451 Fruehling Rezepte

Kerbel-Zitronen-Risotto mit pochiertem Ei

Kerbel-Zitronen-Risotto mit pochiertem Ei

So schmeckt der Frühling: Kerbel-Zitronen-Risotto mit pochiertem Ei

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Rhabarber-Haselnuss-Galette mit Anis

Rhabarber-Haselnuss-Galette mit Anis

Süß-Saures aus dem Ofen: Rhabarber-Haselnuss-Galette mit Anis

Mangold-Ricotta-Muffins mit Mandeln

Mangold-Ricotta-Muffins mit Mandeln

Mangold und Ricotta vereinen sich in diesen Muffins zu einer köstlichen Beigabe für einen herzhaften Brunch oder ein Geburtstagsbuffet.

Erdbeerschnitten mit Schoko und Kokos

Erdbeerschnitten mit Schoko und Kokos

Stellt euch die Nachspeise eurer Träume vor! Welche Zutaten würden darin vorkommen? Bei mir definitiv Beeren. Ein bisschen Schokolade schadet auch nie. Eine leichte Creme und Kokos. Definitiv Kokos.

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Frischkäse-Schokoladen-Tarte mit Rhabarber

Frischkäse-Schokoladen-Tarte mit Rhabarber

Mit meiner Frischkäse-Schokoladen-Tarte mit Rhabarber könnt Ihr Eure Gäste sowohl geschmacklich als auch optisch verführen.

Rhabarbertarte mit Cremefüllung und Streuseln

Rhabarbertarte mit Cremefüllung und Streuseln

Blättriger Bode, knusprige Mandelstreusel und eine variable Creme: Ob mit Ziegenfrischkäse und Sahne, Frischkäse und Buttermilch oder einfach Crème fraîche – diese Rhabarbertarte schmeckt feinst!

Frühlings-Nudelsalat mit Spargel

Frühlings-Nudelsalat mit Spargel

Mit diesem Nudelsalat mit Spargel und Zucchini seid Ihr der Star auf der nächsten Grill-Party

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Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Einfaches Rezept für die Herstellung von Holunderblütensirup. Neben erfischenden Sommergetränken kann man damit Desserts verfeinern, oder ihn für Marinaden und Mixgetränke verwenden.

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Smashed Pelkartoffeln mit Pesto und Lachs

Smashed Pelkartoffeln mit Pesto und Lachs

Pellkartoffeln sind weltklasse. Sie sind irre gesund, lecker, erinnern an Kindheit und schmecken in Kombi mit Lachs und Pesto wie der Frühling höchstpersönlich!

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Rhabarber Ziegenkäse Grilled Cheese Sandwich

Rhabarber Ziegenkäse Grilled Cheese Sandwich

Vegetarisches Grilled Cheese Sandwich mit gegrilltem Rhabarber, Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln. Die moderne Variante des klassischen Grilled Cheese Sandwichs – super käsig und raffiniert im Geschmack.

Frühlingstarte mit Erdbeeren

Frühlingstarte mit Erdbeeren

Bei warmem Wetter in Frühling, aber auch im Sommer ist eine Tarte perfekt. Durch die luftige Creme, dem Hauch von Zitrone und dem süß-salzigen Boden mit Crunch lassen sich die warmen Tage richtig genießen..

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Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Erdbeer-Salat

Lauwarmer, gebratener Spargel trifft auf fruchtige Erdbeeren, säuerlichen Feta und Mohnöl

cremiges Rhabarber-Joghurt-Eis

cremiges Rhabarber-Joghurt-Eis

frisch und cremig! Eine super Kombi für ein Eis! Und dann ist es auch noch schön rosa. Wie wäre es mit einem Löffelchen Rhabarbereis? Oder zwei oder drei?

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Mediterane Hackbällchen mit grünem Spargel

Mediterane Hackbällchen mit grünem Spargel

Diese leckeren Hackbällchen sind ein Gedicht, vor allem im Zusammenhang mit grünem Spargel.

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Rhabarber-Auflauf mit Brandteig-Topping

Rhabarber-Auflauf mit Brandteig-Topping

Mit diesem süßen Auflauf könnt ihr die Rhabarberzeit gebührend feiern!

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Selbstgemachte Bärlauch-Spätzle mit Käsesoße

Selbstgemachte Bärlauch-Spätzle mit Käsesoße

Selbstgemachte Spätzle sind wirklich einfacher als man denkt und schmecken um so viel besser als gekaufte! Vor allem wenn man sie mit Bärlauch verfeinert.

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Selbstgemachtes Bärlauchöl und veganes Bärlauchpesto

Selbstgemachtes Bärlauchöl und veganes Bärlauchpesto

Die Bärlauchzeit ist viel zu schnell vorbei, deswegen solltet ihr ihn unbedingt konservieren! So geht´s:

Spargeltartelettes aus Blätterteig mit Ziegenfrischkäse

Spargeltartelettes aus Blätterteig mit Ziegenfrischkäse

Blätterteig ist so wunderbar vielfältig und super schnell gebacken!

Blätterteigschnitten mit Beeren und Sahne

Blätterteigschnitten mit Beeren und Sahne

Ein schnelles und einfaches Frühlingsrezept!

Erdbeer-Rhabarber-Tarte

Erdbeer-Rhabarber-Tarte

Knuspriger Mürbeteig trifft sauren Rhabarber, süße Erdbeeren und eine beschwipste Puddingcreme mit Eierlikör - fertig ist die frühlingshafte Erdbeer-Rhabarber-Tarte.

Veganes Rhabarber Crumble mit Erdbeeren

Veganes Rhabarber Crumble mit Erdbeeren

Veganes und glutenfreies Rhabarber Crumble mit Erdbeeren ist das perfekte leichte Dessert für warme Frühlingstage! Es benötigst nur 7 Zutaten und schmeckt Groß und Klein

Veganer Spargel-Nudelsalat - perfekt für's Grillen

Veganer Spargel-Nudelsalat - perfekt für's Grillen

Schneller grüner Spargel-Nudelsalat in einem Dressing aus frischer Petersilie und Olivenöl. Ein idealer Salat für’s Büroessen oder zum Grillen!

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Spargel-Tartelettes mit Blätterteig und Ziegenkäse

Spargel-Tartelettes mit Blätterteig und Ziegenkäse

Blätterteig-Tartelettes mit grünem Spargel, Ricotta und Ziegenfrischkäse - herzhaft und schön leicht – perfekt für einen Lunch, als Fingerfood oder als leichtes Abendessen mit einem grünen Salat dazu.

10-Minuten-Pasta mit Bärlauch-Parmesan-Sauce

10-Minuten-Pasta mit Bärlauch-Parmesan-Sauce

Pasta mit extra cremiger Bärlauch-Parmesan-Sauce. Wenige Zutaten, in nur 10 Minuten gemacht und eine absolute Veggie-Lieblings-Pasta im Frühling

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