787 Gemuese Rezepte

Blumenkohl-Suppe mit Birne, Gorgonzola und Haselnüssen

Blumenkohl-Suppe mit Birne, Gorgonzola und Haselnüssen

Blumenkohl-Suppe mit Birne, Gorgonzola und Haselnüssen

Roggen-Nockerl mit Erbsen & Süßkartoffeln

Roggen-Nockerl mit Erbsen & Süßkartoffeln

Schnelle Beilage, wenn man keine Lust auf Kartoffeln, Reis oder Nudeln hat. Nockerl sind blutzschnell mit wenigen Zutaten gemacht!

Rührei-Pfanne mit Brot {Resteküche}

Rührei-Pfanne mit Brot {Resteküche}

Schnelle Rührei-Pfanne mit Brot und Kräutern

Kichererbsen-Eintopf

Kichererbsen-Eintopf

Vegetarischer Eintopf mit Kichererbsen, Kartoffeln und Paprika

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Apfel-Rotkohl

Apfel-Rotkohl

Ein Klassiker ganz einfach selbstgemacht

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würzige Couscous Bowl

würzige Couscous Bowl

super einfach gemacht und schnell zubereitet!

Veggie Gemüse Pasta Bowl

Veggie Gemüse Pasta Bowl

Schnell zubereitet aber unglaublich lecker im Geschmack!

würzige Gemüse Reis Bällchen

würzige Gemüse Reis Bällchen

Diese Gemüse Reisbällchen sind super knusprig und eignen sich perfekt als Beilage oder Hauptspeise.

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Buchweizen Bärlauch Gemüse Bowl

Buchweizen Bärlauch Gemüse Bowl

ein leichtes Mittagsgericht oder zum Abendessen, dass durch gesunde Kohlenhydrate, viele Gemüse und Vitamine besticht.

Lieblingswinteressen: Vegetarisches Paprikagulasch

Lieblingswinteressen: Vegetarisches Paprikagulasch

Das Paprikagulasch habe ich in Deutschland vegetarisch* entdeckt und habe es schon einige Male gekocht, da es einfach, schnell und sehr aromatisch ist.

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Vegane Spätzle mit Tomaten-Gemüse-Ragout

Vegane Spätzle mit Tomaten-Gemüse-Ragout

Vegane Spätzle ohne Ei? Das geht - mit Aquafaba!

"Vegetarische Power" - Geschmack ist ein Paket

Couscous mit im Reisessig-Agaven Sud gegartem Gemüse, Ziegenkäse, getrocknete Tomate & an pürierte Erbsen-Wasabi Cremé

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Ofengebackener Blumenkohl mt würzigen Zitronen-Kräuter-Bröseln

Ofengebackener Blumenkohl mt würzigen Zitronen-Kräuter-Bröseln

Schnabulöser im Ofen gebackener Blumenkohl mit erfrischenden Zitronen-Kräuter-Bröseln. Ein kostengünstiges und einfaches Gericht, dass ihr unbedingt ausprobieren solltet.

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Corn Chowder – amerikanischer Gemüseeintopf mit Mais

Corn Chowder – amerikanischer Gemüseeintopf mit Mais

Ein überraschend anderer Eintopf mit Mais als Hauptzutat

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Gemüse-Gratin

Gemüse-Gratin

Dünn gehobeltes Gemüse, Käse, Sahne... muss ich noch mehr sagen?

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Cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen

Cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen

Meine Rezept für cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen wartet mit einer extra Portion Würstchen auf und ist – auch ganz ohne Sahne – extra cremig.

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Tortellini-Eintopf

Tortellini-Eintopf

Ein schneller Eintopf mit viel Gemüse und Tortellini. Perfekte und leckere Feierabendküche.

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Gesunder Reis mit rotem Mangold

Gesunder Reis mit rotem Mangold

Kocht ihr ab und zu mit Mangold oder ist euch dieses Gemüse eher unbekannt? Ich mag besonders die farbenfrohe Variante in rot oder gelb. Natürlich könnt ihr auch den grünen Mangold verwenden.

Wok; Glasnudelnpfanne Mit Gemüse und Rindfleisch

Wok; Glasnudelnpfanne Mit Gemüse und Rindfleisch

Unser Rezept ist diesmal ein Glasnudeln mit Asia-Gemüse und Rindfleisch. Klingt wie eine falsche Kombination? Nein...

Kürbis Risotto

Kürbis Risotto

Der Herbst ist da, und damit beginnt die Kürbiszeit. Neben Ofenkürbis, Kürbisgnocchi und anderen Varianten ist ein Kürbis Risotto eine tölle Rezeptidee!

Sweet Potato Kumpir mit Bulgursalat, mariniertem Gemüse & Joghurt-Minz Sauce

Sweet Potato Kumpir mit Bulgursalat, mariniertem Gemüse & Joghurt-Minz Sauce

Gebackene Süßkartoffel mit Bulgur Salat, Gurke, Paprika, Möhre und Zwiebeln und cremiger Joghurt Minz Sauce, yummy. Das klingt nicht nur lecker, das ist es auch!

Mac & Cheese

Mac & Cheese

Mac & Cheese, ein Klassiker der amerikanischen Küche. Es gibt eine Vielzahl an Rezepten im Netz, und glaubt mir, dieses hier ist ziemlich gut!

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Gerösteter Rosenkohl nach Jamie Oliver #5Zutaten

Gerösteter Rosenkohl nach Jamie Oliver #5Zutaten

Rosenkohl – entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Ein köstliches Rezept mit 5 Zutaten ganz frisch aus Jamies brandneuem Kochbuch! Die Kombination mit Hüttenkäse, Pistazien und Granatapfelkernen ist toll!

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Rotkohlsalat mit Mandarinen-Dressing und karamellisierten Petersilienwurzeln

Rotkohlsalat mit Mandarinen-Dressing und karamellisierten Petersilienwurzeln

Ein knackiger Salt für Herbst und Winter: Rotkohl mit einem Dressing aus Mandarine, Granatapfelsirup und einem Hauch Vanille. Dazu gibt es karamellisierte Petersilienwurzeln mit frischem Ingwer.

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