Hummereinlage

Leckere Hummersuppe die aus einem ganzen Hummer , Fischfond und Hummerschalen gekocht wird .

Aprikosen Tarte mit Rosmarin

Aprikosen Tarte mit Rosmarin

Leckere Tarte mit Aprikosen die mit Rosmarin und Honig in Butter vor dem backen kurz geschwenkt werden. Die Karte wird dann mit einem Creme fraiche Guss und den Aprikosen gefüllt

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Birnen-Schokoladentarte mit Mandeln

Birnen-Schokoladentarte mit Mandeln

Sehr leckere Tarte mit dunkler Schokolade und gedünsteten Birnen im Vanillesud

Bostock Rezept -  oder armer Ritter deluxe

Bostock Rezept - oder armer Ritter deluxe

Köstliche in Sirup getränkte Brioche-Scheiben die mit einer Mandelcreme überbacken werden

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Macarons mit Creme Patissiere

Macarons mit Creme Patissiere

Kleine köstliche französische Macarons mit einer Vanille- Creme Patissiere und Himbeeren

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Millefeuille aux fraise pistache - Blätterteig - Cremeschnitten

Millefeuille aux fraise pistache - Blätterteig - Cremeschnitten

Super leckere gefüllte Blätterteigschnitten mit Pistaziencreme und Erdbeeren

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Mille Feuilles und meine Sehnsucht nach Frankreich

Mille Feuilles und meine Sehnsucht nach Frankreich

Dieses zarte zerbrechliche unwiderstehlich köstliche Gebäck mit feinen Blätterteigplatten und dazwischen eine Creme Chantilly mit frischen Beeren getoppt ist einfacher zu backen als man denkt!

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Galettes bretonnes mit Bärlauch

Galettes bretonnes mit Bärlauch

Frühlingshaftes Gericht aus Buchweizencrêpes und variabler Gemüsefüllung mit Ei und Bärlauch-Sauce

Pistazien Macarons

Pistazien Macarons

Französische Mandelkekse – Chai Vanille und Pistazien Macarons

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Madeleines mit Nussbutter

Madeleines mit Nussbutter

Vanillig, zitronig und sehr lecker!

Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe

Passend zu den Teperaturen draußen eine schöne Suppe zum Aufwärmen: Französische Zwiebelsuppe. Einfach lecker und einfach gemacht.

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Herbstlicher Alpensalat, oh mon amour...

Herbstlicher Alpensalat, oh mon amour...

Französischer Bergkäse krönt diesen leckeren Rucola Spinat Salat.

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Tarte sablé breton aux myrtilles Blaubeertarte

Tarte sablé breton aux myrtilles Blaubeertarte

Auf einem Sablé breton türmen sich eine Blaubeer-Crème mit Mascarpone und frische Blaubeeren.

Pfirsich-Blätterteigtarte

Pfirsich-Blätterteigtarte

Saftig süße Pfirsiche in einer Mandelcreme auf Blätterteig.

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Oeuf cocotte mit Spinat, Champignons und Ziegenkäse

Oeuf cocotte mit Spinat, Champignons und Ziegenkäse

Eine Abwandlung der französischen Œufs cocotte, die mit gebratenen Champignons, Spinat, Ziegenfrischkäse und Walnüsse zu einer richtigen Mahlzeit werden

herzhaft gefüllte Crêpes

herzhaft gefüllte Crêpes

feine Crêpes mit herzhafter Füllung