463 Fruehling Rezepte

Knusperfisch mit Erbsenpüree

Knusperfisch mit Erbsenpüree

Zartes Kabeljau-Filet mit Knusperhaube und einem aromatischen Erbsenpüree.

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Frühlingshafter Salat mit Wildkräuterdressing

Frühlingshafter Salat mit Wildkräuterdressing

Ein knackig, frischer Salat mit einem Dressing aus verschiedenen Wildkräutern, die jetzt überall in der Natur zu finden sind.

Kartoffel-Kressesuppe mit Schwarzbrotchips

Kartoffel-Kressesuppe mit Schwarzbrotchips

Eine schnelle Kartoffelsuppe mit dem leicht scharfen, pfeffrigen Aroma der Gartenkresse. Dazu gibt's knuspriges Schwarzbrot mit Butter.

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Doppelt gebackene Mandel-Brioche

Doppelt gebackene Mandel-Brioche

Das Beste, was einer Brioche passieren kann: doppelt gebackene Mandel-Brioche

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Vogerlsalat-Suppe mit Kresse und Radieschen

Vogerlsalat-Suppe mit Kresse und Radieschen

Erfrischende und leichte Suppe aus Feldsalat und knackigen gesunden Zutaten Kann warm und kalt genossen und werden.

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Cedro-Carpaccio

Cedro-Carpaccio

Erfrischendes Carpaccio aus Cedro-Zitrone. Ein süd-italienischer Klassiker für alle die Zitronen lieben.

Kartoffel-Quinoa-Laibchen mit Bärlauch

Kartoffel-Quinoa-Laibchen mit Bärlauch

Köstliche Kartoffelbratlinge mit Quinoa und frischem Bärlauch. Perfekt für den Start in den Frühling!

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BÄRLAUCHRISOTTO MIT FRISCHKÄSE UND SPINAT

BÄRLAUCHRISOTTO MIT FRISCHKÄSE UND SPINAT

Ein cremiger Risotto mit einer leichten Bärlauchnote. Ideales Frühlingsrezept, welches entweder als Beilage (passend zu Lachs oder Lamm) oder als Hauptgericht serviert werden kann.

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Mandarinensorbet

Mandarinensorbet

Dieses Rezept für ein leckeres Mandarinensorbet vereint die winterliche Frucht mit einem erfrischenden Sorbet.

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Veganer Zucchini-Bärlauch-Aufstrich

Veganer Zucchini-Bärlauch-Aufstrich

Ein frühlingsfrischer Brotaufstrich auf Basis von Hanfsamen und Pinienkernen mit Zucchini und aromatischem Bärlauch.

Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei

Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei

Schnelle Feierabendküche: Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei

Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich

Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich

Knallig pinker Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich. Herrlich cremig und schnell gemacht

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Kerbel-Zitronen-Risotto mit pochiertem Ei

Kerbel-Zitronen-Risotto mit pochiertem Ei

So schmeckt der Frühling: Kerbel-Zitronen-Risotto mit pochiertem Ei

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Rhabarber-Haselnuss-Galette mit Anis

Rhabarber-Haselnuss-Galette mit Anis

Süß-Saures aus dem Ofen: Rhabarber-Haselnuss-Galette mit Anis

Mangold-Ricotta-Muffins mit Mandeln

Mangold-Ricotta-Muffins mit Mandeln

Mangold und Ricotta vereinen sich in diesen Muffins zu einer köstlichen Beigabe für einen herzhaften Brunch oder ein Geburtstagsbuffet.

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Erdbeerschnitten mit Schoko und Kokos

Erdbeerschnitten mit Schoko und Kokos

Stellt euch die Nachspeise eurer Träume vor! Welche Zutaten würden darin vorkommen? Bei mir definitiv Beeren. Ein bisschen Schokolade schadet auch nie. Eine leichte Creme und Kokos. Definitiv Kokos.

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Frischkäse-Schokoladen-Tarte mit Rhabarber

Frischkäse-Schokoladen-Tarte mit Rhabarber

Mit meiner Frischkäse-Schokoladen-Tarte mit Rhabarber könnt Ihr Eure Gäste sowohl geschmacklich als auch optisch verführen.

Rhabarbertarte mit Cremefüllung und Streuseln

Rhabarbertarte mit Cremefüllung und Streuseln

Blättriger Bode, knusprige Mandelstreusel und eine variable Creme: Ob mit Ziegenfrischkäse und Sahne, Frischkäse und Buttermilch oder einfach Crème fraîche – diese Rhabarbertarte schmeckt feinst!

Frühlings-Nudelsalat mit Spargel

Frühlings-Nudelsalat mit Spargel

Mit diesem Nudelsalat mit Spargel und Zucchini seid Ihr der Star auf der nächsten Grill-Party

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Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Einfaches Rezept für die Herstellung von Holunderblütensirup. Neben erfischenden Sommergetränken kann man damit Desserts verfeinern, oder ihn für Marinaden und Mixgetränke verwenden.

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Smashed Pelkartoffeln mit Pesto und Lachs

Smashed Pelkartoffeln mit Pesto und Lachs

Pellkartoffeln sind weltklasse. Sie sind irre gesund, lecker, erinnern an Kindheit und schmecken in Kombi mit Lachs und Pesto wie der Frühling höchstpersönlich!

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Rhabarber Ziegenkäse Grilled Cheese Sandwich

Rhabarber Ziegenkäse Grilled Cheese Sandwich

Vegetarisches Grilled Cheese Sandwich mit gegrilltem Rhabarber, Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln. Die moderne Variante des klassischen Grilled Cheese Sandwichs – super käsig und raffiniert im Geschmack.

Frühlingstarte mit Erdbeeren

Frühlingstarte mit Erdbeeren

Bei warmem Wetter in Frühling, aber auch im Sommer ist eine Tarte perfekt. Durch die luftige Creme, dem Hauch von Zitrone und dem süß-salzigen Boden mit Crunch lassen sich die warmen Tage richtig genießen..

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Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Erdbeer-Salat

Lauwarmer, gebratener Spargel trifft auf fruchtige Erdbeeren, säuerlichen Feta und Mohnöl