868 Gemuese Rezepte

ZUCCHINI-FRISCHKÄSE-TASCHEN

ZUCCHINI-FRISCHKÄSE-TASCHEN

Rezept für Zucchini-Frischkäse-Taschen in knuspriger Panade, schnell und einfach zubereitet. Probiere auch mal die leckeren Zucchini-Taschen.

Flammkuchen mit Herbstgemüse

Flammkuchen mit Herbstgemüse

Auf den Märkten und in Supermärkten liegt jetzt überall leckeres Herbstgemüse bereit und wartet nur darauf in leckeren Rezepte verarbeitet zu werden. Wie in diesem Flammkuchen mit Herbstgemüse.

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Herbstliches Ofengemüse mit Hühnchenkeulen

Herbstliches Ofengemüse mit Hühnchenkeulen

Bei dem heutigen Rezept geht es im Prinzip mehr um Herbstliches Ofengemüse als um die Hühnchenkeulen. Das Keulen sind eine Beigabe, welche auch durch andere Teilstücke ersetzt werden können.

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Kohlrabi in Bechamel-Sauce

Kohlrabi in Bechamel-Sauce

Alltagsgericht aus der Kindheit - klassische deutsche Küche. Der Kohlrabi wird in Bechamel-Sauce serviert.

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Gelbe Zucchini mit Kritharaki

Gelbe Zucchini mit Kritharaki

Die kleinen Nudeln sehen aus wie Reis und passen perfekt zu gebratenen Zucchini.

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Mexikanische Veggie-Tacos

Mexikanische Veggie-Tacos

Leckere Veggie-Tacos mit vegetarischer oder veganer Füllung

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Vegane Ofen-Süsskartoffeln mit Dip

Vegane Ofen-Süsskartoffeln mit Dip

Ein einfaches und schnelles Gericht, das außerdem vegan ist: Ofen-Süsskartoffeln mit Dip

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Vegane Paella

Vegane Paella

Rezept für vegane Paella mit Pimientos de Padron (paella de verduras)

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Caponata

Caponata

Caponata ist ein sizilianisches Gemüsegericht - besser gesagt ein Gemüseeintopf. Schmeckt super allein als Hauptspeise, man kann es aber auch als Beilage servieren.

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Insalata di Funghi oder phantastisches Pilz-Carpaccio

Insalata di Funghi oder phantastisches Pilz-Carpaccio

Wie wäre es statt mit Fleisch mal mit einem Pilz-Carpaccio? Die vegane Variante ist richtig lecker! Probiere es gleich mal aus.

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Orientalische Gemüsebällchen

Orientalische Gemüsebällchen

Orientalische Gemüsebällchen aus Trester, eine geniale nachhaltige Idee und ein himmlischer Gemüsesnack für zwischendurch!

Avocado-Schiffchen asiatisch inspiriert

Avocado-Schiffchen asiatisch inspiriert

Avocado asiatisch inspiriert – richtig lecker und einfach zubereitet! Für den schnellen Hunger mittags oder abends.

Karottengrünsalz – nachhaltig und gesund!

Karottengrünsalz – nachhaltig und gesund!

Mehrwertreich, gesund und fix angerichtet. Bietet sich auch besonders gut zum verschenken an. Wenig Aufwand, trotzdem super lecker.

Schnelle Pfannenpizza – ein Feierabendrezept aus

Schnelle Pfannenpizza – ein Feierabendrezept aus "meinem" neuen Bloggerkochbuch // Gewinnspiel

Pizza mal anders, kross in der Pfanne gebacken, so geht es ganz schnell. Und dann wird die Pfannenpizza mit viel frischem Rukola und Tomaten gesund belegt.

Cremig, knackig, leicht scharf – genialer Rote Bete Appetizer

Cremig, knackig, leicht scharf – genialer Rote Bete Appetizer

Leckerer Rote Bete Appetizer, schnell gemacht und serviert. Schmeckt einfach köstlich mit griechischem Joghurt und gehackten Wasabi-Erdnüssen.

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Brokkoli-Aufstrich – Gemüse aufs Brot

Brokkoli-Aufstrich – Gemüse aufs Brot

Knackiger, grüner und leckerer Brokkoli-Aufstrich, perfekt für eine leichte Mahlzeit mit Brot. Ein gesunder Hit!

Große Suppen-Liebe: Kichererbsen-Karotten-Suppe

Große Suppen-Liebe: Kichererbsen-Karotten-Suppe

Feine Kichererbsen-Karotten-Suppe. Eine himmlische Kombination mit Paprika und Kreuzkümmel – ganz einfach und wunderbar lecker! Unbedingt ausprobieren!!

Gurkensalat mal 3 – für jeden Geschmack eine Variante!

Gurkensalat mal 3 – für jeden Geschmack eine Variante!

Knackige Gurkensalat Variationen – ob vegetarisch oder mit Bacon, für jeden Geschmack ist etwas dabei!

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Ofengeröstet: orientalische Rote Bete

Ofengeröstet: orientalische Rote Bete

Die rote Vitaminbombe mit orientalischem Twist! Rote Bete aus dem Ofen, gewürzt mit kräftigen Aromen! Der perfekte Snack oder als ganzes Gericht genießen!

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Verlockendes Ofengemüse – aromatisch gefüllte Spitzpaprika

Verlockendes Ofengemüse – aromatisch gefüllte Spitzpaprika

Ofengemüse auf raffinierte Art: Aromatisch gefüllte Spitzpaprika! Die längliche Form sorgt für gleichmäßig schnelles Garen und macht optisch etwas her!

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Der ultimative Tomatensalat!

Der ultimative Tomatensalat!

Schnell, einfach und super gesund: leckerer Tomatensalat! Eignet sich super als kleiner Snack, als Highlight auf jeder Grillparty oder als Abendessen!

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Geniale Gemüsebrühe – ohne Aufwand einfach selbst gemacht!

Geniale Gemüsebrühe – ohne Aufwand einfach selbst gemacht!

Aus keiner Küche wegzudenken und doch immer wieder als Fertigprodukt verwendet: Gemüsebrühe! Dieses Rezept zeigt euch, wie ihr sie super easy selbstmacht!

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Frischer holländischer Matjes mit Spargel-Kräuter-Salat

Frischer holländischer Matjes mit Spargel-Kräuter-Salat

Passend zur Saison: frischer Matjes! Dieses mal nicht klassisch, sondern mit einem aromatischen Spargel-Kräuter-Salat! Gleich ausprobieren und genießen!